Struffoli di Natale (napoletani) Ricetta non testata
Autore della foto pulzina81
creato: 22-12-2011 modificata: 27-12-2013

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Struffoli di Natale (napoletani)

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Ingredienti

4 persona/persone

Struffoli di Natale (napoletani)
  • 250 g di farina
  • 2 uova
  • 20 g di burro
  • 45 g di zucchero
  • scorza grattuggiata di mezzo limone
  • scorza grattuggiata di mezza arancia
  • 25 g di liquore, (io ho usato l'anice)
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale
  • x LA GLASSATURA
  • 150 g di miele, millefiori
  • 12 g di acqua
  • 25 g di zucchero
  • 100 g di confettini x decorare
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Versare nel Closed lid tutti gli ingredienti ,impastare 40 sec vel 5

    Togliere l'impasto dal  staccare dei pezzetti di pasta e lavorarli con le mani formando dei bastoncini sottili (quanto un mignolo) tagliare dei pezzettini di 1/2 cm l'uno.

    Friggere in abbondante olio bollente . Non appena dorati, scolarli e disporli su carta assorbente.

    X LA GLASSATURA

    inserire nel Closed lid miele acqua e zucchero 7 min vel 2 100°. Inserire dal foro del Closed lid gli struffoli 40 sec velGentle stir setting facendo assorbire tutta la glassa dopodichè mettere il tutto in un piatto da portata e decorare a piacere ^_^

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • anche se fuori periodo ieri
    Creato da dadddda il 24. marzo 2016 - 11:54.

    anche se fuori periodo ieri ho fatto i primi struffoli della mia vita.....sono venuti fantastici grazie

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  • grazie per questa chicca
    Creato da Bettyboop73 il 31. dicembre 2015 - 15:40.

    grazie per questa chicca fantastica la glassatura con il bymbi.... Cooking 7

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  • Li ho fatti sempre senza
    Creato da Simona la bella il 29. gennaio 2015 - 13:09.

    Li ho fatti sempre senza bimby,ma finalmente con questa ricetta li farò con lui.il mio caro amico Bimby

     

    Simona La Bella

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  • (senza oggetto)
    Creato da pulzina81 il 20. gennaio 2015 - 23:16.

    Love

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  • Li ho appena fatti e sono
    Creato da samu_79 il 10. gennaio 2015 - 21:47.

    Li ho appena fatti e sono venuti una bontà!non li avevo mai fatti ma li conoscevo

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  • Eccellente ricetta .... Fatta
    Creato da Stella Nu 75 il 31. dicembre 2014 - 17:14.

    Eccellente ricetta .... Fatta a Natale!!! mio figlio era entusiasta e anche mia mamma,soprattutto perché lei essendo napoletana di origini ,era un po' scettica nella riuscita....e invece si sono leccati tutti i baffi!!!

    StellaNu

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  • provati!!! buonissimi
    Creato da loann il 30. dicembre 2014 - 16:01.

    provati!!! buonissimi

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  • Buonissimi! Brava!
    Creato da m.gabriella il 28. dicembre 2014 - 17:01.

    Buonissimi! Brava!

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  • Fatti per la prima volta in
    Creato da pasa14 il 24. dicembre 2014 - 11:34.

    Fatti per la prima volta in vita mia e devo dire che sono davvero ottimi, unica cosa ma credo sia colpa mia in questo caso, e' che la copertura al miele e' venuta un po' troppo liquida ed invece di legarsi agli struffoli si e' posata sul fondo.. Dalle mie parti piaciono molto glassati per cui ho rimediato aggiungendo altro miele a bagnomaria sul fuoco e riversando il tutto sopra . In ogni caso 5* meritate !!!

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  • Provo a farli questa sera, ti
    Creato da valentina31 il 23. dicembre 2014 - 12:28.

    Provo a farli questa sera, ti farò sapere,  

    Grazie per la ricetta.

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  • Bella ricetta,fatti per la
    Creato da dely58 il 22. dicembre 2014 - 22:55.

    Bella ricetta,fatti per la prima volta,buonissimi.................... Cooking 4 grazie

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  • grazie, salvata nelle mie
    Creato da gully il 22. dicembre 2014 - 16:27.

    grazie, salvata nelle mie preferite tmrc_emoticons.)

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  • Super buoni!!!!!
    Creato da valeria.fionda il 17. dicembre 2014 - 11:22.

    Super buoni!!!!! Complimenti!  Big Smile  Love

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  • Ho fatto i tuoi struffoli e
    Creato da Lele 18 il 6. gennaio 2014 - 16:33.

    Ho fatto i tuoi struffoli e devo farti tantissimi complimenti , sono ottimi.Non li facevo mai, perché avevo difficoltà, ma con la tua ricetta da ora in avanti sarà un piacere prepararli.

    Grazie!!!!!!!!!!!!!

     Lele

    Non ho fatto in tempo a fare una foto, perché sono spariti all'istante.

     

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  • Ho appena finito di preparli
    Creato da mamma 74 il 30. dicembre 2013 - 15:24.

    Ho appena finito di preparli e gia sono spariti la metà,ottima ricetta morbidissimi e buonissimi, Party Partyho sostituito l anice con la strega tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.ptante stelline per te e la tua ricetta Love Lovegrazie!!!! tmrc_emoticons.)

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  • Mi fa piacere che li avete
    Creato da pulzina81 il 23. dicembre 2012 - 15:13.

    Mi fa piacere che li avete provati  Party grazie

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  • :party:Ottima ricetta!
    Creato da scettica mente il 21. dicembre 2012 - 20:03.

    PartyOttima ricetta! Stra-testata per questo Natale..5 stelline!

    BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA

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  • fatti e mi sono venuti buoni.
    Creato da rosacira il 14. dicembre 2012 - 18:54.

    fatti e mi sono venuti buoni. grazie pulzina

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  • fatti e mi sono venuti buoni.
    Creato da rosacira il 14. dicembre 2012 - 18:54.

    fatti e mi sono venuti buoni. grazie pulzina

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  • come
    Creato da pulzina81 il 27. dicembre 2011 - 17:48.

    come appiattiti............?forse mentre li tagliavi li schiacciavi con le dita hehehehe

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  • buoniiiiiiiiiiiiiiiii......an
    Creato da cloe il 23. dicembre 2011 - 21:17.

    buoniiiiiiiiiiiiiiiii......anke da noi nel salento si fanno durante questo periodo!!!! bella ricetta,brava!!!!

    ***Palma***

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  • ehm, gli struffoli si
    Creato da cerchi il 23. dicembre 2011 - 18:34.

    ehm, gli struffoli si sono.....appiattiti....sapore buono ma forma assurda  per gli struffoli tmrc_emoticons.((  eppure ho seguito fedelmente  le istruzioni...

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  • ehi...seguirò la tua ricetta
    Creato da bafiabafia il 23. dicembre 2011 - 17:25.

    ehi...seguirò la tua ricetta a dirti la verità non li ho mai cucinati...ma hanno un aspetto invitante..complimentiiCooking 7

    Cele..

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