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1 TORTA AMERICANA ALL'ITALIANA

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TORTA AMERICANA ALL'ITALIANA

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Ingredienti

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Per la torta

  • 350 g zucchero, di canna
  • 350 g farina, 0
  • 5 uova
  • 1 bicchiere di latte, scremato
  • 1 bicchiere olio di semi, arachidi
  • 1 bustina di lievito, angelo
  • 1 bustina Cremor di tartaro
  • 1 cucchiaino di limone
  • 100 g cioccolato, fondente al 50%
  • q.b. alchermes q.b.
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  • 6
    50min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Torta Americana all'Italiana

  1. Tritare il cioccolato 6 sec. vel.6 e mettere da parte. Nel coperchio chiuso inserisci la farfalla e poi uova, zucchero e montare 6 min. vel.4 37° e poi per altri 6 min. vel.4.

    Aggiungere la farina ed i liquidi 4 sec. vel 3, infine aggiungere lievito e cremor di tartaro 4 sec. vel 3.

    Versare uno strato d'impasto, alchermes, uno di scagliette di cioccolato, il tutto in una tortiera americana nel forno ventilato per circa 30-40 minuti.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao, per tortiera americana

    Creato da lully il 17. giugno 2016 - 16:09.

    Ciao, per tortiera americana intendi lo stampo della chiffon???tmrc_emoticons.)

    mi piace l'abbinamento alchermes cioccolato, vorrei provarla!!!tmrc_emoticons.;)

    ps: gli strati sono 3 o 4??? Impasto+alchermes+ciocco+impasto, oppure tutto l'impasto, alcherme e poi ciocco???

    grazie!!!


    lully


    Crazy

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