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Pan di Spagna Tm5

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Ingredienti

12 fetta/fette

  • 4 uova, Da 60 g cad.
  • 120 grammi zucchero
  • 1 cucchiaino Zucchero vanigliato Bimby
  • 120 grammi farina
  • 1 pizzico sale
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Per la torta

  1. preriscaldare il forno a 180 gradi ed imburrare e infarinare una teglia da 24 cm.

    Inserire la farfalla nel boccale e mettere dentro uova, zucchero vanigliato e zucchero. Montare 6 Min. 37 gradi v.4. Al termine montare altri 6 minuti senza temperatura velocità 4.

    Aggiungere la farina ed il sale distribuendoli intorno alla farfalla e mescolare 4 secondi vel. 3. 

    Togliere la farfalla e mescolare delicatamente con la spatola il composto.

    Versare nella tortiera e cuocere 20-25 minuti a 180 gradi.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Variante al cioccolato : sostituire 40 g di farina con altrettanti di cacao

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • questa è la ricetta del libro

    Creato da daerokiss il 18. marzo 2016 - 18:53.

    questa è la ricetta del libro base?


    Mixingbowl closed santo subito!!!


     

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  • Perfetto! Io ero scettica

    Creato da sil1209 il 6. gennaio 2016 - 21:18.

    Perfetto! Io ero scettica perchè prima lo facevo con la planetaria ma è risultato ottimo. Io aggiungo però tutta la farina fuori dal boccale.

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  • Non ne ho idea. Non ho mai

    Creato da magico5619 il 8. novembre 2015 - 10:51.

    Non ne ho idea. Non ho mai avuto forni a gas

    Daniela sta cucinando col Tm5

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  • Ciao a tutti ma con il forno

    Creato da Erikabimby il 6. novembre 2015 - 10:27.

    Ciao a tutti ma con il forno a gas quanto deve stare? e a ke temperatura? =)

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  • Il pan di,spagina va fatto

    Creato da magico5619 il 19. marzo 2015 - 18:00.

    Il pan di,spagina va fatto senza lievito, se è montato bene cresce nella misura giusta certo chche non triplica, poi si devono usare le,teglie adeguate alla dimensione ed altezza che voglio ottenere .... Se voglio un pan di Spagna alto 5 cm ed uso 3 uova se lo m tot a cuocere in un tegame di diametro 30 cm per forza che ci esce un foglio anziché una torta. Io ho lavorato in pasticceria ed il pan di Spagna lo faccio come va fatto,poi chi lo,vuole alto 10 cm è livero,di cacciarci dentro una bustina di baking.

    Daniela sta cucinando col Tm5

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  • Senza lievito rimane bassa

    Creato da leonardo07 il 19. marzo 2015 - 17:55.

    Senza lievito rimane bassa

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  • Senza lievito non cresce

    Creato da nikboy il 8. marzo 2015 - 19:50.

    Senza lievito non cresce

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