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strudel di fichi e mele renette


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Ingredienti

  • per la pasta:
  • 300 g di farina 00
  • 2 uova
  • 50 g di burro
  • 3 cucchiai di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • per il ripieno:
  • 4 mele renette, tagliate a fettine
  • 10 fichi, tagliati a quarti
  • 60 g di pinoli
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 30 g di burro fuso, per spennellare la pasta
  • 6
    40min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  2. pasta:

    mettere nel boccale tutti gli ingredienti e impastare 30 sec vel  5/6. formare una palla, ungerla con un pò di burro e farla riposare sotto ad una terrina.

     

    in una ciotola unire le mele, i fichi, i pinoli, lo zucchero e la cannella, mescolare gli ingredienti tra loro e metterli da parte.

    stendere la pasta su di un foglio di carta forno, formare un rettangolo il più sottile possibile poi spennellarlo col burro fuso.

    ricoprire la pasta con il ripieno lasciando liberi i bordi intorno.

    ripiegare i lembi più corti della pasta, poi avvolgere lo strudel su se stesso servendosi della carta forno, dare la classica forma di ferro di cavallo.

    posizionare lo strudel sulla placca del forno, spennellare con il burro fuso rimasto ed infornare a 180° per circa 40 minuti.

     

    note: ricetta tratta da un noto mensile di cucina!!!                            PER DEVIL!!!        tmrc_emoticons.)

     

  3. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  4. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  5. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

  6. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie a te  Silvana!!!

    Creato da lully il 2. ottobre 2013 - 01:23.

    Grazie a te  Silvana!!! tmrc_emoticons.)

    quando l'impasto si presenta a palline significa che bisogna aggiungere unpó di liquido, cmq tutte all'inizio abbiamo sbagliato, io per prima, non bisogna mai perdersi d'animo e riprovare!!! tmrc_emoticons.;)

    grazie di nuovo!!!

     


    lully


    Crazy

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  • Grazie per la risposta, in

    Creato da silvanascribano il 2. ottobre 2013 - 01:11.

    Grazie per la risposta, in effetti quando ho tirato fuori l'impasto dal boccale....non era proprio impasto ma era farina a palline, ma essendo la prima volta in assoluto che provo uno strudel, non sapevo se era normale che fosse così, poi con le mani ho formato una palla impastandola un pò e siccome non è rimasta a palline, mi sono convinta che doveva essere normale....tranquilla, a casa mia non si butta niente ! Mi è solo dispiaciuto perchè l'avevo preparato per una coppia di amici, e non è stata proprio una bella figura !!! Pazienza, ugualmente hanno accettato il pensiero perchè sono veramente ...ottimi amici !  tmrc_emoticons.)

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  • Ciao Silvana!!! la pasta non

    Creato da lully il 2. ottobre 2013 - 00:57.

    Ciao Silvana!!!

    la pasta non deve risulatare dura, anzi deve essere bella elastica!!! Non é colpa tua tranquilla,  quando si fa questo tipo di impasto influiscono diverse cose: le uova magari troppo piccole, o la farina che puó assorbire di piú o di meno.....bisogna regolarsi un pó a occhio, in questo caso tu avresti dovuto aggiungere 1 o 2 cucchiai di acqua!!! 

    In ricetta nn é scritto, lo so, questo perché prima di inserire le ricette le testo sempre per 2 o 3 volte, sono andata a colpo sicuro......considera peró che la farina che uso é sempre la stessa e le uova idem.... tmrc_emoticons.(

    mi dispiace, spero tu non abbia dovuto buttare tutto, sarebbe un vero peccato.... tmrc_emoticons.~


    lully


    Crazy

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  • Ciao lully, io ho provato

    Creato da silvanascribano il 2. ottobre 2013 - 00:36.

    Ciao lully, io ho provato ieri la ricetta del tuo strudel, premetto che è la prima volta che provo a farlo; ma la pasta mi è venuta troppo dura, mi aspettavo venisse morbida !! Non sò se ho sbagliato qualcosa io o se è così che deve venire....non penso che abbia influito il fatto che non ho messo fichi ( anche perchè non ne avevo ); sai dirmi se è normale così ? tmrc_emoticons.(

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti. una vera delizia

    Creato da scuttidoretta il 1. ottobre 2013 - 01:21.

    complimenti. una vera delizia tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.)


    dodo

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  • :p La faròòòò, complimenti

    Creato da borabora il 1. ottobre 2013 - 00:34.

    Party tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.;) La faròòòò, complimenti per la 1°


    borabora

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  • complimenti per la prima

    Creato da angy61 il 30. settembre 2013 - 22:30.

    complimenti per la prima pagina , !!!!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da angy61 il 30. settembre 2013 - 22:30.

    complimenti per la prima pagina , !!!!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti

    Creato da jeorsini il 30. settembre 2013 - 22:21.

    complimenti Lully!!!!!!!!!!!!!!!


    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • super complimenti per la

    Creato da dema78 il 30. settembre 2013 - 22:10.

    super complimenti per la prima pagina.....un'altra cosa buona da provare presto!!! tmrc_emoticons.)


    Dema

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  • grazie a tutte, buona

    Creato da lully il 30. settembre 2013 - 22:05.

    grazie a tutte, buona serata!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Fantasticooooooo!!!!

    Creato da angedima il 30. settembre 2013 - 20:18.

    Fantasticooooooo!!!! Complimenti per la prima pagina Big Smile tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.D


    Angedima

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  • bentrovata Vale!! grazie!!

    Creato da lully il 30. settembre 2013 - 19:28.

    bentrovata Vale!! tmrc_emoticons.) grazie!!


    lully


    Crazy

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  • Sono tornata online dopo

    Creato da Valemarzolina il 30. settembre 2013 - 19:07.

    Sono tornata online dopo tanto, tanto tempo e chi ti becco in prima pagina? Lullyyyyyyyy!!!!!! La mitica Lullyyyyy.

    Complimenti per la squisitezza pubblicata e per la bravura. Love


    Valemarzolina

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  • :party: complimenti!!!!

    Creato da lauradiflorio il 30. settembre 2013 - 17:19.

    Party Party Party complimenti!!!! Love Love Love


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :)Complimenti x la 1° pagina

    Creato da atrc il 30. settembre 2013 - 16:50.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)Complimenti x la 1° pagina !!!  Party Party


    Assunta.
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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 30. settembre 2013 - 15:33.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie!!!

    Creato da lully il 30. settembre 2013 - 15:32.

    Grazie!!! Love


    lully


    Crazy

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  • Ciao sasa, grazie, sei troppo

    Creato da lully il 30. settembre 2013 - 15:31.

    Ciao sasa, grazie, sei troppo gentile!! tmrc_emoticons.)

    ti consiglio di farlo con mele ed uvette se ti piacciono, classico insomma!! tmrc_emoticons.)

    grazie!!!


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Lully bellissima

    Creato da wlapappa il 30. settembre 2013 - 14:54.

    Complimenti Lully tmrc_emoticons.-)


    bellissima e golosissima prima pagina stagionale Love  tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lullyyy! Complimenti per la

    Creato da FAN il 30. settembre 2013 - 14:05.

    Lullyyy! Complimenti per la bella e golosa prima pagina!!!  tmrc_emoticons.)     tmrc_emoticons.;)     tmrc_emoticons.p    


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lullyyy! Complimenti per la

    Creato da FAN il 30. settembre 2013 - 14:05.

    Lullyyy! Complimenti per la bella e golosa prima pagina!!!  tmrc_emoticons.)     tmrc_emoticons.;)     tmrc_emoticons.p    


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimentissimi per la prima

    Creato da Chiarina87 il 30. settembre 2013 - 14:04.

    tmrc_emoticons.D complimentissimi per la prima paginaaaa!!!! tmrc_emoticons.D Party tmrc_emoticons.D


    Chiara

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  • Che meraviglia, mi era

    Creato da sasalilla il 30. settembre 2013 - 13:28.

    Che meraviglia, mi era sfuggita...ma adesso che sono finiti i fichi con cosa mi consigli di farla...solo con le mele? Comunque Lully  per me Tu sei la maga dei dolci!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Team e grazie

    Creato da lully il 30. settembre 2013 - 11:49.

    Grazie Team e grazie ragazze!!! tmrc_emoticons.)

     


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Superlully bella,

    Creato da Mammarta il 30. settembre 2013 - 11:28.

    Superlully bella, complimentissimi per la prima, meritatissima pagina!!!! Love


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :love: :party: super

    Creato da La Simo Pestifera il 30. settembre 2013 - 10:57.

    Love Love Love Party Party Party super sorella gemella coccinella Lulls complimentoni per la prima pagina golosissima!!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 30. settembre 2013 - 10:19.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Lully, questa

    Creato da ASANTORO il 30. settembre 2013 - 09:35.

    Complimenti Lully, questa ricetta mi era sfuggita! !!


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Lully per la 1°

    Creato da rosablu71 il 30. settembre 2013 - 09:32.

    Complimenti Lully per la 1° pagina  tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 30. settembre 2013 - 09:30.

    complimenti per la prima pagina Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •        complimenti per la

    Creato da alekos2 il 30. settembre 2013 - 02:09.

    Party    Party    Party  complimenti per la 1° pagina   Party    Party


    alekos coperchio chiuso

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonissima la proverò nn

    Creato da angedima il 2. agosto 2013 - 13:53.

    buonissima la proverò nn appena saranno maturati i fichi


    Angedima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao ragazze, purtoppo i

    Creato da DEVIL il 4. novembre 2010 - 09:59.

    ciao ragazze, purtoppo i fichi ormai nn li trovo più e ne ho fatto di mele e di pere!!!!!!!!!!!! buonissimo!!!! 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • verrà più bello del mio!!! 

    Creato da lully il 3. novembre 2010 - 23:47.

    verrà più bello del mio!!!  tmrc_emoticons.;)

    fai una foto, ok????  tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie lully!!!!!!!!!!!!!!e

    Creato da fortunella79 il 3. novembre 2010 - 23:29.

    grazie lully!!!!!!!!!!!!!!e speriamo che mi venga come il tuo!!!!!!!!!!!!!!!!ciao fortunella79!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • le mele le sbucci e le tagli

    Creato da lully il 3. novembre 2010 - 23:27.

    le mele le sbucci e le tagli a fettine sottili poi le metti in una ciotola con lo zucchero e i pinoli. una volta steso l'impasto, le distribuisci......cuoceranno nel forno!!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusa, ma le mele devo

    Creato da fortunella79 il 3. novembre 2010 - 23:23.

    scusa, ma le mele devo tagliarle a fettine sottili? e poi le devo mettere crude?scusa ma non l'ho mai fatto e devo prepararlo per venerdì a una miamica!!!!!!!!!!!!grazie!!!!!!!!!!!!!!!ciao by fortunella79!!!!!!!!!!!!


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • certo che puoi!!! 

    Creato da lully il 3. novembre 2010 - 23:13.

    certo che puoi!!!  tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusa, ma lo posso fare anche

    Creato da fortunella79 il 3. novembre 2010 - 23:11.

    scusa, ma lo posso fare anche solo con le mele se non mi piacciono i fichi?CIAO FORTUNELLA79!!!!!!!!!!!!!!!!


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie DEVIL, per me è stato

    Creato da lully il 19. ottobre 2010 - 11:43.

    grazie DEVIL, per me è stato un piacere aiutarti!!!! Love


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • LULLY 6

    Creato da DEVIL il 19. ottobre 2010 - 11:40.

    LULLY 6 MITICA!!!!!!!!!!!!!!!!! SAPEVO DI POTER CONTARE DULLE TUE RISORSE!!!!!! LO PROVERò AL PIù PRESTO E TI DARò IL RESPONSO.............. SO GIà KE SARà BUONISSIMO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    GRAZIE1000 LULLY!!!!!!!!!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • luisa, ma che bello e

    Creato da Lele 18 il 5. ottobre 2010 - 21:07.

    luisa,

    ma che bello e sicuramente buonissimo questo strudel, sei inesauribile!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Cooking 7 tmrc_emoticons.;) Big Smile Love lele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buono  con i fichi

    Creato da rosa47 il 5. ottobre 2010 - 20:56.

    tmrc_emoticons.p buono  con i fichi freschi!!!!! ciao rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lully anche io te ne

    Creato da tattolirosanna il 5. ottobre 2010 - 20:17.

    lully anche io te ne voglio!!  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  grazie rory, tvtb!!! 

    Creato da lully il 5. ottobre 2010 - 20:16.

    tmrc_emoticons.;)  grazie rory, tvtb!!!  Love


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • allora aspettiamo con ansia

    Creato da tattolirosanna il 5. ottobre 2010 - 20:15.

    allora aspettiamo con ansia la nuova crostata!!!  Love


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • beh questo l'ho preparato

    Creato da lully il 5. ottobre 2010 - 20:10.

    beh questo l'ho preparato perchè DEVIL cercava la ricetta!!!!  tmrc_emoticons.;) .....ora sto lavorando su una nuova crostata!!!! Big Smile

     


    lully


    Crazy

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  • luisa, ma non ti fermi un

    Creato da tattolirosanna il 5. ottobre 2010 - 20:07.

    luisa, ma non ti fermi un attimo?! mio marito ha detto basta con i dolci..fa tanti sacrifici per andare a fare footing e io lo metto all'ingrasso!! ma con tutte queste ricette golose c'è solo l'imbarazzo della scelta!!  tmrc_emoticons.;)


    Rory

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  •  Ma daiiiii...ke

    Creato da Freekate il 5. ottobre 2010 - 10:11.

     Ma daiiiii...ke presentazione da chef!!!! brava Luisa!!!Big Smile


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