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1 Crostata di mele

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Crostata di mele

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Ingredienti

6 persona/persone

Per la pasta frolla (ricetta dal libro base):

  • 1 limone, la scorza a pezzetti
  • 80 g di zucchero
  • 300 g di farina 00
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 130 g di burro morbido, a pezzetti

Per il ripieno

  • 4 mele, tagliate a fettine sottili
  • 1 uovo
  • 50 g burro, morbido
  • 100 g latte
  • 50 g farina
  • 100 g zucchero
  • 1 bustina di vanillina
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Preparazione della ricetta

    Preparare la pasta frolla:
  1. Mettere nel coperchio chiuso la scorza del limone e lo zcchero. 10 sec. vel. 8.
  2. Unire la farina, le uova e il burro morbido. Impastare: 20 sec. vel. 5.
  3. Avvolgere l'impasto in una pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigo per 15 minuti prima del suo utilizzo.
  4. Rivestire una teglia del diametro di 26 cm con la frolla e riempire con le mele tagliate a fettine sottili.
    5. Preparare la crema:
  5. Versare nel coperchio chiuso latte, uovo, zucchero, burro, farina e vanillina 1min.37° vel.5.
  6. Coprire le mele con la crema ottenuta e con strisce di pasta frolla.
  7. Cuocere in forno caldo a 180° per 40min. Ricoprire con zucchero a velo
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Rockstar Anna
    Rockstar Anna
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Per la cottura hai coperto la crostata, per...

    Creato da Lisa 73 il 3. maggio 2023 - 15:36.

    Per la cottura hai coperto la crostata, per evitare di bruciare troppo la superficie?

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  • Veramente ottima grazie

    Creato da GiovannellaAccardi il 28. settembre 2014 - 13:11.

    Veramente ottima grazie ....ho ricevuto tantissimi complimenti dagli invitati.

     

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  • Una buona ricetta e ottimi

    Creato da Ilaria1981 il 24. maggio 2012 - 00:07.

    Una buona ricetta e ottimi consigli!! Grazie

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  • Grazie per il consiglio, la

    Creato da Toyaya il 21. marzo 2012 - 10:01.

    Grazie per il consiglio, la prossima volta proverò! tmrc_emoticons.)

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  • Prova a stendere un velo di

    Creato da smillina il 21. marzo 2012 - 02:09.

    Prova a stendere un velo di marmellata di albicocche sopra la pasta frolla, sarà ancora più buona!!!


    Smillina

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