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cornetti ripieni

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • per il lievitino:
  • 100 g di latte
  • 1 cubetto di lievito
  • 130 g di farina manitoba
  • Ingredienti impasto:
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di farina, 0
  • 170 g di farina manitoba
  • 1 uovo
  • 100 g di burro
  • 120 g di latte
  • 1 bustina di vanillina
  • ½ cucchiaino di sale
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  • 6
    12min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  2. prepariamo il lievitino

    Versare nel coperchio chiuso il latte e il lievito  2 min. 40° vel. 2,  aggiungere
    la farina,1 minuto vel.velocità spiga.

    Lasciare lievitare per circa 1 ora

    Versare nel boccale il latte con lo zucchero: 2 minuti 40° vel. 3., ed aggiungere il lievitino e la farina monitorba e 0,  2 min. vel. velocità spiga

    aggiungere l’uovo  il
    burro morbido, il sale e la vanillina: 8 min. vel. velocità spiga.

    Mettere
    limpasto in una ciotola coprire e lasciare lievitare per un’ora. (anche più se necessario)

    Preparare una teglia con
    carta forno.

    Dividere la pasta in 3 porzioni e stenderli a cerchio e ricavare 8 triangoli per ogni panetto,

    su ogni
    triangolo mettere la farcitura , poi arrotolare per
    dare la forma dei cornetti.

    Poggiare ogni cornetto sulla carta forno , lasciare lievitare ancora un’ora in forno spento o coperti.

    Accendere il forno se ventilato 150° , nornale forno su 180°

    Infornare per 10/12 minuti circa la cottura è velocissima

    Spennellare i cornetti con il latte e dello zucchero cospargere di
    zucchero velo
    oppure con granella di zucchero.

    buona colazione

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ... hai semplicemente

    Creato da Valeria70 il 3. novembre 2010 - 19:01.

    ... hai semplicemente ricopiato la ricetta dei "cornetti a brioche" già pubblicata da Puzzoletta ..... ed alla quale hai fatto anche un tuo commento!!!!! 

    Che originalità ragazzi........ tra un po pubblichiamo la ricetta dell'acqua calda magari asserendo di averla appena inventata ............ tmrc_emoticons.(

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  • provateli...

    Creato da lise75 il 2. novembre 2010 - 21:21.

    provateli...

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