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La parigina

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Ricetta non testata
La parigina Ricetta non testata
Creato: 20.07.2010 Modificata: 11.12.2012
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Ingredienti

  • 350 gr di pasta per pizza
  • un rotolo di pasta sfoglia
  • 250 gr di provola
  • 150 gr di prosciutto cotto tagliato a fette
  • 300 gr di pomodori pelati
  • olio q.b
  • sale q.b
  • 1 uovo, per pennellare
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Ricetta per
 
 Bimby ® TM 31
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preparazione della ricetta

Preparare la pasta per pizza e la pasta sfoglia come da libro base.

Dopo l'avvenuta lievitazione, su una spianatoia infarinata stendere

uno strato di pizza rettangolare alto circa 3mm. Foderare una teglia oleata

con lo strato di pizza. Coprire lo strato di pasta per pizza con la meta' dei pomodori

pelati precedentemente insaporiti con olio e sale. Stendere uno strato di prosciutto

cotto e uno di provola tagliata a fette sottili. Ricoprire con i restanti pomodori pelati.

Infine chiudere il tutto con uno strato di pasta sfoglia. Sigillare bene i bordi della parigina

e bucherellare la sfoglia con i denti di una forchetta. Spennellare la superficie con un uovo

battuto e infornare in forno gia' caldo  a 190°, cuocere per 30 minuti.

Lasciar intiepidire la parigina prima di tagliarla a fette quadrate e servirla.

 

 



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preparazione della ricetta

Preparare la pasta per pizza e la pasta sfoglia come da libro base.

Dopo l'avvenuta lievitazione, su una spianatoia infarinata stendere

uno strato di pizza rettangolare alto circa 3mm. Foderare una teglia oleata

con lo strato di pizza. Coprire lo strato di pasta per pizza con la meta' dei pomodori

pelati precedentemente insaporiti con olio e sale. Stendere uno strato di prosciutto

cotto e uno di provola tagliata a fette sottili. Ricoprire con i restanti pomodori pelati.

Infine chiudere il tutto con uno strato di pasta sfoglia. Sigillare bene i bordi della parigina

e bucherellare la sfoglia con i denti di una forchetta. Spennellare la superficie con un uovo

battuto e infornare in forno gia' caldo  a 190°, cuocere per 30 minuti.

Lasciar intiepidire la parigina prima di tagliarla a fette quadrate e servirla.

 

 



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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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COMMENTI (28)

bettina ha scritto:

Cooking Ciao Lelletta,molto buona,i miei complimenti!!!!!

 

grazie Bettina mi fa' piacere che sia stata di tuo gradimento!!!!

Cooking Ciao Lelletta,molto buona,i miei complimenti!!!!!

 

Complimentoni Rosa!!!!!!!

Tongue ciao lelletta, appena uscita dal forno, assaggiata buonissima !!!!!!!!!!!!ti metto la foto ciao rosa

E' strabuooooooooooooooona... Chi ha inventato questa ricetta è un genio... Complimenti! Tongue

coperchio chiuso forever

5
5

vabbe' ti perdono!!!!!

4
4

Smile NON è RIMASTO NEANCHE UN BRICIOLINO!!!!!!!!!!!

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

Ma allora sei pestifera davvero??? E nooooo non e' giusto Simoooooo nemmeno un pochino ne hai lasciato??????????????

Tongue Love Fatta Lelletta, buona buona buooonaaaaaaa.... s'ha da rifare prestoooo!!!! Per la tua fetta..... non ne è rimasta.... magari prossima volta te la tengo da parte prima...... baciiiii

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

Passerotta, si ci sono tutte e due le ricette

mluisa


ragazze io ho il libro arancione ......c'è la pasta per pizza e la pasta sfoglia?......altrimenti la inserite? grazieeee

Ciao Lelletta l'ho fatta ieri sera un successone!!!! Sia mio marito che i miei genitori mi hanno elogiata!!! Mia mamma ha detto: 'Certo che con questo forum qui a casa tua si mangiano sempre cose particolari!!' Pensa, un quarto di teglia se l'è sbaffata mio marito!!!! Grazie Lelletta per averla pubblicata.

grazie lilly un abbraccio

Lelletta, questa ricetta ha fatto impazzire tutte, gia' il solo nome fa venire l'acquolina, anch'io penso di provarla al piu' presto e sono sicura che merita il posto vicino al tortino di zucchine. lilly

Wink APPENA LA FACCIO, SE RIMANE.... volentierissimo!!!!

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

Sicuramente oggi in pausa pranzo ho fatto l'impasto e mi sono fermata al super a prendere gli ingredienti per la farcitura.

Simoooo e una fetta a me?????????

Moni fammi sapere poi!!!!

Big smile E' in programma entro domenica....... appena la faccio ti dico.... bacioni

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

Freekate mi fa piacere

Lelletta è sparita in 10 minuti... un successone!!!!!! grazie

Salvata e magari qs sera la faccio!!!!!!

poi fammi sapere

Grande Lelletta... già copiata e stasera la provo!!!

esatto!!!!

Wink eh beh fa parte della tua etica professionale: dar da mangiare agli affamati, da bere agli assetati, prestare soccorso insomma!!!!!!!Tongue :p

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

Sono a lavoro che ne dici se te la porto con il mio mezzo d'emergenza?????????

Love Party Tongue Shock

Lelletta grazie mille... dopo aver pranzato con yogurt e melone.... assporo la ricetta parola per parola...J)  mi hai promesso la fetta per merenda eh... sono stata leggera apposta!!!!!! Naturalmente copiata e stampata

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!