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crostata senza lievito


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Ingredienti

1 porzione/porzioni

per l'impasto:250g di farina 0

  • 125 g burro
  • 100 g zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    per fare l' impasto:
  1. Mettere tutti gli ingredienti nelcoperchio chiuso3 minuti vel.velocità spiga.

     

    Togliere l' impasto e lasciare riposare, avvolto dalla pelicola, per 1/2 in frigorifero.

  2. scaldare il forno per circa 10 minuti a 200 gradi.

     

    Imburrare una teglia per torte(26 diametro) stendere 2/3 impasto, farcire a piacere e con  l' impasto avanzato creare delle strisce come decorazione.

  3. Infornare a 200 gradi per 1/2 circa.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Se preparate la variante con la crema pasticcera e la frutta fresca vi consiglio di stendere l' intero impasto sul fondo ( senza fare le strisce) in modo da creare i bordi un pochino più alti. Cuocere l' impasto senza la crema e a cottura ultimata (quando la frolla e la crema si sono raffreddate)  farcire con la crema, quindi mettere la frutta fresca e poi stendere uno strato di colla di pesce.

 

Servire fredda.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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