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POLPETTE DI RADICCHIO E RICOTTA

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

POLPETTE DI RADICCHIO E RICOTTA

  • 1\2 cipolla
  • 200 grammi radicchio
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 100 grammi ricotta
  • 30 grammi grana grattuggiato
  • 1 uovo
  • 80 grammi pangrattato, + qb
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere la cipolla e il radicchio nel coperchio chiuso, 5 sec vel 7;
  2. Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere l'olio, 10 min 100° vel 1;
  3. Lasciar freddare, trasferire il composto in un colino ed eliminare bene tutto il liquido;
  4. Rimettere nel coperchio chiuso e aggiungere l'uovo, il grana, la ricotta e il pangrattato, 30 sec vel 3 (se serve aggiungere un altro po' di pangrattato, deve risultare un composto morbido ma asciutto);
  5. Formare le polpettine, passarle nel pangrattato e disporle sulla placca forno, irrorarle con un filo d'olio e cuocerle in forno caldo a 180° per 25 minuti circa, rigirandole un paio di volte.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Stella.373 ha scritto:...

    Creato da StreGatta il 6. marzo 2018 - 18:41.

    Stella.373 ha scritto:
    Scusa, volevo chiedere che tipo di radicchio si deve usare.
    Grazie

    Stella ✨


    Ciao! Io uso quello rosso.

    StreGatta

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  • dalmarte ha scritto:...

    Creato da StreGatta il 6. marzo 2018 - 18:40.

    dalmarte ha scritto:
    Polpettine buonissime! Un modo per far mangiare il radicchio anche ai miei bimbi!Smile


    Ciao! =) Scusami, il tuo messaggio l'ho visto solo ora! Sono contenta la mia ricetta ti sia piaciuta e ti sia bstata utile! ^_^

    StreGatta

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  • dalmarte: bene! ci fa piacere perchè sappiamo che...

    Creato da Team Bimby il 21. febbraio 2018 - 09:36.

    dalmarte: bene! ci fa piacere perchè sappiamo che non è sempre facile convincere i piccoli a mangiare le verdure!
    @stregatta sarà felice di sapere che la sua ricetta ha avuto successo tmrc_emoticons.)

    Team Bimby

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  • Scusa, volevo chiedere che tipo di radicchio si...

    Creato da Stella.373 il 20. febbraio 2018 - 13:54.

    Scusa, volevo chiedere che tipo di radicchio si deve usare.
    Grazie

    Stella ✨

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  • Polpettine buonissime! Un modo per far mangiare il...

    Creato da dalmarte il 20. febbraio 2018 - 13:17.

    Polpettine buonissime! Un modo per far mangiare il radicchio anche ai miei bimbi!Smile

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