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DOLCE SOGNO AL CIOCCOLATO


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • Per l'impasto:
  • 60 g di mandorle
  • 60 g di cioccolato fondente
  • 100 g di burro
  • 130 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito, vanigliato
  • 5 uova
  • un pizzicodi sale120 g di farina
  • Per la bagna:
  • 50 g di zucchero sciolto in 10 cucchiai di acqua bollente
  • 3 cucchiai di amaretto ( o per la versione analcolica 2 cucchiaini di cacao amaro, )
  • Per la farcia:
  • 200 g di cioccolato al latte, a pezzetti
  • 50 g di latte
  • 2 cucchiaidi amaretto (facoltativo)
  • 100 g di mascarpone
  • Per la copertura
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 140 g di burro
  • 100 g di cioccolato bianco, .
  • 6
  • 7
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. Mettere le mandorle nel coperchio chiuso 10sec vel 8. Mettere da parte.

     

    Fare lo stesso con il cioccolato. Mettre da parte.

     

    Lavorare il burro e lo zucchero 15 sec vel 6.

     

    Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto tranne il lievito 40 sec vel 5.

     

    Aggiungere il lievito 10 sec vel 5.

     

    Mettre in forno a 180° per 50/55 min.

     

    Preparare la bagna. Preparare la farcia.Tritare il cioccolato 5 sec vel 7/8, aggiungere il latte 5 min.vel 3 70°.Aggiungere il mascarpone 20 sec vel 4.

    Tagliare il dolce in due e distribuire la bagna con un cucchiaio. Farcire e preparare la copertura.

    Tritare il cioccolato 5 sec vel 7/8, aggiungere il burro e mandare 5 min.vel 3 70°.Versare sul dolce creando una colata. Fondere il cioccolato bianco allo stesso modo, versarlo in una siringa per dolci e decorare a piacere.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • .

    Creato da ammila il 11. gennaio 2021 - 15:05.

    .


    ammila

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  • Luisa71 ha scritto:...

    Creato da ammila il 30. settembre 2016 - 19:15.

    Luisa71 ha scritto:
    Alla fine ho fatto la follia......bellissima e domani vediamo il sapore prima di assegnare le stellineWink
    ciao luisa mi spiace non aver visto prima il tuo post...scusa ma tra sito nuovo un po' confusionario e impegni di lavoro .......

    Fammi sapere se è piaciuta la follia...a presto

    Giovanna


    ammila

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  • Alla fine ho fatto la follia......bellissima e...

    Creato da Luisa71 il 30. settembre 2016 - 14:42.

    Alla fine ho fatto la follia......bellissima e domani vediamo il sapore prima di assegnare le stellineWink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non c'è farina nella base, giusto? Sono...

    Creato da Luisa71 il 30. settembre 2016 - 03:32.

    Non c'è farina nella base, giusto? Sono indecisa se fare questa o la tua follia ai 3 cioccolati.... tu che consigli?

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  • Grazie Calin sempre carina

    Creato da ammila il 23. maggio 2015 - 20:42.

    Grazie Calin

    sempre carina tmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da calin il 23. maggio 2015 - 20:36.

    tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima ricetta  :p

    Creato da calin il 23. maggio 2015 - 20:35.

    Bellissima ricetta  tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Glosona :bigsmile:

    Creato da ammila il 7. gennaio 2013 - 20:21.

    Glosona Big Smile Big Smile


    ammila

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  • E' molto invitante  , la farò

    Creato da Ale97 il 5. gennaio 2013 - 17:05.

    E' molto invitante  Love, la farò per il compleanno di mamma  tmrc_emoticons.)

     

     

     

     

     


    Alessandra

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  • chiccograce ha

    Creato da ammila il 15. marzo 2011 - 16:43.

    chiccograce

    MUUUUUUHHHHH,bell,buona da fare Love

    tmrc_emoticons.;)   tmrc_emoticons.p


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • valesacher ha scritto: o

    Creato da ammila il 14. marzo 2011 - 23:49.

    valesacher

    o questa "tentazione?!"stamani mi era sfuggita...bravisssssssimaaaaaaaCooking 7 Love

    Grazie!!!!!!!!!tmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MUUUUUUHHHHH,bell,buona da

    Creato da chiccograce il 14. marzo 2011 - 19:02.

    MUUUUUUHHHHH,bell,buona da fare Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • o questa

    Creato da valesacher il 14. marzo 2011 - 18:58.

    o questa "tentazione?!"stamani mi era sfuggita...bravisssssssimaaaaaaaCooking 7 Love


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • annamaria.oli ha

    Creato da ammila il 14. marzo 2011 - 18:18.

    annamaria.oli

    bella !!!è una tua ricetta ?

    Si, l'ho ideata io mettendo insieme tante idee e adeguandola al bimby e al gusto della famiglia cioccodipendente!  Big Smile Big Smile Big Smile


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bella !!!è una tua ricetta ?

    Creato da annamaria.oli il 14. marzo 2011 - 18:12.

    bella !!!è una tua ricetta ?


    annamaria

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • annamoraglia ha scritto:

    Creato da ammila il 14. marzo 2011 - 17:55.

    annamoraglia

    tmrc_emoticons.p

    direi tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p !!!!!! Big Smile Big Smile


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • barbydim83 ha scritto: Di che

    Creato da ammila il 14. marzo 2011 - 17:53.

    barbydim83

    Di che diametro è la tortiera? Grazie

    La tortiera è diam 24. ciaoParty


    ammila

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  • (No subject)

    Creato da annamoraglia il 14. marzo 2011 - 16:14.

    tmrc_emoticons.p


    Mixingbowl closed forever

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  • rosyarico78 ha

    Creato da ammila il 14. marzo 2011 - 09:46.

    rosyarico78

    un'aspetto invitante bella a guardarla,la faro xil compleanno di mio marito

     

     

     

     

    Anche questa l'ho fatta per il compleanno di mio marito!!!!!!!!!!!!........che ha gradito moltissimo!Big Smile


    ammila

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  • Di che diametro è la

    Creato da barbydim83 il 14. marzo 2011 - 08:20.

    Di che diametro è la tortiera? Grazie

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  • Sembra una delizia...viene da

    Creato da Polpetta1 il 14. marzo 2011 - 00:01.

    Sembra una delizia...viene da mangiarla solo a guardarla

    W il coperchio chiuso

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  • un'aspetto invitante bella a

    Creato da rosyarico78 il 13. marzo 2011 - 23:30.

    un'aspetto invitante bella a guardarla,la faro xil compleanno di mio marito

     

     

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie fiorellinoazzurro!

    Creato da ammila il 13. marzo 2011 - 18:58.

    Grazie fiorellinoazzurro!Cooking 10


    ammila

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  • mamma mia ho l'acquolina solo

    Creato da fiorellinoazzurro2 il 13. marzo 2011 - 18:56.

    mamma mia ho l'acquolina solo a leggerla, la proverò al più presto grassssie Party Party

    Accedi o registrati per inviare commenti