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4
Ingredienti
50 pezzo/pezzi
CIAMBELLINE AL VINO
- 400 g farina tipo 00
- 100 g OLIO DI SEMI DI MAIS
- 100 g vino bianco secco
- 200 g zucchero
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico ammoniaca per dolci, o 1 cucchiaino di lievito per dolci
-
6
1h 0min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale 150 g di zucchero: 3 colpi di turbo;
- Unire tutti gli altri ingredienti: 30 sec / vel 4, il composto deve risultare morbido ma non appiccicoso;
- Far riposare qualche minuto, poi formare le ciambelline;
- Passarle nello zucchero semolato, deporle sulla teglia coperta da carta forno e cuocere in forno statico 190° ventilato a 160° per 20 min, devono risultare dorate e croccanti.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Consiglio
si conservano molto bene in una scatola di latta o barattolo di vetro
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoLe ciambelline non stavano in forma...perciò ho...
Le ciambelline non stavano in forma...perciò ho fatto dei tronchetti. Forse dovevo lasciare riposare un pochino l'impasto ?
Cmq buone e molto scrocchiarelle. Si mantengono per giorni. Secondo me, fatte con il burro potrebbero somigliare ai biscotti "gioppini".
Un'altro grazie, Luisa.
(senza oggetto)
Ricetta eccezionale, semplice e buonissima...risultato assicurato!
Io le ho girate nello zucchero di canna e granella di nocciole, ho usato olio di semi di girasole anziché mais, perché non lo avevo in casa... a momenti non riuscivo a fargli nemmeno la foto!!
Grazie all'autore della ricetta 🔝
Oggi ne ho fatte quattro dosi! Mi sono data alla...
Oggi ne ho fatte quattro dosi! Mi sono data alla pazza gioia. Provate aggiungendoci la cannella e ad altre mandorle soffiate e cioccolato...la fine del mondo!😋
lo con il forno ventilato ho alzato un po’ la temperatura e le ho fatte cuocere una decina di minuti in più.. perché a noi piacciono più croccanti.😁
Ottimo impasto
zippoletta:...
zippoletta:
, sempre con noi!!!!!!
Sempre una gran soddisfazione "battere" la grande distribuzione
E sempre mitica Luisa
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Fatte per la prima volta sabato, ottimo risultato,...
Fatte per la prima volta sabato, ottimo risultato, per il mio gusto solo un tantino troppo dolci. Mio marito dice che si sente poco il vino, che ce ne vorrebbe di più, come posso aggiustare la ricetta? Comunque, ieri ho comprato le ciambelli al vino in un forno a Lariano....non c'è paragone, decisamente meglio quelle fatte da me. Grazie per la ricetta
Mamma mia che bontà, una tira l'altra ! Le...
Mamma mia che bontà, una tira l'altra ! Le ricette di Luisa2 sono TUTTE una garanzia!
Io ho aggiunto anice ed uvetta....strepitose.....
Io ho aggiunto anice ed uvetta....strepitose.....
Perfette queste ciambelline e
Perfette queste ciambelline e gradevolissime !!!
Ieri le ho fatte con la
Ieri le ho fatte con la farina ai 5 cereali
uno spettacolo
Ottime e velocissime!!!!
Ottime e velocissime!!!!
Fatte e rifatte! Sono veloci
Fatte e rifatte! Sono veloci e buonissine!
Super!!!!!!!! Veramente
Super!!!!!!!! Veramente ottime sembrano quelle che compravo a frascati!
Fatte anche con succo
Fatte anche con succo d'arancia e scorza grattuggiata, poi glassate con cioccolato fondente........che bontà
Davvero OTTIME....
Davvero OTTIME....
Perfette! Ma non avevo dubbi.
Perfette! Ma non avevo dubbi. Grazie.....
Ho fatto queste Ciambelline
Ho fatto queste Ciambelline un milione di volte, oggi ho pensato ma se cambio i liquidi? O meglio se al posto del vino metto il caffè? Beh ragazze che dire strepitose veramente buonissime anche così e perfetti per la prima colazione.
Buonissime! Le ho appena
Buonissime! Le ho appena fatte con vino rosso e bicarbonato al posto del lievito. Se l'impasto nn deve crescere molto il bicarbonato è un economico sostituto
(senza oggetto)
Ciao fatte con olio d'oliva
Ciao fatte con olio d'oliva .Molto buone.In realta' appena 10 grammi meno di olio cosi' risultano piu' delicate.Per mio marito amante della cannella le ho passate , prima di infornarle , in un mix di zucchero e cannella.veramente buone e veloci
lore
Grazie del suggerimento. Io
Grazie del suggerimento. Io le ho provate con il vino bianco e sono ottime. Mi chiedevo proprio se potevo sostituire il vino con il marsala. Grazie proverò
Io le ho provate e devo dire
Io le ho provate e devo dire che sono strepitose. I miei colleghi in ufficio hanno fatto l'assalto
Le ho provate svariate
Le ho provate svariate volte...sempre ottime!
Buooone!!!! Anche io oggi le
Buooone!!!! Anche io oggi le ho fatte
Fiorella
tienile presenti anche per i
tienile presenti anche per i regalini di Natale, si conservano bene
grazie
mluisa
Queste ciambelline sono
Queste ciambelline sono buonissime, con pochi grassi, le ho fatte gia molte volte e tutti mi chiedono la ricetta. Grazie
Giulia, a me personalmente
Giulia, a me personalmente l'ammoniaca non piace preferisco il lievito
mluisa
Ciao Luisa io ho sia
Ciao Luisa
io ho sia l'ammoniaca che il lievito cosa è meglio
GIULIA
VIVAIDOLCI1 ha
scusami per il ritardo con cui ti rispondo, si penso che puoi fare la cottura girando le teglie
mluisa
ciao,vi do un suggerimento
ciao,vi do un suggerimento una volta fatte le ciambelline mettere in piatto dello zucchero e della cannella mischiando il tutto deve rimanere abbastanza scuro e passateci un lato delle ciambelle e poi infornatele, io a volte sostituisco anche il vino con il marsala ... sentirete che bonà
OTTIME 5 stelline sono
OTTIME
5 stelline sono poche!!!!
le ho cotte nel forno statico a 180 gradi, Luisa secondo te se le cuocio con il ventilato posso mettere 2 teglie in forno - magari invertendo la posizione a metà' cottura?
Grazie per la ricetta, buona serata.
Daniela
DANIELA
Ho provato a farle con farina
Ho provato a farle con farina di farro e sono ottime.
Vanessa cosa intendi
Vanessa cosa intendi scrivendo "tipo pizza"? tante volte la farina assorbe i liquidi diversamente, anche la farina della stessa marca in un giorno umido assorbe meno liquido, oppure le hai fatte cuocere troppo queste sono le unicahe spiegazioni che posso darti
mluisa
io e i miei bimbi le abbiamo
io e i miei bimbi le abbiamo fatte ieri,il sapore divino ma sono diventate tipo pizza e durissime...dove abbiamo sbagliato????help e complimenti!!!!!!!
In alcune zone del lazio
In alcune zone del lazio aggiungono all'impasto anche una cucchiaiata di semi d'anice.
Sandra da Roma
Bobbina, si sono biscottini
Bobbina, si sono biscottini laziali, pure io ho avuto la ricetta da una mia amica di Ariccia e l'ho convertita per il bimby
mluisa
Ciao Luisa, queste ciambelle
Ciao Luisa, queste ciambelle le conosco, sono tipiche di Sgurgola (FROSINONE) io ho avuto la ricetta da una cara amica che vive li. Sono buonissime e velocissime!!!
provateli anke al'arancio
provateli anke al'arancio
Oggi dopo aver fatto i
borabora
Mara, sono contenta che vi
Mara, sono contenta che vi siano piaciute, per l'impasto forse dovevi aggiungere anche solo un cucchiaio di vino in più, le farine non assorbono sempre la stessa quantità di liquido a volte basta anche solo il tempo più umido o secco per far variare l'assorbimento,BUONA PASQUA
mluisa
Buonissime fatte due giorni
Buonissime fatte due giorni di seguito...solo un piccolo problemino...perchè l'impasto mi si sgretola tutto non sono riuscita a fare i cordoncini mi si rompevano tra le mani...la seconda volta ho provata a farla riposare in frigo come x la frolla ma niente si è rotta uguale..dove sbaglio??? Ah dimenticavo ho aggiunto un pò di semi di anice ottimi....
grazie
Mara
appena sfornate si sente un
GIULIA
Luisa le ho appena
IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!
:p Ciao Mmlu'!!!!!!! Ho
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Luisaaaaaaaaaaaa, ma che
Luisaaaaaaaaaaaa, ma che dici, sono uguali alle tue!!!!
buonissime, sono finite in un attimo!!! grazie luisa e.....alla prossima ricetta!!!
lully
fatte le ciambelline
fatte le ciambelline buonissime ho messo l'olio d'oliva
queste sono le ciambelline
queste sono le ciambelline che ha preparato Lully, più belle delle mie
http://img532.imageshack.us/img532/5201/ciambellinedilully.jpg
brava Lully e grazie
mluisa
ottime Luisa e molto leggere
ottime Luisa e molto leggere grazie Rosa: :O
Aggiunta alle mie ricette,
borabora
finite in un batter
finite in un batter d'occhio!!! buoneeeeeeeeeeeeeeee!!!
lully
Nicolessis, sono contenta che
Nicolessis, sono contenta che ti piacciono, sono semplici
Giggia, quando le provi...........
la foto è di metà dose, e per rifinirle ho usato lo zucchero di canna
mluisa