Ingredienti
- PAN DI SPAGNA
- 4 uova
- 165 g farina 00
- 165 g zucchero
- mezza bustina di lievito, x dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- CREMA MOKA
- 150 g burro
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 tuorli d'uovo
- mezza tazzina di caffè ristretto
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6
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7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
X IL PAN DI SPAGNA
Inserire nel Aggiungere la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il sale. per 1 m vel 3/4
infornare per 35/40 m (fare la prova dello stecchino) a forno caldo 180°.
X LA CREMa MOKA
Tagliare il burro a pezzi e lasciare ammorbidire a temperatura ambiente in una ciotola.
Inserire il burro nel con lo zucchero e montarlo a vel. 2 per 4 minuti.
Aggiungere i tuorli uno alla volta con lame in movimento per 2 minuti a vel. 2 finchè non saranno ben incorporati all crema.
Aggiungere il caffè 1 min vel 2
Tagliare il pan di spagna in due dischi e spalmare la crema moka
Spolverare con zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentonon ci vuole il burro in
non ci vuole il burro in questa ricetta
ciao ho letto la tua ricetta
ciao ho letto la tua ricetta ma mi è venuto un dubbio: nell'impasto del pan di spagna nn ci va il burro??