togliere le spine alle acciughe e lavarle

posizionarle nel  e tritare 5'' vel 7 e mettere da parte

tritare la cipolla 5'' vel 7

aggiungere olio.sale,pepe, sedano e carote 3 min vel  100° 

unire il fegato di pollo (lavati) e cuocere 8min varoma vel 

aggiungere il vino bianco e cuocere 3 min varoma vel 

unire i capperi,acciughe e sottoaceti e frullare 1 min vel 3 e poi ancora 1 min vel 4

se risulta liquido tritare per un min da vel 1 a vel 7

lasciare raffreddare e mettere in frigo