Babà

vien da dire no comment, tutto cio' è assurdo,in un sito in cui dovremmo scambiarci consigli a vicenda e perchè no, provare a vicenda la ricette degli altri, mi sembra sia questo lo scopo, naturalmente non tutto può piacere a tutti, se c'è qualcosa che non piace, la si chiede in modo umano, magari si può sbagliare nell'esecuzione,ma è una cosa unica poter avere nuove idee.......e poi, non è vero che il baba' col bimby non viene, quello della ricetta base mia zia lo fa sempre, a me sinceramente non piace per niente il baba', se lo faro' è solo per il mio maritino, preferisco la cassata siciliana. Solo per questione di gusti,nulla contro il baba'.

ciao anacleta85 !,che il vero babà sia napoletano, nessuno lo mette in dubbio!!!!!!!!!!!!!! ma prima cosa , non avevo lo stampo per babà e ho usato quello per la ciambella perchè anche se l'occhio vuole la sua parte, ciò che conta è il sapore!!!!!!!!!!!!!.io lo faccio spesso e mi viene BENISSIMO!!!!!!!!!!!!  se tu non riesci, mi dispiace!!!!!!!!!!!!!!!!non è colpa mia !!!!!!!!!!!!!!! quello che ho messo nella foto è solo lievitato e cotto, ma non bagnato!!!!!!!!!!!!!e poi non si sfalda affatto e assorbe PERFETTAMENTE la bagna!!!!!!!!!!!!!

a volte la riuscita è disastrosa non perchè la ricetta non sia buona!!!!!!!!!!ma perchè chi lo fa non è in grado!!!!!!!!!!!!e con ciò non dico che il mio babà è meglio di quello napoletano, non mi permetterei mai, ma è buono e viene bene!!!!!!!!!!!!! poi i gusti sono gusti, puoi dare un parere ,può non piacerti, e nessuno ti obbliga a farlo,  ma non puoi  offendere con presunzione, le ricette degli altri!!!!!!!!!!!!!.anche a me può non piacermi qualche tua ricatta, ma da persona matura, NON MI PERMETTO DI  OFFENDERTI!!!!!!!!!.perchè parlando così, hai offeso me!!!!!!!!!!!!!! e sinceramente mi interessa anche poco!!!!!!!!!!!!!era solo per rispondere al tuo messaggio!!!!!!!!!!!!ciao!!!

questa ricetta è un ' offesa  ad uno forse dei dolci più famosi della culinaria napoletana!!!!

premetto ke ho anke io un bimby tm 31 ma nn dovete permettervi assolutamente di dare a questa ciambella brioche il nome BABà!!!!

VI CONSIGLIO VIVAMENTE DI NN USARE IL BIMBY x questo dolce in quanto la riuscita è disastrosa!!!!! ho provato personalmente e quello ke ne è uscito nn era altro ke paragonabile ad una brioche

si sfalda è secco nn assorbe la bagna

o ver babà s'addà mpasta ke man e deve rispettare le tre lievitazioni !!!!!!!

io cerco le formine del vero baba',qualcuno sa dirmi dove trovarle?

 ok! appena lo rifaccio metto la foto! grazie ciao!!!!!!!!!!!!!!