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torta di grano saraceno con crema all'arancia

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Ingredienti

8 fetta/fette

Per la torta

  • 100 grammi di farina 00
  • 150 grammi di farina di grano saraceno
  • 130 grammi di zucchero di canna
  • 100 grammi di burro morbido
  • 50 grammi di latte
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • scorza di una arancia

Per la crema

  • 250 grammi di succo d'arancia
  • 1 cucchiaino di scorza d'arancia tritata
  • 40 grammi di zucchero
  • 10 grammi di amido di mais

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    torta di grano saraceno con crema all'arancia

  1. Nel coperchio chiuso mettere la scorza d'arancia e tritare 10 sec vel 7. Raccogliere sul fondo e aggiungere lo zucchero di canna, le uova, e lavorare per 50 sec vel 4/5. Aggiungere le due farine, il burro morbido, il latte, la bustina di vanillina,  lavorare per 40 sec vel 5. Infine aggiungere il lievito e lavorare per 30 sec vel 5. Versare il composto in una tortiera con il cerchio apribile dal diametro di 24/26 cm inburrata ed infarinata, infornare nel forno già caldo a 180° per 30 min circa, fare sempre la prova stecchino. Quando la torta è pronta farla raffreddare e intanto preparare la crema. Inserire nel coperchio chiuso la scorza d'arance, il succo, lo zucchero, e l'amido di mais, cuocere 12 min 90° vel 3 . Quando la crema è pronta lasciarla reffreddare , a questo punto tagliare la torta a metà e farcire con la crema ,spolverizzare con abbondante zucchero a velo e servire.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Potete farcire la torta con altra marmellata o crema di vostro gradimento

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Davvero moooolto buona....ho sostituito il burro...

    Creato da ClaudiaDP il 2. febbraio 2017 - 22:10.

    Davvero moooolto buona....ho sostituito il burro con olio di semi

    Claudia

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  • Molto buona, appena provata.La crema è un...

    Creato da ceremari il 28. gennaio 2017 - 20:15.

    Molto buona, appena provata.La crema è un tantino amara, ma per questo a mio avviso molto buona. Di io gradimento il fatto che non abbia uova e poco zucchero. Mi è piaciuto molto l 'idea di usare per la maggior parte la farina con grano saraceno, che si sente molto ma contrasta con le crema alle arance. Poco zucchero,mi complimento per la scelta di quello di canna, poco burro insomma una torta che rifarò

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  • La dolcezza della crema a

    Creato da pia76 il 30. gennaio 2015 - 23:32.

    La dolcezza della crema a volte dipende dalle arance! riprova con delle arance più dolci, più mature!! Ciao

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  • a me la crema è venuta un pò

    Creato da tigne52 il 30. gennaio 2015 - 23:14.

    a me la crema è venuta un pò amara

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  • Si è vero, la crema  è

    Creato da pia76 il 26. novembre 2014 - 17:38.

    Si è vero, la crema  è davvero buonissima, non ci sono uova ne latte adatta per chi è intollerante, ideale per farcire qualsiasi tipo di torta, ecc. tmrc_emoticons.p

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  • Ciaooo!  Ieri ho provato a

    Creato da FRIANCHI il 26. novembre 2014 - 10:18.

    Ciaooo!  tmrc_emoticons.)

    Ieri ho provato a fare soltanto la crema perche evevo delle arance da far fuori.... è davvero buonissima!!!!  Party

    La consiglio!

    Buona giornata a tutte!

     

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  • Ciao cara Maria non che dirti

    Creato da pia76 il 14. novembre 2014 - 13:44.

    Ciao cara Maria non che dirti io l'ho sempre provata con questa torta! Cmq puoi provare, bella l'idea di usarla come

    ripieno! Se la provi fammi sapere kiss 

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  • che dire buonissima..provata

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 13. novembre 2014 - 14:01.

    che dire buonissima..provata e finita in due giorni.. Mi è piaciuta soprattutto la crema all'arancia senza uova..ma ho una curiosità posso farcire, con questa crema, la torta di rose? subisce la cottura in forno come ripieno???


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • Ciao potresti provare?????

    Creato da pia76 il 17. maggio 2014 - 16:30.

    Ciao potresti provare????? cmq puoi sostituire la crema con della confettura del gusto che preferisci o anche della crema al cioccolato, libero spazio alla fantasia perchè no!!!!!!!

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  • Ciao vorrei provare a fare

    Creato da pinky77 il 16. maggio 2014 - 21:17.

    Ciao vorrei provare a fare questa torta ma secondo voi posso usare il succo nei brik??? Ora siamo un po' fuori stagione x le arance ma ho della farina di grano saraceno da far andare e questa ricetta sembra ottima!!! Grazie


    Corn Corn Corn

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  • Grazie a tutte x i

    Creato da pia76 il 25. marzo 2014 - 17:17.

    Grazie a tutte x i complimenti e x aver provato questa torta davvero buona tmrc_emoticons.;)

     

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  • Ciao Pia, questa sera ho

    Creato da CrisTn il 13. marzo 2014 - 14:57.

    Ciao Pia,

    questa sera ho fatto la tua torta di grano saraceno e ... Favolosa!!!

    Non avevo abbastanza arance e quindi l'ho farcita con marmellata ai frutti di bosco, come si usa dalle nostre  parti (Trentino Alto Adige) ... Che dire ... Una meraviglia ... Un gusto eccezionale ... Cercavo da tanto una ricetta della torta al grano saraceno che non  comportasse l'uso di troppe uova ...  Grazie x aver postato la ricetta ... La proverò sicuramente anche con la crema all'arancia ...

    Cristina

     

    p.s. Naturalmente 5 meritate stelline!!!

    Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7

     

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  • L'ho fatta stasera, ma l'ho

    Creato da pituffa il 26. febbraio 2014 - 21:35.

    L'ho fatta stasera, ma l'ho farcita con marmellata di albicocche.   Molto buona!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Complimenti,

    Creato da Meryl.81 il 18. febbraio 2014 - 00:41.

    Complimenti, eccezionale.....

     

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  • Mi associo! L' ho preparata

    Creato da lyda il 15. febbraio 2014 - 17:28.

    Mi associo! L' ho preparata due giorni fa, ed e' buonissima!

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  • Ciao Pia, ho fatto la tua

    Creato da Maria Ivana il 15. febbraio 2014 - 16:54.

    Ciao Pia,

    ho fatto la tua torta esattamente come descritta. E' ottima e non c'èbisogno di fare nessuna modifica nella preparazione.

    Domani la rifaccio per i parenti di mio marito.

    Grazie mille

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  • gia' fatta 3 volte perfetta

    Creato da kody il 13. febbraio 2014 - 18:54.

    gia' fatta 3 volte perfetta anche con i mandarini forse meglio

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  • sembra ottima e la crema

    Creato da ernspa il 30. gennaio 2014 - 16:34.

    sembra ottima e la crema all'arancia è un'idea per utilizzare il succo che avanza!

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  • ciao!! volevo provare a fare

    Creato da sabri85 il 30. gennaio 2014 - 13:43.

    ciao!! volevo provare a fare la tua torta..domani sera ho una cena ma la vorrei preparare in anticipo stasera..dici che è meglio farcirla domani con la crema?

    grazieee


    ..innamorata del Bimby  velocità soft velocità spiga coperchio chiuso

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao.. domani sera ho una

    Creato da sabri85 il 30. gennaio 2014 - 13:40.

    Ciao.. domani sera ho una cena e volevo prepararla in anticipo stasera questa torta...dite che è meglio farcirla domani con la crema??

    grazie!!! 


    ..innamorata del Bimby  velocità soft velocità spiga coperchio chiuso

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  • Che bella idea per la

    Creato da taita79 il 28. gennaio 2014 - 23:38.

    Che bella idea per la crema....la proverò sicuramente!!!!!

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  • molto buona!

    Creato da sl il 27. gennaio 2014 - 16:25.

    molto buona!

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  • Grazie a tutte !!! Avere la

    Creato da pia76 il 26. gennaio 2014 - 22:00.

    Grazie a tutte !!! Avere la propria ricetta in prima pagina e' sempre una grande emozione tmrc_emoticons.) Love provatela e' molto buona!!!!

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  • Grazie a tutte !!! Avere la

    Creato da pia76 il 26. gennaio 2014 - 22:00.

    Grazie a tutte !!! Avere la propria ricetta in prima pagina e' sempre una grande emozione tmrc_emoticons.) Love provatela e' molto buona!!!!

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  • complimenti x la prima 

    Creato da Patrizia pita il 26. gennaio 2014 - 21:08.

    complimenti x la prima  Big Smile


    patty

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  • complimenti x la prima 

    Creato da Patrizia pita il 26. gennaio 2014 - 21:08.

    complimenti x la prima  Big Smile


    patty

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  • Che abbinamento interessante:

    Creato da CrisTn il 26. gennaio 2014 - 20:11.

    Che abbinamento interessante: grano saraceno e arance!

    ricetta salvata e complimenti per la prima pagina!

    Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 26. gennaio 2014 - 14:58.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 26. gennaio 2014 - 12:14.

    Complimenti per la prima pagina!    tmrc_emoticons.;)  


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • complimenti per la 1° pagina

    Creato da alekos2 il 26. gennaio 2014 - 11:35.

    complimenti per la 1° pagina Party Party Party Party


    alekos coperchio chiuso

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Luminosa il 26. gennaio 2014 - 11:15.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.) 


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • sembra buonissima!!!

    Creato da Luisella77 il 21. aprile 2013 - 22:28.

    sembra buonissima!!! salvata!!! Love


    Lu!

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  • Ciao Alessandra, credo che tu

    Creato da pia76 il 16. aprile 2013 - 15:25.

    Ciao Alessandra, credo che tu possa farlo io non ho mai provato a farla cosi cmq tu prova e mi fai sapere io adoro la farina di grano saraceno e già in questa ricetta ho aumentato la quantità  con un ottimo risultato !!!!!! tmrc_emoticons.)

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  • ciao .. secondo te posso

    Creato da alessandra e sergio il 16. aprile 2013 - 15:06.

    ciao .. secondo te posso farla tutilizzando solo la farina di grano sareceno...

    grazie

    alessandra

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