Carciofi in crosta croccante

Bimby TM 31

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Creata il: 03.09.2010 - 14:58		Cambiata il: 03.09.2010 - 15:21

Tempo di esecuzione totale:
Tempo di esecuzione:
Tempo di cottura nel forno:

1 ora
30 minuti
30 minuti

Ingredienti

1 dose di pasta sfoglia come da ricetta base
500 gr carciofi surgelati (lasciarli riposare fuori dal freezer per 15 minuti)
sale qb
1 spicchio d'aglio
1 mazzolino di prezzemolo
40 gr di olio d'oliva
50 gr vino bianco
pepe qb
250 gr ricotta

Accessori

Preparazione

- Preparare la sfoglia come da ricetta base e sistemarla in una tortiera. Lasciare che i bordi fuoriescano.

- Tritare l'aglio e il prezzemolo 5 sec. vel. 7

- Aggiungere l'olio e i carciofi, cuocere 10 min. 100° Linkslauf vel. Sanftrührstufe .

- Sfumare con il vino bianco e continuare la cottura per altri 15 minuti.

- Aggiustare di pepe e sale

- Aggiungere la ricotta e amalgamare 10 sec. vel 3

- Stendere l'impasto sulla pasta sfoglia e girare i bordi verso l'interno

- Infornare a 180° per 25/30 minuti

Questa ricetta è stata fornita grazie alla disponibilità di un Cliente/Utente come Lei e potrebbe non essere stata testata da Vorwerk Contempora. Vorwerk Contempora pertanto non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione.
Per favore osservi sempre le norme di sicurezza e le istruzioni d’uso presenti all’interno del nostro libretto istruzioni.

Commenti

9. Settembre 2010 - 14:32 — Luci48

Appena la faccio ti faccio

Cooking Appena la faccio ti faccio sapere, la pasta al vino oltre ad essere leggera e veloce da fare si adatta molto bene alla preparazione di torte salate e biscottini, auguri per il tuo cucciolo Luci

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Luci

9. Settembre 2010 - 13:33 — silvia.bs

Purtroppo non ho mai provato

Purtroppo non ho mai provato la pasta al vino, quindi non ti posso consigliare... ma se provi fammi sapere così allargo i miei orizzonti!!!:O

9. Settembre 2010 - 10:05 — Luci48

Da provare senzaltro, messa

Cooking Da provare senzaltro, messa tra le preferite, cosa ne dici se uso la pasta al vino? Buona giornata Luci

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Luci

3. Settembre 2010 - 17:02 — silvia.bs

Mi farai sapere.... per me è

Mi farai sapere.... per me è ottima!

3. Settembre 2010 - 16:41 — lombardo8

Ricotta e carciofi!!!!!!!

Ricotta e carciofi!!!!!!! Che golosità La preparerò presto. Grazie

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Lavinia