Ingredienti
10 pezzo/pezzi
- 130 g di zucchero
- 150 g di caffè
- 100 g di latte
- 75 g di olio di semi
- 150 g di farina00
- 100 g di farina di riso
- 50 g di farina di cocco
- 50 g di gocce cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di bicarbonato
-
6
40min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Per prima cosa fare la farina di riso. Mettere nel boccale 100 g. di riso e frullare per circa 20 secondi a velocità 9. Se risulatono ancora dei pezzettini ripetere l'operazione. Svuotare il boccale. Ora inserire zucchero caffè latte (io ho usato quello di farro) e olio e frullare per circa 40 secondi a velocità 4. Poi aggiungere le farine e frullare 30 secondi velocità 5. Aggiungere bicarbonato e frullare ancora qualche secondo. In ultimo le gocce di cioccolato e far andare per pochi secondi "antiorario" . Mettere ora il composto in pirottini da muffin e, a scelta, cospargere di zucchero semolato cosichè in cottura formerà una crosticina. Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Al posto della farina 00 io ho usato metà di farina di farro integrale e metà di farina di kamut perchè non uso più farine raffinate.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentociao, va usato caffè
ciao, va usato caffè liquido.
ciao, scusami,mail caffe'in
ciao, scusami,mail caffe'in polvere o liquido?