Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
20 pezzo/pezzi
muffin bicolore al latte di cocco
- 4 pezzi uova
- 320 grammi latte di cocco in lattina
- q.b. estratto di cannella in polvere
- 300 grammi farina 0
- 80 grammi fecola di papate, facoltativa d asostituire con farina
- 200 grammi zucchero di canna integrale
- 1 pizzichi di sale
- 30 grammi di cacao amaro
- q.b. zucchero a velo
- 120 grammi Burro ammorbidito
- 1 bustina lievito per dolci
-
6
35min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- mettere nel boccale le 4 uova e 100 grammi di latte di cocco, emulsionare 2 minuti a velocita 4, togliere dal boccale e mettere da parte.
senza lavare il boccale mettere la farina ,la fecola di patate,lo zucchero,il sale la cannella e il lievito mescolare 40 secondi velocita 4.
unire il burro e il restante latte di cocco(220 gr) mescolare 1 minuto velocita 4.
unire il composto di uova e latte di cocco messo da parte e mescolare per 40 secondi velocita 6 .....pulire i bordi del boccale con la spatola e mescolare altri 10 secodni velocita 6.
versare l'impasto negli stampini o teglia per maffin lascindo una parte di composto al quale aggiungerete il cacao amaro e mescolare per 20 secondi a velocita 6. versare il composto al cacao al centro degli stampini gia riempiti in precedenza e se volete fatene alcuni al solo cacao.
cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti controllando la cottura.
Aspettare che si raffredino toglierli dallo stampo e costargerli di zucchero a velo. buona meranda !!!!
impasto....
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
è possibile usare l'impasto anche per fare una torta ed aggiungere gocce di cioccolato fondente bo farina di cocco....
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento