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1 Oldie but Goodie: quiche di cipolle TM3300

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Oldie but Goodie: quiche di cipolle TM3300

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Ingredienti

6 persona/persone

Per la base

  • 1 dose di pasta al vino o di pasta brisé, come da libro base

Per il ripieno

  • 1 Kg di cipolle dorate
  • 2 uova
  • 100 g di Emmental
  • 50 g di burro morbido, a pezzetti
  • 1 misurino di panna fresca
  • 1 misurino di latte intero
  • 1/2 misurino di parmigiano reggiano, grattuggiato
  • sale e pepe, q.b.
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  • 6
    45min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Preparazione

  1. 1. Preriscaldare il forno a 180°.

    2. Mondare le cipolle ed affettarle a fettine sottili.

    3. In una tortiera di 26cm di diametro stendere la pasta al vino lasciandola debordare.

    4. Inserire nel coperchio chiuso l'emmental in grossi pezzi e tritare: 5"/vel.5. Distribuire sulla base.

    5. Senza lavare il coperchio chiuso, inserire il burro e le cipolle e cuocere: 10'/120°/antiorario/vel.velocità soft (si devono ammorbidire senza colorire). 

    6. Trasferire le cipolle cotte sulla base.

    7. Senza lavare il coperchio chiuso, inserire i restanti ingredienti e amalgamare: 5"/vel.4.

    8. Versare il composto sopra le cipolle.

    9. Infornare a 180° per circa 35'.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Mitica ricetta di suor Germana tratta dal ricettario TM3300 " La mia cucina con Bimby" ed adattata al gusto personale e al bimby TM5.

Ottima anche il giorno dopo fredda!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • carmenasia grazie

    Creato da Giaele il 11. maggio 2017 - 17:10.

    carmenasia: grazie!


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Scusa il ritardo ricetta da provare

    Creato da carmenasia il 10. settembre 2016 - 07:14.

    Scusa il ritardo ricetta da provare

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie a tutti!!

    Creato da Giaele il 9. settembre 2016 - 17:58.

    Grazie a tutti!!


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Brava Giaele! Complimenti per la prima pagina!...

    Creato da Robia68 il 9. settembre 2016 - 14:42.

    Brava Giaele! Complimenti per la prima pagina! Lol

    Robia68

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  • Complimenti Francesca per la prima pagina!:love:

    Creato da Nicedolce il 9. settembre 2016 - 12:43.

    Complimenti Francesca per la prima pagina!Love


    Nicedolce

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  • Bella prima pagina!!!...

    Creato da ioba il 9. settembre 2016 - 10:59.

    Bella prima pagina!!!

    Complimenti

    Barbara

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  • Già mi viene l'acquolina...

    Creato da ClaudiaDP il 9. settembre 2016 - 10:05.

    Già mi viene l'acquolina

    Complimenti per la prima pagina

    Claudia

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  • Complimenti per la prima pagina Francesca!:smile:

    Creato da Katia_ il 9. settembre 2016 - 08:07.

    Complimenti per la prima pagina Francesca!Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Complimenti Fra per la prima pagina!:party:

    Creato da fairysab il 9. settembre 2016 - 06:50.

    Complimenti Fra per la prima pagina!Party


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • E brava Francesca......:wink:...

    Creato da Magat il 9. settembre 2016 - 06:11.

    E brava Francesca......Wink...

    Magat

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  • Complimenti per la prima, Francy.. Non amo le...

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 9. settembre 2016 - 05:50.

    Complimenti per la prima, Francy.. Non amo le uova, ma le cipolle in cottura diventano dolcissime, nonostante ciò ne mangerei volentieri una porzione..complimenti..


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • Complimenti per la prima pagina! :lol:

    Creato da MariaPia66 il 9. settembre 2016 - 05:26.

    Complimenti per la prima pagina! Lol

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  • Complimenti per la prima pagina :-)...

    Creato da GrappaJulia il 9. settembre 2016 - 05:18.

    Complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.-)

    Julia

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