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Ingredienti
12 porzione/porzioni
Impasto:
- 300 g Farina Bianca 00
- 130 g zucchero semolato
- 150 g burro, morbido a pezzetti
- 1 uovo, intero
- 1 bustina lievito per dolci
Crema:
- 1 limone, solo la buccia
- 120 g zucchero semolato
- 50 g farina 0
- 500 g latte fresco intero
- 2 uova, intere
- 1 bustina vanillina
Per decorare:
- 50 g pinoli
- 20 g zucchero a velo
-
6
30min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Nel boccale la farina, lo zucchero, il burro morbido l'uovo e il lievito ed impastare 20 sec. vel 5;
- Avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e mettere in frigo per 30 minuti;
- Nel boccale la buccia del limone 5 sec. vel.8;
- aggiungere lo zucchero, la farina, il latte, le uova e la vanillina e cuocere 7 min. 90° vel. 4;
- Togliere e mettere a raffreddare.
- Togliere l'impasto dal frigo, prenderne circa i 2/3 e stendere un disco con questa pasta;
- fare un disco anche con la pasta avanzata imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera da 26 cm;
- Foderare con il disco di pasta più grande lasciando i bordi alti versare la crema, distribuire 20 gr di pinoli e coprire con il disco di pasta più piccolo sigillare bene i bordi;
- Spennellare con del lattte e coprire con i pinoli rimasti.
- Cuocere a forno statico a 180 ° per circa 30 minuti far raffreddare e spolverare con dello zucchero a velo.
Preparare la pasta:
Preparare la Crema:
Per comporre:
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Rockstar Anna
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Consiglio
Nota: se la pasta è troppo friabile metterla in freezer 5 min prima di stenderla.
Tratta dal libro "Torte e biscotti" - Ed. Vorwerk Contempora
Commenti
Aggiungi un commentoHo fatto questa torta per il compleanno di mia...
Ho fatto questa torta per il compleanno di mia suocera. Ho ridotto la quantità di burro a 130 e ho usato burro leggermente salato. Non avevo pinoli e ho messo granella di nocciole.
Risultato ottimo è piaciuta a tutti.5 stellineMolto buona. La pasta è un po' difficile da...
Molto buona. La pasta è un po' difficile da stendere, ma mi sono aiutata con la carta forno.
Buonissima.
Buonissima.
ottima
ottima
OTTIMA FATTA IERI SERA
OTTIMA FATTA IERI SERA
rossana61
Fatta oggi....ottima!!!!
Fatta oggi....ottima!!!!
Ottima😊😊
Ottima😊😊
Le dosi di questa torta sono perfette!...
Le dosi di questa torta sono perfette!
Ho aggiunto solo della scorsa di limone grattuggiata all'impasto della pastafrolla per renderla più profumata.
Ottima ricetta
Torta davvero ottima degustata appena sfornata! 5...
Torta davvero ottima degustata appena sfornata! 5 stelline per te ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
levy: grazie levy per il commento e per averla...
levy: grazie levy per il commento e per averla provata ci fa molto piacere!
Stesa con l'aiuto della carta forno, come...
Stesa con l'aiuto della carta forno, come consigliato. Fatta per la festa del papà, è stata molto apprezzata.
Sembra ottima, la proverò sicuramente
Sembra ottima, la proverò sicuramente
Buonissima!!!! quando la faccio finisce subito!!!
Buonissima!!!! quando la faccio finisce subito!!!
Manuela
(senza oggetto)
Buonissima, anche la crema è venuta perfetta. Ho messo pistacchi al posto dei pinoli.
Julia
Buonissimissima!Ogni volta che la faccio è un...
Buonissimissima!Ogni volta che la faccio è un successo!Anche io uso la crema bimby del libro base e viene perfetta!La pasta non è facilissima da stendere è vero,ma con la carta da forno è fattibile e in cottura i poccoli difetti spariscono.E alla fine è molto più buona delle altre ricette di pasta frolla
Molto buona! Consiglio di stendere la pasta con...
Molto buona! Consiglio di stendere la pasta con l'aiuto della carta forno!
Pasta Frolla poca e si sbriciola. Sulla crema...
Pasta Frolla poca e si sbriciola. Sulla crema niente male. Nel complesso buona
Mi dite pls quanto deve essere il diametro della...
Mi dite pls quanto deve essere il diametro della teglia? Grazie
Veramente ottima!!la rifarò sicuramente!!
Veramente ottima!!la rifarò sicuramente!!
Appena sfornata Domani la portiamo da amici per...
Buona davvero.... io ho messo meno zucchero...
Buona davvero.... io ho messo meno zucchero rispetto alla ricetta originale ed il risultato è stato ottimo
Ho appena preparato questa torta ed e' la migliore...
Ho appena preparato questa torta ed e' la migliore 5 stelle meritate bravissima
ricetta super
ricetta super
Giovanna Fratella
pa71 ha scritto:...
Ciao!
Sul libro base, penso anche del tm5...
Cmq è questa
http://www.ricettario-bimby.it/dessert-e-pralineria-ricette/crema-bimby/i5c58pys-8c514-583712-cfcd2-gbvgr21y
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
ho letto che alcune di voi usano la ricetta della...
ho letto che alcune di voi usano la ricetta della crema bimby... ma dove la trovo)
buonissimaaaaaaaaa, ho messo la nutella sotto la...
buonissimaaaaaaaaa, ho messo la nutella sotto la crema e...............una goduria............
Davvero ottima! Non l'ho
Davvero ottima! Non l'ho ancora mangiata ma già dall'aspetto dice tutto! Ottima ricetta. Considerando che è la prima cosa che faccio col bimby mi faccio i complimenti da solo
squisita
squisita
Ottima....
Ottima....
Torta tanto semplice quanto
Torta tanto semplice quanto buona! Apprezzatissima da tutti! Grazie per aver condiviso la ricetta!
Enza
Buonasera.... ma per
Buonasera.... ma per impastare devo mettere la farfalla? È la.prima volta che la faccio. E poi la pasta la devo stendere sulla pellicola? Sono una principiante.... grazie !!!
Buonissima, anche se
Buonissima, anche se difficile da stendere, ne vale la pena!!
Rifatta utilizzando 130 g di
Das
Nonostante l impasto fosse
Nonostante l impasto fosse difficile da lavorare..l idea della pellicola è stata risolutiva!!!per la prima volta una crostata con copertura mi è venuta perfetta...bellissima. .ringrazio le utenti che hanno dato questo consiglio. .la userò ancora se ho difficoltà in altri impasti!!
Ed è davvero buonissima! !!
Molto molto buona
Molto molto buona
Complimenti ricetta super!!!!
Complimenti ricetta super!!!!
fatta e le 5 stelle se le
fatta e le 5 stelle se le merita tutte!!!
Ottima! Super 5 stelline
Ottima! Super 5 stelline
ho seguito alla lettera il
ho seguito alla lettera il procedimento della ricetta, e che dire.....mi è venuta stra stra buonaaaaa, mi ha fatto fare un successone pure con la suocera dai gusti ultra difficili.....bravissima!!!
Ottima torta... è stata
Ottima torta... è stata davvero un successone!!!
Io ho tritato a velocità 5
Io ho tritato a velocità 5 perchè di spiga non parlava. E' venuto un impasto che si sgretolava un pò, ma dopo averla messa in frigo e 5 min in frezeer si lavorava abbastanza bene!!!
Ciao!posso chiederti con
Ciao!posso chiederti con quale pasta l'hai sostituita?hai un tm5?
Salve ma per impastare,si
Salve ma per impastare,si intende modalità spiga?o devo mettere larfalla?perché io ho provato a fare così come scritto nella ricetta,ma mi ha tritatoooo così ho messo "velocità spiga" senza velocità perché va in automatico "coperchio chiuso" tm5 aiutoooo
Prima torta provata con il
Prima torta provata con il mio nuovo bimby, un successo !!!!! È veramente squisita , la crema uno spettacolo!!! Ed è stato facile anche per me
ciao a tutti!! qualcuno mi sa
ciao a tutti!! qualcuno mi sa dire se si puo' usare anche sul TM5? grazie
Ottima grazie per la ricetta
Ottima grazie per la ricetta
Molto buona! L'ho preparata
Molto buona! L'ho preparata ieri ed ha avuto molto successo
Troppo buona!!!La faccio
Troppo buona!!!La faccio spesso ed è sempre un successo! !!
Fatta, in effetti la frolla
Fatta, in effetti la frolla si rompe, ma sono riuscita lo stesso a stenderla, e il dolce e' molto buono
Chiara
Concordo con i commenti gia'
Concordo con i commenti gia' postati,la frolla risulta esser troppo burrosa e friabile difficile nella stesura..a nulla serve l'aiuto della carta forno o l'aggiunta di farina xche' si rompe tutta!!(avendo la ricetta sul libro torte e biscotti) mi sono cimentata ma la prima volta e' stato un disastro,lo rifatta xo' questa volta sostituendo la ricetta della frolla con un'altra.Consiglio questa opzione cioe' sostiture la frolla xche' il dolce dopotutto e' molto delizioso
Das