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paninetti dolci


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Ingredienti

230 g

impasto

  • 230 grammi latte
  • 1 cubetto Lievito di brra
  • 2 cucchiai zucchero
  • 80 grammi burro
  • 140 grammi zucchero
  • 2 tuorli d'uovo
  • 500 grammi farina
  • 1 pizzico sale

ripieno e rifiniture

  • confettura
  • Nutella
  • crema pasticcera
  • zucchero a velo, per decorare
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Preparazione della ricetta

    per fare l'impasto
  1. 1.

    Inserisci nel boccale il latte insieme

    al lievito birra e

    ad 1 cucchiaino di zucchero

    1 Min. 37° Vel. 3.

    Aggiungi il burro e

    l'altra dose di zucchero

    1 Min. 37° Vel. 3.

    Aggiungi i 2 tuorli, la farina e

    il pizzico di sale

    3 Min. Vel. velocità spiga.

  2. 2. Stendi una parte dell'impasto col mattarello, mettere un cucchiaino di nutella o di confettura sulla pasta e stendere sopra un'altra striscia di impasto. 

    Come per i ravioli usa una tazzina da caffè o un bicchiere (a seconda delle dimensioni che preferisci) e forma dei piccoli medaglioni  ripieni

  3.  

    Metti sulla teglia e

    lascia lievitare tutta la notte.

    Spennella con il tuorlo d'uovo o con il latte e metti della granella di zucchero in superficie (a piacere).

    Cuoci in forno finché sono colorati

    160° per 15-20 Min.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

puoi surgelare i panini prima che inizi la lievitazione 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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