Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno dolci
  3. Tortine speziate (Natale)


1 Tortine speziate (Natale)

2 Prodotti da forno dolci ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Tortine speziate (Natale)

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • Per la pasta brisé (libro base):
  • 250 gr. di farina tipo 0
  • 100 gr. di burro morbido a pezzetti
  • 1 pizzico di sale
  • 70 gr. di acqua fredda
  • Per il ripieno:
  • 3 mele
  • 1 limone, (il succo)
  • 50 gr. di burro
  • 225 gr. di uvetta passa
  • 150 gr. di canditi
  • 50 gr. di granella di mandorle
  • 150 gr. di zucchero di canna
  • 25 gr. di rum
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 2 cucchiaini di zenzero
  • 2 cucchiaini di noce moscata

ad esempio pasta

Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Preparare la pasta brisé:

    Versare nel coperchio chiuso prima la farina e poi gli altri ingredienti e impastare: 20 sec., vel 4-5.

    Avvolgere l'impasto in un canovaccio (o pellicola) e lasciarlo in frigorifero per 15 minuti prima dell'utilizzo.

    Preparare il ripieno:

    Sbucciare le mele in un recipiente e tagliarle a pezzi piccoli, irrorando con il succo di limone.

    Nel coperchio chiuso far sciogliere il burro: 2 min., 70°, vel. 1.

    Inserire le mele con tutto il succo del limone e cuocere: 7 min., 100°, vel. 1.

    Aggiungere tutto il resto e cuocere per 10 min., temp. varoma, vel. 2.

    Lasciar raffreddare il composto, che si presenterà corposo.

    Stendere circa 3/4 di pasta brisé e metterla nelle formine imburrate oppure stendere la pasta in una tortiera con la cartaforno.

    Versare il composto e fare delle decorazioni con la brisé rimasta.

    Infornare a 200° per circa 30-40 minuti (dipende dal proprio forno).

    Tagliare dei cerchi dalla pasta e rivestire le formine.

    Aggiungere il ripieno, chiudere i bordi e guarnire con una stella di pasta.

    Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20-30 minuti.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • superpizzy ha scritto: uh che

    Creato da annamoraglia il 23. dicembre 2015 - 14:03.

    superpizzy

    uh che bella questa ricetta, me la salvo da provare in questi giorni di festa, assomigliano molto alle mince pie.. credo che farò qlc piccola modifica ma mi sembra molto buona, ti farò sapere, buon natale!!! 

    Ok, grazie. Buon Natale a te tmrc_emoticons.-)


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • uh che bella questa ricetta,

    Creato da superpizzy il 23. dicembre 2015 - 12:34.

    uh che bella questa ricetta, me la salvo da provare in questi giorni di festa, assomigliano molto alle mince pie.. credo che farò qlc piccola modifica ma mi sembra molto buona, ti farò sapere, buon natale!!! 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Antonella92 il 18. dicembre 2015 - 23:22.

    Complimenti per la prima pagina

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Luisella77 il 18. dicembre 2015 - 22:20.

    Complimenti per la prima pagina!  Cooking 4


    Lu!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Nicedolce il 18. dicembre 2015 - 20:48.

    Complimenti per la prima pagina tmrc_emoticons.)

    Ricetta salvata, da fare,.

    Grazie


    Nicedolce

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie ancora a tutti

    Creato da annamoraglia il 18. dicembre 2015 - 18:04.

    Grazie ancora a tutti tmrc_emoticons.-)


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 18. dicembre 2015 - 14:54.

    Complimenti per la prima Anna, che bontà!!!


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima!

    Creato da Sissibi il 18. dicembre 2015 - 14:52.

    Complimenti per la prima! Ricetta salvata!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la 1° pagina

    Creato da rosablu71 il 18. dicembre 2015 - 12:06.

    Complimenti per la 1° pagina Anna  tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da fi0507 il 18. dicembre 2015 - 11:52.

    Complimenti per la prima pagina


    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da antonella68 il 18. dicembre 2015 - 11:50.

    Party Complimenti per la prima pagina  tmrc_emoticons.)

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie, grazie a tutti! 

    Creato da annamoraglia il 18. dicembre 2015 - 10:14.

    Grazie, grazie a tutti! 

    tmrc_emoticons.-)


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da GrappaJulia il 18. dicembre 2015 - 10:13.

    Complimenti per la prima pagina Anna.

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 18. dicembre 2015 - 10:01.

    complimenti per la prima pagina!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti per la prima

    Creato da caplon66 il 18. dicembre 2015 - 09:02.

    complimenti per la prima pagina

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bella prima pgina :party:

    Creato da SALVI.CONSU il 18. dicembre 2015 - 08:17.

    Bella prima pgina Party

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 18. dicembre 2015 - 07:26.

    Complimenti per la prima pagina 


    PINBIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie ancora, pachina

    Creato da annamoraglia il 30. novembre 2012 - 11:21.

    Grazie ancora, pachina tmrc_emoticons.)


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • si avvicina Natale e

    Creato da pachina75 il 30. novembre 2012 - 10:39.

    si avvicina Natale e quindi........Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti!!!! Buonissime...

    Creato da pachina75 il 30. novembre 2012 - 10:38.

    complimenti!!!! Buonissime...tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Anna, questa me l'ero persa

    Creato da wlapappa il 15. dicembre 2010 - 21:15.

    Anna, questa me l'ero persa

    Messa subito tra le preferite, la faro' presto   

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie, pachina. E' anche

    Creato da annamoraglia il 15. dicembre 2010 - 09:42.

    Grazie, pachina. E' anche buona se fai una crostata grande, invece di tante crostatine. tmrc_emoticons.p


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Provate domenica. Veramente

    Creato da pachina75 il 15. dicembre 2010 - 09:18.

    Provate domenica. Veramente buone. Complimeti Anna.tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  •  Brava Anna bella ricetta!!!

    Creato da Freekate il 19. novembre 2010 - 11:40.

     Brava Anna bella ricetta!!! copiata!!tmrc_emoticons.)


    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Secondo me, Rosanna, canditi

    Creato da annamoraglia il 18. novembre 2010 - 22:18.

    Secondo me, Rosanna, canditi ed uvetta sono fondamentali, ma se proprio non piacciono credo che si possano anche omettere tmrc_emoticons.;)


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • anna, proponi sempre ricette

    Creato da tattolirosanna il 18. novembre 2010 - 22:11.

    anna, proponi sempre ricette molto alettanti!!! Grazie!! tmrc_emoticons.)   ma a me che non piacciono canditi e uvetta, con cosa posso sostituirli?   :O


    Rory

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Anna la foto è bellissima e

    Creato da lully il 18. novembre 2010 - 21:01.

    Anna la foto è bellissima e le tortine saranno di certo squisite, grazie!!!!  tmrc_emoticons.p

    copiata!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Iaia, è un mix di sapori...

    Creato da annamoraglia il 18. novembre 2010 - 20:24.

    Iaia, è un mix di sapori... li trovo buoni buoni (de gustibus...).


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sono tipo strudelini, buoni

    Creato da iaia50 il 18. novembre 2010 - 20:06.

    Sono tipo strudelini, buoni salvata 


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Scusate la mia scarsa

    Creato da annamoraglia il 18. novembre 2010 - 19:12.

    Scusate la mia scarsa manualità e la foto poco bella, ma vi garantisco che il sapore è squisito.


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Anna, grazie per questa bella

    Creato da jacaranda il 18. novembre 2010 - 19:11.

    Anna, grazie per questa bella ricetta


    jacaranda

    Accedi o registrati per inviare commenti