Ingredienti
- 180 gr di burro morbido
- 50 gr di acqua
- 1 cubettolievito birra
- 3 tuorli, 2 uova intere
- 120 gr di zucchero
- 1 bustinavanillina e scorza di limone
- solo parte gialla gratt
- 275 gr di farina manitoba
- e un pizzico sale, queste dosi
- sono per uno stampo da pandora 750 gr
-
6
-
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale il burro e sciogliere 3 minuti 37°vel 2 aggiungere acqua lievito e mescolare 20 sec vel 4 unite i tuorli e le 2 uova intere lo zucchero e scorza limone gratt e vanillina amalgamare per 2 minuti vel 4 in fine mettere la farina e il pizzico sale 40 sec vel 5 lasciare lievitare l' impasto direttamente nel bimby per 2 ore finche' l'impasto non sara' raddoppiato fatta la prima lievitazione dobbiamo lavorare ancora l'impasto 30 sec vel 5 traserire l'impasto nello stampo da pandoro imburrato e infarinato e far lievitare per una seconda volta altre 2 ore fino a che deve raggiungere il livello quasi a filo dello stampo avenuto cio' accendere il forno e preriscaldarlo a 200 gradi mettere il nostro pandoro nel forno e cuocere per primi 10 minuti a 200 gradi poi portare il forno a 180° e cuocere per altri 20/25 minuti secondo il vostro forno io ho il ventilato a me sono serviti solo 20 minuti dovete regolarvi voi una vota pronto tirare fuori dal forno e fatelo raffreddare nel suo stampo quando sara' ben freddo metterlo in un piatto da portata e spolverare con lo zucchero a velo oppure servilo con una salsina a piacere come rema pasticera ecc P.S.se non lo servite subito conservatelo in un sacchetto di alimenti chiuso ma asicuratevi che sia ben freddo
2
i
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Sbriciolata alla crema di nocciole con frolla alle nocciole
-
Sedani rigati all‘amatriciana
-
Mini plumcake
-
Crostata con farina integrale di grano saraceno e marmellata di lamponi
-
Pardulas di San Vito
-
Ciambella al latte
-
Torta di mele e yogurt (Low Carb)
-
Ciambella Cocco Mandorle (Keto)
-
BISCOTTI DA INZUPPO
-
TORTA CREMOSA CON MARMELLATA DI CILIEGIE
-
Torta di rose
-
CROSTATA DI GRANO SARACENO CON MARMELLATA DI FRAGOLE
-
Foiade con funghi porcini (contest ricette di una volta)
-
Polpettine semplici di tacchino con salsa al vino bianco timo e buccia di limone sottovuoto
-
Minestrone sottovuoto
-
cocktail con avocado e gin (contest aperitivo)
-
Focaccia con farina di riso venere (contest lunchbox)
-
Mousse salata di ricotta con gamberi e carciofo (contest ristorante )
-
Polpettine di Polpo con Salsa in agrodolce ai Lamponi (contes ristorante )
-
Carbonara con agretti
-
Muffin Salati con Agretti e prosciutto Cotto
-
Panna cotta al lime con salsa di vino bianco e lamponi (contes ristorante)
-
Panna cotta salata con ricotta miele e zeste di arance (contest ristorante)
-
Risotto con clorofilla di prezzemolo formaggio casolet e cialda corallo al nero di seppia (contest ristorante)
-
Sbriciolata alla crema di nocciole con frolla alle nocciole
-
Risotto con porri, rosmarino e limone
-
Bevanda energetica tipo Gatorade
-
POLPETTE DI MORTADELLA
-
Crostata salata ai due gusti
-
Ciambella al latte
-
Torta di mele e yogurt (Low Carb)
-
Rosti di Pasqua
-
FOCACCIA PUGLIESE
-
Vellutata di finocchi, porro e sedano
-
Impasto pizza (lunga lievitazione)
-
Hsoua, zuppa d'orzo
Commenti
Aggiungi un commentovolevo sapere : solo 275 grammi di farina? chiedo...
volevo sapere : solo 275 grammi di farina? chiedo perchè altre ricette, a parità degli altri ingredienti, ne mettono quasi il doppio!! grazie
A me non è uscito.. Cosa ho
A me non è uscito.. Cosa ho sbagliato secondo te?? il problema è che nn ha lievitato.. nè la prima, nè la seconda volta.. L'unica cosa che ho fatto è la metà dose di TUTTI gli ingredienti.. per problemi di stampo.. come mai secondo te?
Il procedimento è molto
Il procedimento è molto semplice ed il sapore è ottimo, l'unico problema è che l'ho fatto due volte e non mi è mai lievitato piú di tanto....mi date qualche consiglio??Grazie!
ohhhhhhh finalmente una
ohhhhhhh finalmente una ricetta x stampo da 750 gr!!!! domenica la provo (sperando di avere tutti gli ingredienti) poi vi faccio sapere ciaooooo
Mi spiace che non sia stato
Mi spiace che non sia stato di tuo gradimento e per quanto riguarada allo zucchero be' qui va' a gusti io non adoro i dolci troppo dolce e comunque questa ricetta mi era stata passata dalla mia dimostratirice bimby poi gusti sono gusti
Rosablu71
.......mah!!!..........io
La consistenza è buona, un'ottima lievitazione, soffice al punto giusto, l'odore quando è in forno è quello tipico del pandoro ma il sapore no, nn si avvicina neanche lontanamente!!!
Il sapore è un misto tra una pasta baba' ed un pan brioche, inoltre ritengo che ci sia troppo poco zucchero e che si senta troppo il sapore del lievito.
BIMBISSIMA
Sempre il migliore !!!
Sempre il migliore
!!!
Ecco la fotina finalmente!!!!
Ecco la fotina finalmente!!!!
---------------------------
ciao credo che tu abbia
ciao
credo che tu abbia fatto tutto bene.... nn è venuto come il classico pandoro perchè nn sono stati fatti i procedimenti per fare il pandoro originale 
anche a me è venuto asciuttino e la prossima volta ci colerò del cioccolato fuso... verrà ancora più buono!! 
prova anche tu e fammi sapere 
fatto e molto molto
fatto e molto molto buono.... nn è proprio come il pandoro classico ma buonissimo ugualmente.... la prossima volta però vedrò di colarci sopra del cioccolato fuso così nn risulterà asciuttino.... ma cmq è venuto buonissimo
Ciao,ho fatto il tuo pandoro
Ciao,ho fatto il tuo pandoro per festeggiare l'ultimo dell'anno,hanno tutto detto che era buono,ma la consistenza non era proprio come il vero pandoro nel senso che è rimasto un po asciutto e compatto,poco soffice insomma,pensi abbia sbagliato qualcosa? Grazie!!
complimenti fatto alcuni
complimenti fatto alcuni giorni fa, finito in un baleno mio figlio e anche la sua fidanzatahanno detto, meglio dell'originale,
ma sono stra' felice grazie
ma sono stra' felice grazie nipotina scusa se non ho risposto al tuo messaggio ma ero a Merano con la BooBoo baci zia Anna
Rosablu71
Ma grazie Rosy e' bellissimo
Ma grazie Rosy e' bellissimo sono contenta che sia piaciuto
Rosablu71
Zietta ieri lo abbiamo
Zietta ieri lo abbiamo assaggiato...è strabuonissimooooooooooo!!!!
Io ci ho aggiunto le gocce di cioccolato...
Spero di inserire presto la foto!!!!
---------------------------
fatto oggi: delizioso e
fatto oggi: delizioso e profumato! Da rifare a Natale!!
Zietta, ho fatto ora il primo
Zietta, ho fatto ora il primo impasto....mi confermi che risulta un pò molliccio...non come l'impasto tipo pizza che è più compatto???Grazie, poi ti farò sapere!!!!
---------------------------
io l'ho iniziato a fare
io l'ho iniziato a fare stamattina....iniziato alle 10 e quando sono uscita alle 15 ancora non era lievitato... (la prima lievitazione).....speriamo bene !!!
L'hai fatto sono contenta che
L'hai fatto sono contenta che ti sia piaciuto grazie Gem
Rosablu71
bravissima anna...è
bravissima anna...è buonissimo!!!!!!!!!!!!!!
Megghy
ho lo stampo da 1 kg...come
ho lo stampo da 1 kg...come mi regolo con le dosi??????? grazie!!!!!!!!!!!
Megghy
Il mio pandoro è nel forno
Il mio pandoro è nel forno proprio in questo momento..
Il mio pandoro però ha dovuto lievitare circa 9 ore.. tutta una giornata... speriamo bene.. poi posto la foto del risultato.. speriamo bene
Allora... purtroppo nel forno si è sgonfiato.. ecco le foto
valesacher ha scritto: ciao
Ciao Vale mi fa' piacere ora ti faccio vedere quello che ho fatto io stamattinaRosablu71
ciao anna,il mio pandoro non
ciao anna,il mio pandoro non è lievitato tanto,ma è venuto buonissimo.lo rifarò di sicuro perchè il sapore è ottimo!!!
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
complimentissimi...anche per
complimentissimi...anche per la scelta dell'elemento decorativo....è una "linea" che amo moltissimooooo
evviva anna!!!!!!! ci
evviva anna!!!!!!! ci prepariamo per il natale!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
si la quantita' e' questa
si la quantita' e' questa figurati cara se ti servono altre spigazioni io ci sono ciao
Rosablu71
asinella ha scritto: Ciao!
Scusa se insisto con le domande,ma usi un cubetti di lievito per soli 275gr di farina??scusa ancora per l'insistenza ma vorrei provare a farlo ma prima vorrei risolvere i miei dubbi..grazieguardate qui: misura degli
guardate qui:
misura degli stampi da pandoro:
cm 11 x 17 = 500 g
cm 14 x 20 = 750 g
cm 16 x 22 = 1000 g
cm 18 x 24 = 1500 g
cm 19 x 27 = 2000g
lully
rosablu71 ha
si, avevo visto che il tuo è da 750.. io ho comprato quelli in cartone e non trovo nulla scritto sotto.. comunque stasera ritorno in negozio e chiedo.. grazie
Ciao! Voglio provare a fare
Ciao! Voglio provare a fare il pandoro anche io.. Ma per questa ricetta bastano solo 275gr di farina???
manuelinda ha scritto: che
Ciao manuelinda il mio e' da 750 gr nella ricetta c'e' scritto il mio in fondo c'e' scritto 8 ed e' in acciaio spero di esserti stata utileRosablu71
che bella ricetta.. non vedo
che bella ricetta.. non vedo l'ora di provarla... Ho comprato lo stampo , ma mi sono dimenticata di chiedere la capacità.. come posso scoprirlo? se vi do diametro e altezza???
sto facendo il pandoro.dopo
sto facendo il pandoro.dopo la prima lievitazione non è cresciuto molto.
ho messo l'impasto nello stampo e acceso il forno a 30*per aiutare la lievitazione.forse in casa la temperatura era troppo bassa (causa finestre aperte)!!!!!
che dite ho fatto bene?
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
[quote=rosablu71] [quote=aili
[quote=rosablu71]
[quote=ailisha]
Ho fatto il pandoro come da tua ricetta... mentre si raffreddava ho avuto la pessima idea di portarlo a vedere a mia madre... risultato: NON HO FATTO IN TEMPO A MANGIARNE NEMMENO UNA BRICIOLA... tra mio marito mio padre e mio fratello lo hanno spazzato via tutto... ma in compenso hanno detto di farti i complimenti!!!!
Grazie e' sono contenta che vi sia piaciuto
Rosablu71
Buongiorno a tutte io invece
Buongiorno a tutte io invece l'ho provato a fare solo che non e' riuscito per niente bene ho seguito tutti i passaggi ma il risultato non e' stato granche'
ciao...vorrei provarlo a
ciao...vorrei provarlo a fare....ma quanto tempo ci vuole in tutto !??!? mi devo organizzare a casa non ci sono quasi mai !!!
ciao...
aiuto!!!non riesco a trovare
aiuto!!!non riesco a trovare lo stampo!come posso fare?potrei sostituirlo?
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
:bigsmile:
ricetta salvata!!!!sembra
ricetta salvata!!!!sembra abbastanza "facile"!corro a comprare lo stampo!!!
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
ailisha ha scritto: Ho fatto
Rosablu71
E' BELLISSIMO A VEDERSI
E' BELLISSIMO A VEDERSI FIGURATI A MANGIARLO! CI PROVO
SOGI la smemorata di Collegno
)
Bravissima!!!!se trovo lo
Bravissima!!!!se trovo lo stampo voglio provarlo senz'altro....
Maria Teresa e la "monelleria" Rachele
Ho fatto il pandoro come da
Ho fatto il pandoro come da tua ricetta... mentre si raffreddava ho avuto la pessima idea di portarlo a vedere a mia madre... risultato: NON HO FATTO IN TEMPO A MANGIARNE NEMMENO UNA BRICIOLA... tra mio marito mio padre e mio fratello lo hanno spazzato via tutto... ma in compenso hanno detto di farti i complimenti!!!!
GRAZIE ammila
GRAZIE ammila
Rosablu71
Complimenti!!!!!!!!!!!!!Belli
Complimenti!!!!!!!!!!!!!Bellissimo
ammila