Ingredienti
10 fetta/fette
Per l'impasto
- 100 grammi farina 00
- 2 uova intere medie
- 125 grammi zucchero
- 1 limone biologico, scorza e succo di 1/2 limone
- 25 grammi fecola di patate
- 120 grammi olio di semi
- 1/2 bustina Lievito per dolci vanigliato
Per la crema
- 230 grammi panna fresca
- 20 grammi latte intero
- 45 grammi zucchero
- 25 grammi farina o maizena
- 1 Bacca di vaniglia, (utilizzare soino i semini interni) o vanillina
- 1 uovo intero medio
-
6
1h 0min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Nel boccale inserire la panna, il latte, lo zucchero, l'uovo, la farina, i semi della bacca di vaniglia: 7 min. 90° vel. 4, mettete ad intiepidire da parte;
- Sciacquare ed asciugare il boccale, inserire la scorza del limone (tutto), lo zucchero e un cucchiaio di farina prelevata dal totale: polverizzare 15 sec. vel. turbo;
- Raccogliere sul fondo, aggiungere gli ingredienti per la pasta (attenzione, il succo di sola metà limone): 1 minuto vel 5;
- Preriscaldare il forno a 180°;
- Foderare con carta da forno bagnata e strizzata una teglia rotonda a cerniera diam. 24 o 26, inserire all'inerno l'impasto della torta, e sopra versare la crema tiepida: livellare col dorso di un cucchiaio cercando di creare uno spessore omogeneo di crema sula base;
- Infornare per 50 minuti a 170-180°, regolatevi col Vostro forno;
- Fare raffreddare e servire spolverata con zucchero a velo.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
questa torta l'ho presa da una rivista nel salone della mia amica parrucchiera Barbara (Area 51 appunto...), mi ha incuriosita per la bella foto, e ovviamente l'ho cambiata per i miei pestiferi gusti. La crema originale è una pasticcera densa, io ho preferito una pannosa crema pestifera alla vaniglia..... ovviamente si presta alla versione cioccolatosa...
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoPiaciuta molto e di facile realizzazione
Piaciuta molto e di facile realizzazione
Recu75
Buonissima. Io alla crema ho aggiunto lamponi e...
Buonissima. Io alla crema ho aggiunto lamponi e cioccolato bianco 😋
levy: Grazie a te levy di averla provata
levy: Grazie a te levy di averla provata
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Magat:...
Magat:
Grazie mauriziaaaaaaaaaaaaaa!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Mi sono fatta tentare dal fatto che adoro le...
ha vivamente consigliata... ho messo della scorza anche nella crema ( perdonami ma non riesco proprio a non metterci del mio in tutte le ricette.....)... é veramente molto buona
Magat
Successone, sia con i piccoli sia con i grandi !...
Successone, sia con i piccoli sia con i grandi ! Ho abbondato con la crema (1 dose e mezza ) e tortiera diam. 24. Grazie per la ricetta.
GrappaJulia:...
GrappaJulia:
julia felice me!!!! Grazie infinite!!! un super abbraccio
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Fatta tre volte in due settimane (una da portare...
Fatta tre volte in due settimane (una da portare via al lavoro). È diventata la torta preferita di mio marito
Julia
La Simo Pestifera ha scritto:...
Il gusto era buonissimo in effetti... ho usato una tortiera di 24 cm di diametro. Provero' a rifarla e ti scrivo... ☺ grazie
GrappaJulia ha scritto:...
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
(senza oggetto)
Magat
Buonissima! Ho messo una bustina di lievito e...
Buonissima! Ho messo una bustina di lievito e burro al posto del olio e l'ho tirata fuori dal forno quando era bella dorata. Ottima. Mi piacciono troppo i dolci con la crema di vaniglia
[/img]Julia
ragazze mi spiace. non so come aiutarvi se la...
ragazze mi spiace. non so come aiutarvi se la torta era bassissima. come vedete dalle foto e dpotete leggere dalle esperienze delle altre utenti non viene una suoletta... il diametro immagino fosse quewllo indicato. magari se volete riprovare con una tortiera di diametropiù piccolo.... grazie comunque di averla provata.. almeno il gustoera buono!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Scusate la torta aveva un gusto buonissimo ma ho...
Scusate la torta aveva un gusto buonissimo ma ho avuto gli stessi problemi di sbibby 2007 bassissima , cottura meno di 50 minuti rischio bruciatura.Approfitt, per chiedere se era possibile avere una crema alla vaniglia ancor più soffice per farcitura .grazie mille
[cornscusate ma c'è qualcosa che non mi...
[cornscusate ma c'è qualcosa che non mi torna... A me è rimasta bassissima... che avrebbe anche senso con quella poca farina e mezza bustina di lievito. In più dopo 35 minuti rischiava già di bruciare...
:love: grazie a tutte
grazie a tutte davvero!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Buonissima!!!!! Io invece di
Buonissima!!!!! Io invece di usare il limone ho usato mezza arancia.....fantastica
Questa torta e' davvero
Questa torta e' davvero golosa. La preferita di mio marito.
io ho raddoppiato la dose di lievito ( così viene più' alta) e la crema( diventa ancora più golosa) .
la consiglio x fare bella figura!
Buona e la tua crema l'ho
Buona e la tua crema l'ho usata anche per farcire altre torte
Angel83 ha scritto: soffice e
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
soffice e buonissima!
soffice e buonissima!
che buona....sperimenta ieri
che buona....sperimenta ieri volevo chederti....
ma se la crema volessi aumentarla...perchè mi è venuta un pò secca nei lati
la crema era un pò pochina....e con teglia da 26 un pò bassina
meglio forse 24..il GUSTO ECCEZZIONALE........
wow
wow
L'AUDACE ha
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complimenti Simo, ho fatto la
Complimenti Simo, ho fatto la torta ed è sparita in un attimo. 50 minuti sono un pò troppi pr il mio forno. La torta è pronta quando inizia a colorarsi la crema in superficie? Grazie per le tue ricette mi hai insegnato a cucinare praticamente. Le torte sono sempre un successo. Grazie ancora.
Criffy ha scritto: Ottima....
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ottima.... Non sapevo bene
Ottima.... Non sapevo bene come fosse il risultato finale...ottima ottima
ninetta76 ha scritto: Mille
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Mille stelline e un grazie di
Mille stelline e un grazie di cuore! Questa torta e' ottima. Molto delicata e supermorbidosa! La foto te la mando per altre vie perche' qui, come al.solito, non riesco a caricarla!
Ninetta76
Ce la siamo slurpata come se
Ce la siamo slurpata come se non ci fosse un domani, bravissima!
Giovanna.
Libiam nei lieti calici... o dovrei dire "coperchio chiuso" ?
SereSimo ha scritto: Portata
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Portata dai miei oggi, x
Portata dai miei oggi, x pranzo. Mia sorella grande amante dei dolci preparati senza bimby...sempre lì a criticare ecc.. eppure! Ha fatto i complimenti!! Li giro a te e alla rivista che hai letto! 5 stelle!
Mary
L'ho preparata un po' di
L'ho preparata un po' di tempo fa e mi sono scordata di commentare e le stelline! Buona buona buona!
DORELLIK ha scritto: Provata!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Provata! SUPER!!! Ho ricevuto
Provata! SUPER!!!
Ho ricevuto un sacco di complimenti..una torta dal gusto raffinato...servita con il the in un piattino di porcellana con forchettina e ciuffetto di panna è a dir poco sciccosa!!!
Graziee!!!!
Dora
danielac79 ha
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Scusami simo non ho capito
Scusami simo non ho capito una cosa. Ma la crema la devo mettere all interno Dell impasto?? Cioè impasto sopra e sotto? Grazie x la risposta
Grazie!! questo we la
Grazie!!
questo we la sperimento!!! Poi ti dico!
Dora
DORELLIK ha scritto: vorrei
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
vorrei provare questa
vorrei provare questa meraviglia...ho solo uno stampo a cerniera da 28...oppure da crostata in silicone da 26...che faccio?? Complimenti per questa slurperia intanto!!!
Dora
manufrasnedo ha
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Buona complimenti!!
Buona complimenti!!
OreLieteAffittacamere ha
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ogni mattina preparo dei
Ogni mattina preparo dei dolci per i clienti del mio B&B,oggi ho voltuto preparare questo dolce che mi incuriosiva...risultato....DI-VI-NO!! Tutti mi hanno fatto i complimenti,che ovviamente giro a te
SCEGLI IL SALENTO PER LE TUE VACANZE!!!
Monolocali e B&B ORE LIETE
la trappola ha
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Simo... BBOONA... sta
Simo... BBOONA... sta torta...anzi di più!!!! Tra la whipped e questa non saprei quale scegliere..anzi..non scelgo..magno e basta!!!!
grazie della ricetta
Silvia
La Simo Pestifera ha
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
silviame ha scritto: Fatta
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Fatta ieri verso sera, solo
Fatta ieri verso sera, solo una parola B U O N A A A A A A A A A !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Anch'io la prossima volta la cuocio un po' meno, sui 40-45 minuti.
La crema è da urlo, come ti ho fatto vedere ieri sera dopo averla fatta per la torta, ne ho fatta un'altra dose e messa in cocottine in frigorifero con fragoline...............golosona io
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Ragazze mi fa un sacco
Ragazze mi fa un sacco piacere!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!