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Cestini di mele

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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Pasta sfoglia veloce

  • 250 grammi farina
  • 200 grammi margarina a pezzi congelati
  • 70 grammi Acqua ghiacciata
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 cucchiaio zucchero

Farcia

  • 4 Mele tagliate a pezzettini

  • 250 grammi farina
  • 200 grammi margarina a pezzi congelati
  • 70 grammi Acqua ghiacciata
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 cucchiaio zucchero

  • 4 Mele tagliate a pezzettini

  • 250 grammi farina
  • 200 grammi margarina a pezzi congelati
  • 70 grammi Acqua ghiacciata
  • 1 pizzico sale fino
  • 1 cucchiaio zucchero

  • 4 Mele tagliate a pezzettini
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Preparazione della ricetta

    Pasta sfoglia veloce

  1. La margarina va messa minimo un'oretta in freezer e l'acqua basta 15 minuti.

    Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e impastare: 30 sec vel 4.

    Togliere l'impasto dal coperchio chiuso

  2. Stendere la pasta a forma rettangolare e iniziare a fare le pieghe. Piegare in 3 parti, girare in senso orario la pasta, stendere anche la pasta e piegare di nuovo in 3 parti.

    Continuare così fino a 9 pieghe.

    Se la pasta si scalda tra una piega e l'altra mettere 5 minuti in freezer.

  3. Pelare e pulire le mele, tagliarle a pezzettini.

  4. Stendere finemente la pasta e formare dei quadrati con lato più o meno di una spanna. 

    Aggiungere al centro due cucchiai di mele

  5. Chiudere i quattro lati del quadrato e posizionare i cestini sulla carta forno.

    Cuocere per 20 min 180^

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Sopra i cestini si può mettere un po' di zucchero di canna che in forno caramellerà. 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • e quindi alla fine i pezzi di

    Creato da Jusy il 13. febbraio 2013 - 13:32.

    e quindi alla fine i pezzi di pasta sovrapposti diventano 9 per 3= 27
    ok grazie mille, ci proverò

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  • Certo..ho capito cosa

    Creato da Ciancy88 il 13. febbraio 2013 - 12:53.

    Certo..ho capito cosa intendi..bisogna girare il blocco di pasta ricavato per 9 volte..spero di esserti stata utile tmrc_emoticons.p

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  • non mi è chiaro quando dici

    Creato da Jusy il 13. febbraio 2013 - 12:49.

    non mi è chiaro quando dici di continuare fino a 9 pieghe (per la pasta sfoglia) se in questo calcolo si contano i 9 pezzi di pasta che sono stati girati (quindi 3 volte il giro, per tre pezzi di pasta si hanno 9 pieghe) o se invece è necessario girare il blocco di pasta ricavato (con le pieghe) per 9 volte. non so se sono stata chiara, spero tu mi possa chiarire questo dubbio

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