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Torta di carote con zucchero di canna e nocciole


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Ingredienti

8 fetta/fette

Torta di carote con zucchero di canna

  • 2 uova, medie
  • 50 g nocciole tostate, Tritate
  • 1 bustina lievito, per dolci
  • 1 limone, buccia grattuggiata
  • q b Gocce di cioccolata o zucchero a velo
  • 2 carote medie
  • 70g Burro ammorbidito
  • 60g farina
  • 50g latte
  • 6
    2h 10min
    Preparazione 1h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Frullare le carote a pezzi 10 sec vel.10.Mettere da parte.

    Posizionare la farfalla nel coperchio chiuso pulito, mettere i 2 albumi e montare a neve, 4 min. vel.3.5 (Dopo due minuti aggiungere 1 cucchiaino di zucchero)

    Metterli in una ciotola e tenere da parte.

    Mettere nel boccale i tuorli e il resto degli ingredienti, e avviare 15 sec, vel 4

    Unire il composto agli albumi precedentemente preparati, e con una spatola mescolare dal basso verso l'alto.
  2. Cottura
  3. Versare il composto in uno stampo di diametro 20 cm.

    Metterlo in forno preriscaldato a 170° per 40 min.

    Fare la prova stecchino.

    Togliere la torta dal forno quando è cotta, e cospargerla di gocce di cioccolato quando e' calda o zucchero a velo quando è fredda.
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • difila ha scritto:...

    Creato da MariaPia66 il 1. luglio 2018 - 08:24.

    difila ha scritto:
    Stavo cercando questa ricetta per farla... Ma le carote dove sono? Quante? Non ci sono negli ingredienti...😐

    Ciao cara difila☺
    Gli ingredienti c'erano ,ma con il sito in aggiornamento non so....
    Comunque manca il burro ammorbidito 75g, la farina 60g ,il latte 50g e 2 carote medie a pezzi e frullate 10 sec. Vel 10.

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  • Stavo cercando questa ricetta per farla... Ma le...

    Creato da difila il 1. luglio 2018 - 07:53.

    Stavo cercando questa ricetta per farla... Ma le carote dove sono? Quante? Non ci sono negli ingredienti...😐

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