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BOUREKI

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

10 persona/persone

500 g farina
150 g OLIO EVO DI QUALITà
15 g sale
180 g acquapa

X FARCIRE

400 g ricotta fresca
200 g PATATE TAGLIATE A FETTE SOTTILI
200 g ZUCCHINE TAGLIATE A FETTE SOTTILI
1 CUCCHIAIO DI PREZZEMOLO
1 SPICCHIO DI AGLIO PICCOLO
1 uovo
SALE ,PEPE Q.b

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6

2h 5min

Preparazione 1h 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

X LA PASTA

NEL "coperchio chiuso" METTERE LA FARINA ,L' OLIO ,SALE 30SEC VEL 3 AGGIUNGERE L'ACQUA 2MIN "velocità spiga" ,L' IMPASTO RISULTERà A PALLINI ,QUINDI LAVORATELO UN SU UNA SPIANATOIA E FATELA RIPOSARE 30MIN IN FRIGOR

X LA FARCIA : NEL "coperchio chiuso" METTERE IL PREZZEMOLO E L' AGLIO 5SEC VEL 8 AGGIUNGERE POI LA RICOTTA L' UOVO ,SALE E PEPE 30 SEC VEL4 .aQUESTO PUNTO STENDERE 3/4 DI PASTA RIVESTIRE LA TELA ANCHE AI BORDI Inon c'è bisogno della carta forno METTERE UNO STRATO DI CREMA SOTTILE UNO STRATO DI ZUCCHINE E POI ANCORA CREMA PATATE E POI CREMA ,COSì FINO AD ESAURIMENTO DEGLI INGREDIENTI ,STENDERE LA PASTA RIMASTA E COPRIRE LA SUPERFIICIE PIZZICANDO I BORDI .CON UN COLTELLO BEN AFFILATO INCIDERE LA SUPERFICIE CON LINEE INCROCIATE ,PRERISCALDARE IL FORNO A 170° X 50MIN

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

QUESTA TORTA è UNA SPECIALITà GRECA .E L' HO ADATTATA AL BYMBI

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.