3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Torta Panarello


Stampa:
4

Ingredienti

Torta Panarello

  • 230 g zucchero
  • 100 g mandorle
  • 4 uova
  • 170 g burro morbido
  • 80 g farina
  • 80 g fecola di patate
  • 1 pizzico di sale
  • 1 fiala aroma mandorla
  • 1 bustina lievito
5

Preparazione della ricetta

  1. Fare lo zucchero a velo: 20 secondi vel.9;
  2. Aggiungere le mandorle: 15 secondi vel.Turbo;
  3. Unire le uova: 1 minuto vel.6;
  4. Incorporare il burro: 1 minuto vel.7;
  5. Aggiungere farina, fecola e sale: 10 secondi vel.5;
  6. Unire lievito e fiala: 10 secondi vel.5;
  7. Versare in una tortiera diametro 26 cm. imburrata ed infarinata e mettere in forno NON PRERISCALDATO per 30 minuti a 180° gradi;
  8. Capovolgere la torta e una volta raffreddata cospargere di zucchero a velo.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Variante: sostituire 20 gr. di fecola con 20 gr. di cacao amaro


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • TortaOttima.

    Creato da levy il 10. marzo 2018 - 17:55.

    TortaTorta
    Ottima.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero molto buona...ho preferito fare la...

    Creato da ClaudiaDP il 18. febbraio 2018 - 14:03.

    Davvero molto buona...ho preferito fare la versione al cacao
    devo dire che ero un po’ scettica x il forno non preriscaldato ma mi sono ricreduta !
    ho messo 135 g di olio al posto del burro😬😜

    Claudia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ero molto tentata da questa torta, ma purtroppo il...

    Creato da Pal il 16. settembre 2017 - 10:25.

    ero molto tentata da questa torta, ma purtroppo il risultato è stato deludente. Sicuramente è colpa mia o del mio forno, ma è venuta secchissima ed è lievitata a cono (bassa ai lati e megalievitazione al centro).

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buona ma non ha nulla a che fare con la vera...

    Creato da Michela1582 il 13. ottobre 2016 - 18:23.

    Buona ma non ha nulla a che fare con la vera Panarello. d'altra parte se la ricetta è segreta un motivo ci sarà! tmrc_emoticons.;-)

    ps: io ho provato anche una variante: montare a parte gli albumi a neve ferma e incorporarli alla fine nell'impasto mischiando con una spatola da pasticciere. Viene molto più soffice!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Finalmente l'ho provata! ho

    Creato da Pimpetta il 30. giugno 2016 - 19:47.

    Finalmente l'ho provata! ho messo solo 3 uova e 180 g di zucchero. Mandole pelate. Davvero ottima: soffice e delicata. complimenti per la ricetta!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Torta appena sfornata...in

    Creato da debs87 il 8. maggio 2016 - 12:18.

    Torta appena sfornata...in casa c'è un profumo pazzesco... Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie per la ricetta, torta

    Creato da cinziafrancy il 3. marzo 2016 - 18:56.

    Grazie per la ricetta, torta ottima, per la cottura ho utilizzato lo stesso procedimento descritto ma prolungato

    la cottura, totale 40 minuti, ottima, cotta bene e bellissima da presentare. Salvata subito con le ricette preferite.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima, grazie.

    Creato da Clara Aiana il 25. ottobre 2015 - 02:23.

    Buonissima, grazie.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Straordinariamente buona e

    Creato da mammamamma il 2. ottobre 2015 - 17:08.

    Straordinariamente buona e semplice da eseguire. L'ho provata con altri tipi di frutta secca: nocciole, noci, mandorle con la pelle e con un misto di tutto un po' ed è sempre molto buona. Da provare con le mandorle con la pelle, resta più umida e con un sapore di mandorle più accentuato.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottima, è buonissima :)

    Creato da roty il 13. settembre 2015 - 15:23.

    ottima, è buonissima tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata!

    Creato da Sissibi il 29. maggio 2015 - 23:32.

    Salvata!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provata! Successone, ma non

    Creato da massiile il 29. maggio 2015 - 23:02.

    Provata! Successone, ma non avendo mandorle a sufficienza  ho messo dei pinoli. E come aroma fialetta all'arancia!  Squisita!   Cooking 7


    Sabry64

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Spettacolare!!!!!!!!!! Ho

    Creato da SereSimo il 26. gennaio 2015 - 18:57.

    Spettacolare!!!!!!!!!! Ho messo 3 uova e 150 di zucchero. OTTIMA!!!!!!!!!!!


    Mixingbowl closed Mary  Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonissima

    Creato da fabianafruci il 17. giugno 2014 - 13:42.

    buonissima tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatta ieri sera :) 

    Creato da linar il 5. giugno 2014 - 17:52.

    fatta ieri sera tmrc_emoticons.)  buonissima e morbidaaaaaaa


    ho capito anche con il mio forno come non bruciarla 160-170° per 30'' e mettere la stagnola sopra tmrc_emoticons.J)


    che bontà...ma volendo potrei cambiare fialetta quindi gusto non mandorla ????che dite

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ecco la pinnilully: veramente

    Creato da lully il 23. novembre 2013 - 11:42.

    ecco la pinnilully:

    sites/ricettario-bimby.it/files/IMG_1888.JPGveramente ottima, la prossima volta la proverò lisciaaaaaaaa!!! Big Smile Big Smile


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • 5 stelline meritatissime!

    Creato da annamoraglia il 23. novembre 2013 - 10:29.

    5 stelline meritatissime!


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buona, buona, buona. L'ho

    Creato da annamoraglia il 23. novembre 2013 - 10:28.

    Buona, buona, buona.

    L'ho fatta per ieri sera, è stata molto apprezzata e sono avanzati 6 pezzi e mio marito li ha prenotati per la colazione di oggi  tmrc_emoticons.D


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mangiata ieri e finita oggi,

    Creato da marghe_64 il 10. febbraio 2013 - 16:37.

    Mangiata ieri e finita oggi, buonissima!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta!!! Visivamente la tua

    Creato da Chiarina87 il 22. gennaio 2013 - 18:14.

    Fatta!!! Cooking 7 tmrc_emoticons.D Visivamente la tua è molto più bella, la mia è risultata un po' più scuretta e dalla forma sembra un pan di spagna!!Il sapore è ottimo, molto delicata!!!!! tmrc_emoticons.D Love tmrc_emoticons.D Love 5 stelline! tmrc_emoticons.;) Party


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'importante è il gusto....

    Creato da pinni il 9. ottobre 2012 - 11:29.

    L'importante è il gusto.... l'aspetto migliorerà magari facendo qualche altra prova!!!

    Sicuramente è solo un problema di cottura.

    Comunque sono contenta ti sia piaciuta! Love


    Pinni

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta!!! Visivamente la tua

    Creato da Chiarina87 il 8. ottobre 2012 - 17:27.

    Fatta!!! Cooking 7 tmrc_emoticons.D Visivamente la tua è molto più bella, la mia è risultata un po' più scuretta e dalla forma sembra un pan di spagna!!Il sapore è ottimo, molto delicata!!!!! tmrc_emoticons.D Love tmrc_emoticons.D Love 5 stelline! tmrc_emoticons.;) Party


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Voglio provare questa torta

    Creato da Chiarina87 il 19. settembre 2012 - 16:53.

    Voglio provare questa torta Cooking 7 ..ho in casa della farina di mandorle da finire, posso sostituirla alle mandorle intere vero? tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.D


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie mille per questa

    Creato da simona il 18. gennaio 2012 - 15:37.

    Grazie mille per questa ricetta super: una torta soffice e gustosa anche con il cacao!

    Simona


    lasimo67

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Vanillina

    Creato da chettina10 il 8. gennaio 2012 - 16:15.

    Vanillina tmrc_emoticons.p


    Chettina_@

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Hai usato le nocciole!? Non

    Creato da pinni il 7. gennaio 2012 - 22:50.

    Hai usato le nocciole!?

    Non ho mai provato.... sono curiosa!!!! tmrc_emoticons.;)  Quale aroma hai usato???

    L'unica perplessità è che probabilmente perde il suo gusto particolare dato anche dall'essenza di mandorla.... :O


    Pinni

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta due giorni fà   , ho

    Creato da chettina10 il 6. gennaio 2012 - 21:22.

    Fatta due giorni fà   Big Smile , ho sostituito le mandorle con le noccioline ...ha avuto un successoo!!!   buonissimaaaa   Love  . ..  !!


    Chettina_@

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • nonna-luisa ha

    Creato da pinni il 28. giugno 2011 - 11:20.

    nonna-luisa

    Sabato ho fatto questa torta, ho dovuto cuocerla per un quarto d'ora in più, ma il risultato è stato ottimo, è finita subito!  Big Smile

    Eh beh... quello sicuramente dipende dal forno diverso!!!

    Comunque l'importante è il risulato!!! tmrc_emoticons.)


    Pinni

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sabato ho fatto questa torta,

    Creato da nonna-luisa il 27. giugno 2011 - 19:26.

    Sabato ho fatto questa torta, ho dovuto cuocerla per un quarto d'ora in più, ma il risultato è stato ottimo, è finita subito!  Big Smile


    Ciao da nonna-luisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ifigenia ha scritto: Cotta

    Creato da pinni il 23. giugno 2011 - 13:21.

    ifigenia

    Cotta era cotta.

    Prova stuzzicadente...perfetta...

    Quando l'abbiamo assaggiata era cotta bene...

    pinni

    ifigenia

    Torta preparata!

    Di gusto era buona...ma di aspetto era impresentabile...al centro era implosa... tmrc_emoticons.(

    Peccato! Sicuramente non era cotta al punto giusto.... è l'unica spiegazione!!! tmrc_emoticons.;)

     

    Boh... allora non saprei proprio :O

     


    Pinni

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Cotta era cotta. Prova

    Creato da ifigenia il 23. giugno 2011 - 12:05.

    Cotta era cotta.

    Prova stuzzicadente...perfetta...

    Quando l'abbiamo assaggiata era cotta bene...

    pinni

    ifigenia

    Torta preparata!

    Di gusto era buona...ma di aspetto era impresentabile...al centro era implosa... tmrc_emoticons.(

    Peccato! Sicuramente non era cotta al punto giusto.... è l'unica spiegazione!!! tmrc_emoticons.;)

     


    Soft

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ifigenia ha scritto: Torta

    Creato da pinni il 23. giugno 2011 - 11:19.

    ifigenia

    Torta preparata!

    Di gusto era buona...ma di aspetto era impresentabile...al centro era implosa... tmrc_emoticons.(

    Peccato! Sicuramente non era cotta al punto giusto.... è l'unica spiegazione!!! tmrc_emoticons.;)

     


    Pinni

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Torta preparata! Di gusto era

    Creato da ifigenia il 22. giugno 2011 - 23:17.

    Torta preparata!

    Di gusto era buona...ma di aspetto era impresentabile...al centro era implosa... tmrc_emoticons.(


    Soft

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • vero73 ha scritto: Sono

    Creato da pinni il 16. giugno 2011 - 11:19.

    vero73

    Sono riuscita a farla: buona davvero!! Complimenti!!!

    BENEEEEE!!!

    Sono contentissima... Love


    Pinni

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono riuscita a farla: buona

    Creato da vero73 il 15. giugno 2011 - 16:53.

    Sono riuscita a farla: buona davvero!! Complimenti!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a Voi per averla

    Creato da pinni il 6. giugno 2011 - 11:08.

    Grazie a Voi per averla provata!!!! Love

     


    Pinni

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Pinni, ho preparato la

    Creato da robyroby il 3. giugno 2011 - 22:20.

    Ciao Pinni, ho preparato la tua torta ieri ed oggi non ho avuto modo di mangiarne un'altra fetta. Finita subito! Molto buona.

    Io l'ho cotta per 35 minuti in forno ventilato. Cottura perfetta.

    Grazie per la tua ricetta.

    Roberta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti davvero per

    Creato da illa il 3. giugno 2011 - 19:57.

    Complimenti davvero per questa ricetta! La torta è soffice, si mantiene anche 3-4 gg sempre morbida, buona buona buona! La rifarò sicuramente! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusa come non detto ..ho

    Creato da asinella il 26. maggio 2011 - 00:13.

    scusa come non detto ..ho letto ora 26cm!! che sbadata!!

     


    Mixingbowl closed ROMY81

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • cortesemente potresti

    Creato da asinella il 26. maggio 2011 - 00:11.

    cortesemente potresti scrivere la misura del diametro dello stampo che usi tu per questa torta?? grazie mille in anticipo!!tmrc_emoticons.)


    Mixingbowl closed ROMY81

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Panina, ti avrei dato

    Creato da pinni il 25. maggio 2011 - 11:18.

    Ciao Panina,

    ti avrei dato esattamente gli stessi consigli di Simo Pestifera tmrc_emoticons.;) ... a seconda del forno ci possono volere 5 minuti in più (è importante fare la prova stecchino)... e poi se è cotta bene non necessita di nessun riposo!!!

    Controlla anche il diametro della tortiera... a fine cottuta la torta dovrà essere alta circa 5 cm.

    Non ti scoraggiare!!! Riprova!!! Vedrai che verrà buonissima!!! Love


    Pinni

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da panina il 24. maggio 2011 - 16:26.

    simona.valter@tele2.it

    [/quote]Panina eccomi qui!!!!! Nel caso Pinni nopn sia connessa ti dico il mio modus operandi... allora, livello centrale del forno (a metà insomma), partenza da forno spento. Addirittura nessun riposo con forno semiaperto a fine cottura. prova stecchino dopo 30 minuti... stecchino asciutto.

    Domanidina ina ina .... quanto era grande lo stampo? Se era troppo piccolino come diametro, magari aveva bisogno di altro tempo essendo alto lo spessore del composto. Nel caso, dopo il tempo prescritto e verifica stecchino, coprire superficie con alluminio (onde evitare di carbonizzare i primi strati del dolce) e prolungare la cottura di 5 minuti, verificare nuovamente e prendere provvedimenti nel caso!!!! Un baciooooooo 

    Simo le dimensioni dello stampo.............l'unico particolare che mi è sfuggito.In effetti è venuta altina, quindi potrebbe essere quello! Stasera misuro e ti dico.

    Cmq l'idea della stagnola anticarbonizzazione è geniale la tengo presente perchè mi sa che mi salva sempre!

    Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • panina ha scritto: Buuu! Dove

    Creato da La Simo Pestifera il 24. maggio 2011 - 16:20.

    panina

    Buuu! Dove ho sbaligato? Aiuto Pinni!

    Domenica ho fatto la tua torta. Ho usato tutti gli ingredienti e le dosi e ho seguito il procedimento però la torta non si è cotta e quando l'ho tirata fuori dal forno è collassata al centro e a tagliarla era rimasta cruda, si vedeva l'impasto originario!

    A che livello del forno la devo mettere? Io non l'ho messa in alto alto, attaccata alla resistenza anche perchè si stava scurendo molto e faceva molto odore di cotto cotto (aiuto mi brucio!).

    Temperatura 180 gradi e infornata a forno spento come da ricetta.

    Possibile che avendo un forno tipo Flinstones io debba preriscaldarlo? Oppure infornare sempre a forno freddo e poi impostare a 180 gradi ma prolungare la cottura? O mantenere il tempo e aumentare la temperatura?

    Altra ipotesi: dovevo lasciarla "riposare" un po' in forno?

    Aiuto bimbyine è successo a qualcun altro?

    Ps il sapore della parte cotta era buonissimo!!!!!!!!

    Party

    Panina eccomi qui!!!!! Nel caso Pinni nopn sia connessa ti dico il mio modus operandi... allora, livello centrale del forno (a metà insomma), partenza da forno spento. Addirittura nessun riposo con forno semiaperto a fine cottura. prova stecchino dopo 30 minuti... stecchino asciutto.

    Domanidina ina ina .... quanto era grande lo stampo? Se era troppo piccolino come diametro, magari aveva bisogno di altro tempo essendo alto lo spessore del composto. Nel caso, dopo il tempo prescritto e verifica stecchino, coprire superficie con alluminio (onde evitare di carbonizzare i primi strati del dolce) e prolungare la cottura di 5 minuti, verificare nuovamente e prendere provvedimenti nel caso!!!! Un baciooooooo 


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buuu! Dove ho sbaligato?

    Creato da panina il 24. maggio 2011 - 15:43.

    Buuu! Dove ho sbaligato? Aiuto Pinni!

    Domenica ho fatto la tua torta. Ho usato tutti gli ingredienti e le dosi e ho seguito il procedimento però la torta non si è cotta e quando l'ho tirata fuori dal forno è collassata al centro e a tagliarla era rimasta cruda, si vedeva l'impasto originario!

    A che livello del forno la devo mettere? Io non l'ho messa in alto alto, attaccata alla resistenza anche perchè si stava scurendo molto e faceva molto odore di cotto cotto (aiuto mi brucio!).

    Temperatura 180 gradi e infornata a forno spento come da ricetta.

    Possibile che avendo un forno tipo Flinstones io debba preriscaldarlo? Oppure infornare sempre a forno freddo e poi impostare a 180 gradi ma prolungare la cottura? O mantenere il tempo e aumentare la temperatura?

    Altra ipotesi: dovevo lasciarla "riposare" un po' in forno?

    Aiuto bimbyine è successo a qualcun altro?

    Ps il sapore della parte cotta era buonissimo!!!!!!!!

    Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E' Una torta buonissima!!!!si

    Creato da dream3129 il 23. maggio 2011 - 16:39.

    E' Una torta buonissima!!!!si conserva per piu giorni e mantiene la sua morbidezza!! Cooking 7 complimenti!!


    LA FAME E' IL MIGLIOR CONDIMENTO...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E' Una torta buonissima!!!!si

    Creato da dream3129 il 23. maggio 2011 - 16:39.

    E' Una torta buonissima!!!!si conserva per piu giorni e mantiene la sua morbidezza!! Cooking 7 complimenti!!


    LA FAME E' IL MIGLIOR CONDIMENTO...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono contentissima del

    Creato da pinni il 17. maggio 2011 - 11:33.

    Sono contentissima del successo di qusta torta!!! Love tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.p


    Pinni

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • quando l'ho fatta io, come

    Creato da ires il 16. maggio 2011 - 15:46.

    quando l'ho fatta io, come base per la torta della festa della mamma, l'ho infornata a forno caldo perchè avevo preparato altre cose in precedenza. l'importante è controllarla spesso ma provaci perchè è paradisiaca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • LADY MONICA ha scritto: Sono

    Creato da La Simo Pestifera il 16. maggio 2011 - 15:17.

    LADY MONICA

    Sono curiosa di provarla anch'io, ma come fa a cuocersi partendo da forno freddo?

    Si cuoce davvero... provata personalmente ed è veramente OTTIMA. Poi a tempo scaduto, fai la prova stecchino e se non è perfettamente asciutto lascia ancora qualche minuto. ciaoooo


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono curiosa di provarla

    Creato da LADY MONICA il 14. maggio 2011 - 22:11.

    Sono curiosa di provarla anch'io, ma come fa a cuocersi partendo da forno freddo?


    Lady Monica

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •