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Ingredienti
12 porzione/porzioni
FROLLA
- 400 grammi farina00
- 120 grammi burro
- 2 uova, intere
- 150 grammi zucchero
- 1 bustina lievito, per dolci
- 3 cucchiai limoncello, facoltativo
- 1/2 limone, buccia
RIPIENO
- 700 grammi ricotta
- 150 grammi zucchero
- 60 grammi gocce cioccolato, o
- 70 grammi canditi misti
- 1/2 limone, buccia
- 1 tuorlo, d'uovo
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6
1h 10min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9
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Preparazione della ricetta
- NEL"coperchio chiuso" : ZUCCHERO E BUCCIA DI MEZZO LIMONE:20 SEC. VEL 10.
AGGIUNGERE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI E AMALGAMARE:20 SEC. VEL. 5.
COMPATTARE E RIPORRE IN FRIGO PER CIRCA MEZZ'ORA. - NEL "coperchio chiuso" : ZUCCHERO E BUCCIA DI MEZZO LIMONE. 20 SEC VEL.10.
AGGIUNGERE LA RICOTTA, IL TUORLO E A PIACERE IL CIOCCOLATO O I CANDITI.
AMALGAMARE 20 SEC. VEL. 4"antiorario"
DIVIDERE LA PASTA FROLLA:UNA PARTE PER LA BASE E L'ALTRA PER LA DECORAZIONE.
STENDERE LA PASTA SULLA CARTA FORNO E DISPORLA NELLA TEGLIA.
VERSARVI IL COMPOSTO DI RICOTTA DECORARE CON IL RESTO DELLA FROLLA
INFORNARE IN FORNO CALDO A 180° PER 40 MINUTI.
FROLLA
RIPIENO
10
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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