3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Torta in barba


Stampa:
4

Ingredienti

8 persona/persone

Per la base vegana

  • 160 g di farina 00
  • 120 g di acqua
  • 120 g di zucchero vanigliato fatto in casa
  • 100 g di barbabietole precotte
  • 70 g di olio di arachidi
  • 50 g di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito istantaneo
  • 1 pizzico di sale fino

Per la glassa ( opzionale)

  • 100 g di cioccolato bianco
  • 100 g di philadelphia
  • 5 g di succo di barbabietola, ( dalla busta)
5

Preparazione della ricetta

    Per la base vegana ( torta o muffin)
  1. 1. Predisporre lo stampo per torta o gli stampini per muffin.

    2. Preriscaldare il forno a 180°.

    3. Inserire nel coperchio chiuso la barbabietola e l'olio: 10"/vel.10.

    4. Aggiungere i restanti ingredienti e amalgamare: 30"/vel.4.

    5. Distribuire il composto nello stampo scelto e cuocere per circa 30' ( 20' nel caso dei muffin). Controllare la cottura con uno stecchino, sformare e lasciare raffreddare.

     

     

  2. Per la glassa
  3. 1. Nel frattempo, nel coperchio chiuso asciutto e pulito inserire il cioccolato bianco e tritare: 5"/vel.6.

    2. Far sciogliere: 5'/50°/vel.2.

    3. Lasciare intiepidire poi montare la farfalla sulle lame ed aggiungere il succo di barbabietola. Far andare a vel.4.

    4. Dal foro del coperchio, con le lame in movimento, aggiungere il philadelphia a cucchiaiate e montare per circa 30".

    5. Glassare la torta fredda o i singoli cupcake.

10

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Ricetta adattata dai blog di Misya e "la cucina di Marge".

VARIANTI: sostituire le barbabietole con banane, pere, arance, fragole o mango e la farina 00 con farina senza glutine per i celiaci...


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento