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4
Ingredienti
4 persona/persone
focaccia di zucchine
- 1 uovo
- 450 grammi zucchine
- 1 foglio pasta sfoglia, per contenere la farcitura
- 2 pezzi scalogno
- 60 grammi Parmiggiano
- 70 grammi panna leggera
- 20 grammi olio e.v.o.
- 50 grammi carote
- 1 cucchiaino raso sale
-
6
50min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Inserisci lo scalogno a pezzi nel boccale "coperchio chiuso" 8 sec. vel 6 / Raccogli sul fondo con la spatola. /
Aggiungi olio e scalogno"coperchio chiuso" : min. 3 min. 100° "velocità soft" "antiorario" / Aggiungi zucchine a pezzettini "coperchio chiuso" : 5 min 100° "velocità soft" "antiorario" / Raccogli sul fondo con la spatola / Inserisci carote, formaggio,panna,uovo e sale, quindi amalgama l'impasto "coperchio chiuso" , "antiorario" : 20 sec. vel. 4 /Rivesti con carta forno la teglia per coprire il fondo e stendi la pasta sfoglia sulla stessa, quindi versa il ripieno./
Cuocere in forno caldo a 180° per circa 35 min
Per il ripieno
10
Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Dopo la cottura lasciare riposare circa 10 min, servire tiepida.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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