Ingredienti
- per la pasta:
- 300 g di farina 00
- 2 uova
- 50 g di burro
- 3 cucchiai di acqua
- 1 pizzico di sale
- per il ripieno:
- 4 mele renette, tagliate a fettine
- 10 fichi, tagliati a quarti
- 60 g di pinoli
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 30 g di burro fuso, per spennellare la pasta
-
6
40min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
pasta:
mettere nel boccale tutti gli ingredienti e impastare 30 sec vel 5/6. formare una palla, ungerla con un pò di burro e farla riposare sotto ad una terrina.
in una ciotola unire le mele, i fichi, i pinoli, lo zucchero e la cannella, mescolare gli ingredienti tra loro e metterli da parte.
stendere la pasta su di un foglio di carta forno, formare un rettangolo il più sottile possibile poi spennellarlo col burro fuso.
ricoprire la pasta con il ripieno lasciando liberi i bordi intorno.
ripiegare i lembi più corti della pasta, poi avvolgere lo strudel su se stesso servendosi della carta forno, dare la classica forma di ferro di cavallo.
posizionare lo strudel sulla placca del forno, spennellare con il burro fuso rimasto ed infornare a 180° per circa 40 minuti.
note: ricetta tratta da un noto mensile di cucina!!! PER DEVIL!!!
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrazie a te Silvana!!!
Grazie a te Silvana!!!
quando l'impasto si presenta a palline significa che bisogna aggiungere unpó di liquido, cmq tutte all'inizio abbiamo sbagliato, io per prima, non bisogna mai perdersi d'animo e riprovare!!!
grazie di nuovo!!!
lully
Grazie per la risposta, in
Grazie per la risposta, in effetti quando ho tirato fuori l'impasto dal boccale....non era proprio impasto ma era farina a palline, ma essendo la prima volta in assoluto che provo uno strudel, non sapevo se era normale che fosse così, poi con le mani ho formato una palla impastandola un pò e siccome non è rimasta a palline, mi sono convinta che doveva essere normale....tranquilla, a casa mia non si butta niente ! Mi è solo dispiaciuto perchè l'avevo preparato per una coppia di amici, e non è stata proprio una bella figura !!! Pazienza, ugualmente hanno accettato il pensiero perchè sono veramente ...ottimi amici !
Ciao Silvana!!! la pasta non
Ciao Silvana!!!
la pasta non deve risulatare dura, anzi deve essere bella elastica!!! Non é colpa tua tranquilla, quando si fa questo tipo di impasto influiscono diverse cose: le uova magari troppo piccole, o la farina che puó assorbire di piú o di meno.....bisogna regolarsi un pó a occhio, in questo caso tu avresti dovuto aggiungere 1 o 2 cucchiai di acqua!!!
In ricetta nn é scritto, lo so, questo perché prima di inserire le ricette le testo sempre per 2 o 3 volte, sono andata a colpo sicuro......considera peró che la farina che uso é sempre la stessa e le uova idem....
mi dispiace, spero tu non abbia dovuto buttare tutto, sarebbe un vero peccato....
lully
Ciao lully, io ho provato
Ciao lully, io ho provato ieri la ricetta del tuo strudel, premetto che è la prima volta che provo a farlo; ma la pasta mi è venuta troppo dura, mi aspettavo venisse morbida !! Non sò se ho sbagliato qualcosa io o se è così che deve venire....non penso che abbia influito il fatto che non ho messo fichi ( anche perchè non ne avevo ); sai dirmi se è normale così ?
complimenti. una vera delizia
complimenti. una vera delizia
dodo
:p La faròòòò, complimenti
La faròòòò, complimenti per la 1°
borabora
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina , !!!!!!!!!!!
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina , !!!!!!!!!!!
complimenti
complimenti Lully!!!!!!!!!!!!!!!
jessy
super complimenti per la
super complimenti per la prima pagina.....un'altra cosa buona da provare presto!!!
Dema
grazie a tutte, buona
grazie a tutte, buona serata!!
lully
Fantasticooooooo!!!!
Fantasticooooooo!!!! Complimenti per la prima pagina
Angedima
bentrovata Vale!! grazie!!
bentrovata Vale!! grazie!!
lully
Sono tornata online dopo
Sono tornata online dopo tanto, tanto tempo e chi ti becco in prima pagina? Lullyyyyyyyy!!!!!! La mitica Lullyyyyy.
Complimenti per la squisitezza pubblicata e per la bravura.
Valemarzolina
:party: complimenti!!!!
complimenti!!!!
laura
:)Complimenti x la 1° pagina
Complimenti x la 1° pagina !!!
Assunta.Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Grazie!!!
Grazie!!!
lully
Ciao sasa, grazie, sei troppo
Ciao sasa, grazie, sei troppo gentile!!
ti consiglio di farlo con mele ed uvette se ti piacciono, classico insomma!!
grazie!!!
lully
Complimenti Lully bellissima
Complimenti Lully
bellissima e golosissima prima pagina stagionale
Lullyyy! Complimenti per la
Lullyyy! Complimenti per la bella e golosa prima pagina!!!
anna
Lullyyy! Complimenti per la
Lullyyy! Complimenti per la bella e golosa prima pagina!!!
anna
complimentissimi per la prima
complimentissimi per la prima paginaaaa!!!!
Chiara
Che meraviglia, mi era
Che meraviglia, mi era sfuggita...ma adesso che sono finiti i fichi con cosa mi consigli di farla...solo con le mele? Comunque Lully per me Tu sei la maga dei dolci!!!
Grazie Team e grazie
Grazie Team e grazie ragazze!!!
lully
Superlully bella,
Superlully bella, complimentissimi per la prima, meritatissima pagina!!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
:love: :party: super
super sorella gemella coccinella Lulls complimentoni per la prima pagina golosissima!!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Complimenti Lully, questa
Complimenti Lully, questa ricetta mi era sfuggita! !!
Angela
Complimenti Lully per la 1°
Complimenti Lully per la 1° pagina
Rosablu71
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
complimenti per la
complimenti per la 1° pagina
alekos "coperchio chiuso"
buonissima la proverò nn
buonissima la proverò nn appena saranno maturati i fichi
Angedima
ciao ragazze, purtoppo i
ciao ragazze, purtoppo i fichi ormai nn li trovo più e ne ho fatto di mele e di pere!!!!!!!!!!!! buonissimo!!!!
verrà più bello del mio!!!
verrà più bello del mio!!!
fai una foto, ok????
lully
grazie lully!!!!!!!!!!!!!!e
grazie lully!!!!!!!!!!!!!!e speriamo che mi venga come il tuo!!!!!!!!!!!!!!!!ciao fortunella79!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
le mele le sbucci e le tagli
le mele le sbucci e le tagli a fettine sottili poi le metti in una ciotola con lo zucchero e i pinoli. una volta steso l'impasto, le distribuisci......cuoceranno nel forno!!!
lully
scusa, ma le mele devo
scusa, ma le mele devo tagliarle a fettine sottili? e poi le devo mettere crude?scusa ma non l'ho mai fatto e devo prepararlo per venerdì a una miamica!!!!!!!!!!!!grazie!!!!!!!!!!!!!!!ciao by fortunella79!!!!!!!!!!!!
certo che puoi!!!
certo che puoi!!!
lully
scusa, ma lo posso fare anche
scusa, ma lo posso fare anche solo con le mele se non mi piacciono i fichi?CIAO FORTUNELLA79!!!!!!!!!!!!!!!!
grazie DEVIL, per me è stato
grazie DEVIL, per me è stato un piacere aiutarti!!!!
lully
LULLY 6
LULLY 6 MITICA!!!!!!!!!!!!!!!!! SAPEVO DI POTER CONTARE DULLE TUE RISORSE!!!!!! LO PROVERò AL PIù PRESTO E TI DARò IL RESPONSO.............. SO GIà KE SARà BUONISSIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
GRAZIE1000 LULLY!!!!!!!!!!!!!!!!
luisa, ma che bello e
luisa,
ma che bello e sicuramente buonissimo questo strudel, sei inesauribile!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! lele
buono con i fichi
buono con i fichi freschi!!!!! ciao rosa
lully anche io te ne
lully anche io te ne voglio!!
Rory
grazie rory, tvtb!!!
grazie rory, tvtb!!!
lully
allora aspettiamo con ansia
allora aspettiamo con ansia la nuova crostata!!!
Rory
beh questo l'ho preparato
beh questo l'ho preparato perchè DEVIL cercava la ricetta!!!! .....ora sto lavorando su una nuova crostata!!!!
lully
luisa, ma non ti fermi un
luisa, ma non ti fermi un attimo?! mio marito ha detto basta con i dolci..fa tanti sacrifici per andare a fare footing e io lo metto all'ingrasso!! ma con tutte queste ricette golose c'è solo l'imbarazzo della scelta!!
Rory
Ma daiiiii...ke
Ma daiiiii...ke presentazione da chef!!!! brava Luisa!!!