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Crostata Kinder

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

10 porzione/porzioni

Per la crema al latte

  • 200 litri ml latte intero
  • 50 g zucchero
  • 20 g farina 00
  • 1 cucchiaini essenza di vaniglia
  • 250 litri ml panna da montare, panna fresca (la trovate nel banco frigo)

Per la pasta frolla

  • 1 limone scorza, solo la parte gialla
  • 80 g zucchero
  • 300 g farina 00
  • 1 Uovo 60g
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 130 g Burro morbido a pezzi
  • 1 cucchiaini lievito vanigliato per dolci

Altro

  • 6 cucchiai colmi Nutella
  • granella di nocciole, a piacere
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    2h 30min
    Preparazione 2h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Pasta frolla

  1. 1) Mettere nel boccale la scorza di limone e lo zucchero

    tritare 10 sec. vel. 8

    2)  Unire la farina le uova il burro morbido e il lievito, impastare 20 sec. vel. 5.

    3) Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e riporre in frigo per circa 15 min. prima di utilizzarlo

    2. Crema al latte

  2. 1) Posizionare la farfalle nel boccale pulito e asciutto,

    montare la panna vel. 3 finche non monta circa 2 min.

    30 sec. Togliere e mettere da parte in frigorifero.

    2) Togliere la farfalla.

    3) Senza lavare il boccale, versare il latte e tutti gli altri

    ingredienti, cuocere: 7 min. e 30 sec. 90° vel. 4

    4) Versare la crema in una ciotola e lasciare raffreddare,

    quando è ben fredda amalgamare con la panna

    montata, mescolando dal basso verso l’alto, fino al

    completo assorbimento.

    5) Mettere in frigo per farla addensare.

    3. Preparazione della torta

  3. 1) In uno stampo circolare imburrato e infarinato stendere

    la pasta frolla tutta la dose

    2)Per evitare che la pasta frolla si gonfi, bucherellare la

    base con una forchetta. Ritagliare e sistemare sopra la

    pasta frolla un disco con carta da forno, che servirà

    come base per appoggiare dei ceci secchi, in modo da

    fare peso evitando il rigonfiamento.

    3) Cuocere in forno caldo statico a 180° per 25/30 min.

     

    4)Con la frolla ancora calda cospargere e livellare la

    nutella.

    5) Una volta fredda, possiamo aggiungere la crema al

    latte.

    6) A piacere, cospargere con nocciole tritate.

    7) Riporre in frigo


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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

La torta sarà ancora più buona se lasciata riposare per un giorno intero in frigo. La panna per montare dovrà essere ben fredda, per questo prima di montarla la passo 5min. nel frezeer. Nel caso con Bimby non avete fortuna, potete usare delle fruste elettriche

 

 

 

 

 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la ricetta.

    Creato da SereMode88 il 3. agosto 2015 - 15:24.

    Complimenti per la ricetta. Questa crostata e' davvero ottima. E' stata un successone!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie per la ricetta, l'ho

    Creato da 292 il 25. aprile 2014 - 21:08.

    Grazie per la ricetta, l'ho fatta per il pranzo di oggi ed è stata in successo!!!  Bella esteticamente è altrettanto buona...  Sopra però ci ho messo scaglie di cioccolato  Party

    polly🍀

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  • scusami nn ho capito la

    Creato da elisabetta-dinatale il 22. novembre 2013 - 22:15.

    scusami nn ho capito la quantità di latte e panna. Aspetto chiarimenti, grazie!

     


    Elisabetta


     

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  • Complimenti a chi l'ha ideata

    Creato da annarita79 il 10. novembre 2013 - 01:38.

    Complimenti a chi l'ha ideata veramente ottima...fatta ieri e oggi già finita... tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • E' veramente molto buona ma

    Creato da taranta il 28. settembre 2013 - 23:26.

    E' veramente molto buona ma l'ho fatta per il compleanno di mio figio e non ho pensato che lasciandola sul tavolo del banchetto qualche ora si sarebbe sciolta la crema sopra e così si è pasticciata tutta. Alla fine l'ho rimessa in frigo e portata a casa...poco male, se non per la dieta!

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  • complimenti dove c'è nutella

    Creato da angedima il 17. agosto 2013 - 21:22.

    complimenti tmrc_emoticons.) dove c'è nutella c'è gioia  Party anche in estate!!!!!


    Angedima

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  •  Mi attira!!!!!!!!!!

    Creato da ASANTORO il 17. agosto 2013 - 18:06.

     Mi attira!!!!!!!!!!


    Angela


    Wink

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  • Salvata la proverò senz'altro

    Creato da nunzia.solito il 17. agosto 2013 - 17:35.

    Salvata la proverò senz'altro  adoro i kinder


    Corn

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  • provata in un ristorante e

    Creato da Stefan85 il 17. agosto 2013 - 15:27.

    provata in un ristorante e riprodotta a casa  Love

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  • Già salvata tra le preferite.

    Creato da anthea60 il 17. agosto 2013 - 12:01.

    Già salvata tra le preferite. la proverò senz'altro.

     

    Marina


     Marina

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  • CERTAMENTE DA PROVARE,

    Creato da marinaga il 17. agosto 2013 - 02:58.

    CERTAMENTE DA PROVARE, SALVATA.

     


    Marina

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