Ingredienti
4 porzione/porzioni
Per le mele
- 4 mele Golden
- 40 grammi di burro
- 20 grammi di zucchero di canna
Per la frittata
- 4 uova
- 120 grammi di latte intero fresco
- 10 grammi di panna liquida fresca (facoltativa)
- 20 grammi di zucchero semolato
- mezzo cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaio colmo di uvetta ammollata nel rum
- 1 pizzico di sale fino
- 20 grammi di farina
Per decorare
- q.b. di zucchero a velo
-
6
45min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Sbucciare le mele e dividerle ognuna in 8 spicchi, mettere il burro nel "coperchio chiuso" e sciogliere 1 minuto e mezzo 100 gradi vel. 1. Aggiungere poi gli spicchi di mela e lo zucchero di canna e rosolare per un minuto 100 gradi "antiorario" "velocità soft" senza misurino. Poi cuocere (rimettendo il misurino sul coperchio) 5 minuti 80 gradi "antiorario" "velocità soft"
Togliere quindi gli spicchi di mela dal "coperchio chiuso" e disporli ben vicini in un contenitore di alluminio.
Senza lavare il boccale, aggiungere le uova, il latte, la panna (facoltativa), lo zucchero semolato, la farina, il pizzico di sale e la cannella e amalgamare 20 secondi vel. 4. Aggiungere l'uvetta strizzata e amalgamare ancora 10 secondi "antiorario" vel.2.
Con questo composto coprire le mele e infornare a 200 gradi per 35 minuti (controllare e adattare tempo e temperatura in base al proprio forno). Togliere la frittata dal forno, lasciarla intiepidire, cospargerla di zucchero a velo e gustarla tiepida.
Preparare le mele
Preparare la frittata
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Regolarsi con il proprio forno per la cottura, e anche in base al proprio gusto, se si desidera che la frittata sia più o meno compatta.
Ricetta presa da "La Cucina Italiana" e da me adattata al bimby e modificata a mio gusto.
Alcune di voi che hanno provato la ricetta (grazie!!!) hanno aggiunto un po' di lievito per dolci........quindi per chi vuole insieme alla farina si può aggiungere un cucchiaino di lievito per dolci grazie del suggerimento!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoCiao! Questa ricetta sembra buonissima! Secondo te...
Ciao! Questa ricetta sembra buonissima! Secondo te potrei sostituire le mele con le pere?
Chiara
Che buona! ...
Che buona!
facile, veloce e gustosa. mangiata e scaldata il giorno dopo è ancora più buona. la prossima volta proverò con un pizzico di lievito e scorza di limone. Dato il periodo l'ho accompagnata con un bel vin brulé.
tam-tam ha scritto: grazie x
Graaaazieeee Tamara, mi fa davvero tanto piacere
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
grazie x questa semplice ma
grazie x questa semplice ma buonssima ricetta.....in casa mia e' diventata come il pane....
la faccio continuamente x merenda non deve mai mancare ......
tamara
Maria Ivana ha scritto: Mamma
Sono davvero tanto contenta grazie mille Maria Ivana per averla provata!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Mamma mia, proprio
Mamma mia, proprio buonissima. Appena preparata per pranzo ed assaggiata. Ho aggiunto il lievito. Vale veramente la pena provarla ed è facilissima da fare. grazie per la ricetta
ops.......vedo solo
ops.......vedo solo ora.......
Grazie mille a tutte e a tutti
Mrs. Bric anche Rosa ha aggiunto un po' di lievito, per l'essere bagnata di fatto è una frittata un po' umida (non come una frittata salata, per intenderci) e penso che possa dipendere anche dalla qualità delle mele, che possono essere più o meno acquose. Può dipendere anche dalla qualità del burro sciolto comunque grazie tante che l'hai provata e mi fa piacere che ti sia piaciuta!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Fatta, bella e profumata ma
Fatta, bella e profumata ma forse ci andava un pizzico di lievito. Mi e venuta bassa bassa uguale a quella in copertina ma un po' bagnata!
Bellissima e golosa prima
Bellissima e golosa prima pagina!
complimenti cara Silvia!!! Ricetta salvata!
complimenti per la prima
complimenti per la prima Silviaaaaa!
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
Bellissima Silvia!!
Bellissima Silvia!!
Donatella "velocità spiga"
intrigante per golosità e
intrigante per golosità e semplicità! Stasera la provo e domani ti faccio sapere come è andata!!!
Complimentissssimi per la
Complimentissssimi per la prima pagina, veramente invitante. devo rifarla al più presto
Laura 70+gfi
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Silvia! mi piace!
Antonella
La mia immancabile
La mia immancabile Silvietta!!! Complimenti per la prima pagina amica!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
golosissima 1° pagina!!!
golosissima 1° pagina!!! Complimenti Silvia!!!
Luca
Complimenti Silvia per la 1°
Complimenti Silvia per la 1° pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
Ciao Rosa sono contentissima
Ciao Rosa sono contentissima che ti sia piaciuta e onorata che tu l'abbia provata.Grazie!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
questa e la mia frittata
questa e la mia frittata dolce di mele. l'unica variante ho aggiunto un cucchiaino di lievito per dolci, buonissima!!!!!
questa e la mia frittata
questa e la mia frittata dolce di mele. l'unica variante ho aggiunto un cucchiaino di lievito per dolci, buonissima!!!!!
Grazie Rosa cara spero che
Grazie Rosa cara spero che ti piacerà Buona giornata!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
bellissima ricetta, oggi la
bellissima ricetta, oggi la faccio poi ti dirò! !!!
Grazie mille, sono proprio
Grazie mille, sono proprio contenta che ti sia piaciuta buona giornata!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
buonissima!! la mia aveva un
buonissima!! la mia aveva un aspetto peggiore rispetto a quello della foto ma davvero da consigliare a tutti....veloce, buona , dolce al punto giusto che non nausea . OTTIMO
"coperchio chiuso" la bughets
Grazie Monica mi fa piacere.
Grazie Monica mi fa piacere. E sicuramente le fuji hanno dato un sapore più deciso, piacciono anche a me, ma in casa ho sempre golden
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
:love:Ciao fatta questa
Ciao
fatta questa sera....tutti ringraziano...ho usato le fuji perché avevo quelle in casa...sono rimaste un pò più consistenti ma ottime.....complimenti
Monica
Ciao Patrizia, bella idea
Ciao Patrizia, bella idea vero? a mio marito piace molto lo strudel e lo facciamo spesso, così ho pensato di tenermi la scorta di uvetta già ammollata e pronta bisogna "strizzarla" bene, ma il risultato è sempre ottimo, in qualsiasi modo la usi. Ciao
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Ciao Monica, grazie a te e se
Ciao Monica, grazie a te e se la provi fammi sapere
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
un connubio di ingredienti
un connubio di ingredienti che adoro nei desserts: mele, cannella all over, zucchero di canna che aggiunge quel tocco in più, e uvetta....la provo sicuramente e credo che anche il marito apprezzerà...
grazie
Monica
bella ricetta e bella l'idea
bella ricetta e bella l'idea del vaso con l'uvetta in ammollo nel rum!!!
patty
Grazie Maura, sì certamente,
Grazie Maura, sì certamente, l'ammollo nel rum non è vincolante la mia "bimba" ormai è grandina e io ho un vaso sempre pronto di uvetta in ammollo
Sono contenta che vi sia piaciuta, grazie
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Molto buona, semplice e
Molto buona, semplice e veloce. Io, causa bimbo,non ho ammollato l'uvetta con il rum...buonissima ugualmente.
Maura
Grazie a te Antonella, se la
Grazie a te Antonella, se la provi fammi sapere
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
questa ricetta mi
questa ricetta mi incuriosisce tantissimo,la prossima settimana proverò a farla. grazie x averla condivisa!
antonella
Grazie a te Chiara, è una
Grazie a te Chiara, è una ricetta moooolto facile e un modo per mangiare tante mele, in modo alternativo allo strudel (altro dolce molto apprezzato a casa mia )
Un abbraccio
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Grazie Anto, se la fai fammi
Grazie Anto, se la fai fammi sapere, a noi è piaciuta molto
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Ossignur, non smetti mai di
Ossignur, non smetti mai di stupirmi. Sei davvero una fenomenale supercuoca. Ho salvato questa ricetta che mi intriga un sacco!!!!! Grazie per averla condivisa con noi!!!! Buona serata e bacioni
sparatadalcannone
Silvia che bontà hai sfornato
Silvia che bontà hai sfornato !!! a veder la foto vien proprio di mangiarla ricetta salvata !!p
Antonella
Antonella
Se fai un salto da me oggi
Se fai un salto da me oggi pomeriggio la mangiamo insieme per merenda, ok? (ieri sera ho fatto la minestra in brodo di riso e verza , la frittata con cavolfiore e le quenelle di cavolo, per cui eravamo tutti e tre sazi, solo io e mio marito abbiamo assaggiato la fetta che vedi in foto............quindi il resto c'è ancora tutto ih ih ih )
Un bacio cara
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
:party: :party:
mhmmmmmmmm... un pezzo ora per pietà!!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!