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ciambella variegata


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Ingredienti

  • 230 g farina 00
  • 220 g burro, a temperatura ambiente
  • 200 g zucchero
  • 4 uova
  • 50 gcacao amaro
  • 1/2 misurino di latte
  • 1 bustina di lievito, vanigliato
  • 30 g uvetta
  • rum q.b a coprire l'uvetta
  • zucchero a velo
  • 1 pizzico di sale
  • 6
    55min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. mettere a bagno l'uvetta nel rum per 10 minuti. Mettere nel coperchio chiuso burro e zucchero, 10 sec. vel. 5 poi unire le uova, sale, farina, lievito, 40 sec. vel 5 spatolando. Versare metà dell'impasto in uno stampo per ciambella e distribuirvi sopra l'uvetta sgocciolata. Aggiungere all'altra metà il cacao e il latte, 10 sec. vel.5 e distribuire nello stampo, sopra l'impasto chiaro. Immergere nell'impasto uno stuzzicadenti lungo e mescolare delicatamente dallìalto verso il basso formando una spirale. Cuocere nel forno caldo a 180° per 40 min. circa (fare la prova stecchino). Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Magat ha scritto:...

    Creato da wlapappa il 12. febbraio 2017 - 15:03.

    Magat ha scritto:
    E che te lo dico a fare???????.... Big Smile.... sai stasera c'è cagliari/Juve... soffriremo e dovremo consolarci .... Big Smile


    È bellissima con quello stampo! tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da Magat il 12. febbraio 2017 - 11:56.

    E che te lo dico a fare???????.... Big Smile.... sai stasera c'è cagliari/Juve... soffriremo e dovremo consolarci .... Big Smile

    Magat

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  • Grazie di averla provata,

    Creato da wlapappa il 29. giugno 2014 - 11:38.

    Grazie di averla provata, sono contenta ti sia piaciuta nella tuavariante tmrc_emoticons.-)

    se sei intollerante al lattosio prova ad utilizzare il burro chiarificato con le proporzioni

    100 g burro tradizionale = 80 g burro chiarificato

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  • Ciao Cinzia  ho fatto la tua

    Creato da linar il 25. giugno 2014 - 14:02.

    Ciao Cinzia  ho fatto la tua buonissima torta come ti ho scritto anche nel messaggio privato ho sperimentato così poi appena ti va magari mi dici


    dunque io ho sostituito il burro con olio di girasole carapelli facendo il metodo


    montersino come scritto nel forum


    100gr di burro = 83 di olio


    OPPURE giallo zafferano suggerisce


    100gr di burro= 2/3 di olio   100:3=33,3+33,3= 66,6


    nel tuo caso 220 di burro sarebbero stiti di olio 180 gr ma  ho messo 160gr di olio buonissima !!!!!!! Cooking 9 tmrc_emoticons.) Love

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  • Grazie Rachele

    Creato da wlapappa il 5. ottobre 2013 - 00:29.

    Grazie Rachele tmrc_emoticons.-)

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  • Ho rifatto questa ciambella

    Creato da rachele81 il 4. ottobre 2013 - 19:50.

    Ho rifatto questa ciambella ieri ed è quasi finita...una bontà! L'unica cosa è che non metto l'uvetta perchè non  mi piace tmrc_emoticons.;)  Bravissima...le tue ricette sono sempre fantastiche  Big Smile

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  • rubata :bigsmile:

    Creato da DaniGabriGiordi il 15. marzo 2013 - 12:10.

    rubata Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • margy.ma ha scritto: l'ho

    Creato da wlapappa il 17. giugno 2011 - 18:43.

    margy.ma

    l'ho messa anche su facebook .... ora sei davvero famosa cara Wlapappa....Love  questa ricetta è deliziosa Love    Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • l'ho messa anche su facebook

    Creato da margy.ma il 17. giugno 2011 - 18:38.

    l'ho messa anche su facebook .... ora sei davvero famosa cara Wlapappa....Love  questa ricetta è deliziosa Love    Big Smile


    Il bimby? Se non ci fosse bisognerebbe inventarlotmrc_emoticons.-)


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie Rachele

    Creato da wlapappa il 30. gennaio 2011 - 12:22.

    grazie Rachele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mmmmm...l'ho preparata questo

    Creato da rachele81 il 29. gennaio 2011 - 22:32.

    mmmmm...l'ho preparata questo pomeriggio e posso dire che è veramente buona...una fetta tira l'altra...5 stelline per te!!!!tmrc_emoticons.;)

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  • cara wlapappa volevo

    Creato da lully il 20. settembre 2010 - 18:14.

    cara wlapappa volevo comunicarti che ho rifatto questa ciambella, è troppo buona!!! tmrc_emoticons.p

    è per questo che io la voto: 5 stelline!!! tmrc_emoticons.)

    grazie


    lully


    Crazy

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  •  ciao Salsera, se guardi la

    Creato da wlapappa il 6. settembre 2010 - 18:26.

     ciao Salsera, se guardi la foto di Lully vedi che anche a lei e' venuta alta. Tieni presente che la ricetta prevede una bustina di lievito, puo' essere quello? Un consiglio: non aprire mai il forno prima del termine o qualche minuto prima per controllarne la cottura tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Caspita come hai fatto a

    Creato da salsera78 il 6. settembre 2010 - 18:21.

    Caspita come hai fatto a farla venire così alta??Proprio l'altro giorno ho fatto una torta simile presa dal libro base ma non è venuta così alta!

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  • scusate era per luisa 2

    Creato da sonia76 il 6. settembre 2010 - 17:39.

    tmrc_emoticons.) scusate era per luisa 2

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E' bellissima potrei avere la

    Creato da sonia76 il 6. settembre 2010 - 16:36.

    tmrc_emoticons.) E' bellissima potrei avere la ricetta??

    Cooking 7

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  • che bella Luisa puoi mettere

    Creato da rosa47 il 31. agosto 2010 - 22:39.

    che bella Luisa puoi mettere anche la tua ricetta ? grazie rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • io ho usato uno stampo un pò

    Creato da lully il 31. agosto 2010 - 22:03.

    io ho usato uno stampo un pò strano, cmq una ciambelliera da 28 cm va benissimo!!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • ma e' bellissima!!! Chapeau,

    Creato da wlapappa il 31. agosto 2010 - 18:39.

    ma e' bellissima!!!

    Chapeau, tu per me sei la Chef no. 1 tmrc_emoticons.)

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • questa è la mia ciambella

    Creato da luisa2 il 31. agosto 2010 - 18:36.

    questa è la mia ciambella variegata, ma meno calorica!!!!

    proverò anche la tua


    mluisa


    Accedi o registrati per inviare commenti
  • e i 200 gr di zucchero dove

    Creato da wlapappa il 31. agosto 2010 - 18:19.

    e i 200 gr di zucchero dove li metti? Big Smile

    Lully, help! io non mi ricordo e non posso vedere in questo momento lo stampo, tu che l'hai appena fatta puoi rispondere a Rosa? grassssssie tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao Cinzia , come mai mi era

    Creato da rosa47 il 31. agosto 2010 - 18:14.

    ciao Cinzia , come mai mi era scappata???''Ma! ma! 230 di farina e 220 di burro è una vera bomba( abbasso la dieta vero?) , scusa , di che diametro è lo stampo? grazie rosaBig Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lully, ma ti e' venuta

    Creato da wlapappa il 31. agosto 2010 - 17:02.

    Lully, ma ti e' venuta bellissima! sei tu la regina dei dolci Cooking 7  quindi un tuo complimento per me vale come un trofeo Big Smile

    Grasssssieeeeeee!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ragazze questa  dovete farla,

    Creato da lully il 31. agosto 2010 - 16:56.

    ragazze questa  dovete farla, nella maniera più assoluta!!!! Love

    è BUONISSIMA!!!! tmrc_emoticons.p   tmrc_emoticons.p  

    per wlapappa  HIP HIP URRA' !!!!

     


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie! Per colazione e'

    Creato da wlapappa il 27. aprile 2010 - 12:36.

    grazie! Per colazione e' veramente eccezionale....sara' che io e' da tempo che mi sono stufata delle merendine/biscotti confezionati. Poi ci vuole veramente cosi' poco tempo per farla tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti Cinzia!!!!! e'

    Creato da chocolate il 27. aprile 2010 - 12:24.

    complimenti Cinzia!!!!! e' veramente molto invitante la provo subito!!!!!!! e vai!!!!!! tmrc_emoticons.p Cooking 7


    IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • anche se ho già la ricetta (

    Creato da BUONGUSTAIA73 il 27. aprile 2010 - 10:14.

    anche se ho già la ricetta ( ciambella marmorizzata) ,devo comunque dirti che la tua ciambella è bellissima, complimenti anche per la presentazione, ed è per questo che io la voto, una stellina!

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  • Una donna che fa dei dolci

    Creato da La Simo Pestifera il 27. aprile 2010 - 10:09.

    Party Una donna che fa dei dolci così belli... deve essere bella sicuramente ben più della ciambella splendida che ha postato!!!!! E vai di violino...... Scherzo Cinzia, è veramente bellissima e siccome sarà sicuramente anche buonissima... zac!!! Copiata!!!! Un bacione Simo


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Cinziaaaaaaaaa!!!! è

    Creato da lully il 27. aprile 2010 - 09:53.

    Cinziaaaaaaaaa!!!! è bellissima!!!! tmrc_emoticons.p


    lully


    Crazy

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