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muffins integrali con mele

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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

muffins integrali con mele

per l'impasto

  • 90 grammi farina "00"
  • 90 grammi farina integrale
  • 50 grammi crusca di avena
  • 100 grammi zucchero di canna
  • 120 grammi latte parzialmente scremato
  • 30 grammi olio di semi di girasole
  • 1 uovo
  • 1 limone (la scorza)
  • 1 pizzico sale
  • 10 grammi lievito per dolci
  • 1 grossa mela

per decorare

  • 1 q.b. lamelle di mandorle
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Preparazione della ricetta

  1. inserire la scorza del limone (tagliata con il pelapatate) nel boccale con lo zucchero, 10 secondi a velocità 8

    aggiungere l'uovo intero, 1 minuto a velocità 5

    aggiungere l'olio e il latte, 1 minuto a velocità 5

    aggiungere il sale, le due farine, la crusca, il lievito, 1 minuto a velocità 5

    tagliare la mela a piccoli pezzetti e incorporarla all'impasto antiorario 1 minuto velocitàvelocità soft

    accendere il forno a 180 gradi

    distribuire l'impasto in 12 pirottini, spolverizzare con lo zucchero di canna e aggiungere qualche lamella di mandorla

    infornare per circa 25 minuti
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

questi muffins sono ottimi per la colazione ma anche per la merenda, restano morbidi per alcuni giorni e sono poco calorici

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Confermo il mio giudizio ...

    Creato da @si@ il 21. settembre 2017 - 20:03.

    Confermo il mio giudizio Love
    Rifatti questa sera...metà impasto con la mela e metà impasto con le gocce di cioccolato, altri guarniti con la granella di pistacchio

    Life is short eat dessert first. Wink

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  • FANTASTICI...

    Creato da @si@ il 10. maggio 2017 - 19:38.

    FANTASTICI

    sono rimasti morbidissimi dentro ..si sente il retrogusto di limone.. al posto della crusca ho messo altri 50g di farina 00.

    Life is short eat dessert first. Wink

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  • Fatti con le pere e sostituebdo fiocchi di avena...

    Creato da silvia giorgi il 17. settembre 2016 - 13:24.

    Fatti con le pere e sostituebdo fiocchi di avena alla crusca!

    Silvia

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  • si sì penso che puoi tranquillamente...

    Creato da BrigitteOliver il 17. settembre 2016 - 10:32.

    si sì penso che puoi tranquillamente sostituirla con altra farina integrale !

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  • Buonissimo e molto morbido l'impasto! Molto...

    Creato da stevanaur@alice.it il 16. settembre 2016 - 12:02.

    Buonissimo e molto morbido l'impasto! Molto semplici senza grassi ma molto gustosi! Io li ho fatti con l'uvetta e al posto della crusca ho aggiunto altri 30 gr di farina 0.

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  • VOGLIO PROVARLA.. NON HO LA CRUSCA... CON COSA...

    Creato da MARY.D29 il 14. settembre 2016 - 06:56.

    VOGLIO PROVARLA.. NON HO LA CRUSCA... CON COSA POTREI SOSTITUIRLA? AUMENTO LA FARINA INTEGRALE CHE DITE?

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