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quiche di zucchine e carote


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Ingredienti

4 persona/persone

focaccia di zucchine

  • 1 uovo
  • 450 grammi zucchine
  • 1 foglio pasta sfoglia, per contenere la farcitura
  • 2 pezzi scalogno
  • 60 grammi Parmiggiano
  • 70 grammi panna leggera
  • 20 grammi olio e.v.o.
  • 50 grammi carote
  • 1 cucchiaino raso sale
  • 6
    50min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Per il ripieno
  1. Inserisci lo scalogno a pezzi nel boccale coperchio chiuso 8 sec. vel 6 / Raccogli sul fondo con la spatola. /
    Aggiungi olio e scalognocoperchio chiuso: min. 3 min. 100° velocità softantiorario / Aggiungi zucchine a pezzettini coperchio chiuso: 5 min 100° velocità softantiorario/ Raccogli sul fondo con la spatola / Inserisci carote, formaggio,panna,uovo e sale, quindi amalgama l'impasto coperchio chiuso, antiorario: 20 sec. vel. 4 /



    Rivesti con carta forno la teglia per coprire il fondo e stendi la pasta sfoglia sulla stessa, quindi versa il ripieno./







    Cuocere in forno caldo a 180° per circa 35 min

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Dopo la cottura lasciare riposare circa 10 min, servire tiepida.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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