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CAPESANTE RIPIENE

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

  • PER LA PASTA FROLLA:
  • 500 GR. FARINA 00
  • 250 GR. DI BURRO
  • 250 GR. DI ZUCCHERO
  • 5 tuorli d'uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • LA SCORZA DI UN LIMONE
  • UN pizzico di sale
  • PER IL RIPIENO:
  • 250 GR. DI ZUCCHERO
  • 250 GR. DI MANDORLE TOSTATE
  • 150 GR. DI CIOCCOLATO
  • 1 MISURINO DI LIQUORI (STREGA, AURUM)
  • LA BUCCIA DI UN LIMONE
  • CANNELLA Q.B.
  • 1 bustina di vanillina
  • 4 albumi
  • PER GUARNIRE:
  • ZUCCHERO A VELO
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. STENDERE COL MATTERELLO LA PASTA FROLLA E FODERARE IL FONDO DELLE CAPESANTE PRECEDENTEMENTE IMBURRATE, UTILIZZARE UN SOLO GUSCIO PER OGNI CAPESANTA.

    RIPIENO:

    TRITARE NEL BOCCALE IL CIOCCOLATO 15 SEC. VEL.5, TENERE DA PARTE, TRITARE LE MANDORLE 10 SEC. VEL.5, TENERE DA PARTE, NEL BOCCALE UNIRE ZUCCHERO E LIMONE 10 SEC. VEL.6 , AGGIUNGERE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI 20 SEC. VEL.5 , INFINE GLI ALBUMI SENZA FARLI MONTARE 30 SEC. VEL.6 , RIEMPIRE I GUSCI GIA' PRONTI, RICOPRIRE IL RIPIENO CON UNA SFOGLIA DI FROLLA  E CUOCERE COL GUSCIO VERSO L'ALTO SU UN FOGLIO DI CARTA FORNO IN UNA TEGLIA A 180° PER 20 MIN. , FARLI RAFFREDDARE, SFORMARLI E SERVIRLI COSPARSI DI ZUCCHERO A VELO.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • complimenti è una ricetta

    Creato da simo.bimby il 3. gennaio 2013 - 00:56.

    complimenti è una ricetta molto originale !!!!!  le farò sicuramente molto presto !!!!!!!!!!!!!!!!!!     tmrc_emoticons.)    

                                                                                                                                                                          tmrc_emoticons.;)

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  • Bellissima idea proverò

    Creato da desy il 18. ottobre 2010 - 13:26.

    Bellissima idea proverò

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  • SI POSSONO FARE ANCHE CON

    Creato da LAURANICOLINI il 17. ottobre 2010 - 12:09.

    SI POSSONO FARE ANCHE CON DIVERSO RIPIENO CIOE' UNA DOSE DI CREMA BIMBY DEL LIBRO BASE............SONO BUONI BUONI  !!!!! CIAO

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  • SONO I GUSCI RECUPERATI DA

    Creato da LAURANICOLINI il 17. ottobre 2010 - 12:02.

    tmrc_emoticons.;) SONO I GUSCI RECUPERATI DA UNA MANGIATA AL RISTORANTE, POI LAVATI E STERILIZZATI CIOE' BOLLITI, MA SI TROVANO ANCHE AL SUPERMERCATO CONGELATI......SERVONO UNA DECINA DI PEZZI .............CIAOO

     

     

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  • ciao!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Creato da fortunella79 il 16. ottobre 2010 - 23:06.

    ciao!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! sono da provare !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ma i gusci di capesante dove posso trovarli? grazie e alla prossima!!!!!!!!!!!!!by fortunella79 !!!!!!!!!!!!!


     

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  • BELLISSIME..........!!!!!!!!!

    Creato da principessa73 il 16. ottobre 2010 - 22:26.

    Cooking 7 BELLISSIME..........!!!!!!!!! Brava appena ho un po' di tempo provero' a farle....

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