3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Linzertorte


Stampa:
4

Ingredienti

8 fetta/fette

Linzertorte

  • 3 tuorli
  • 220 g farina 00
  • 150 g zucchero
  • 120 g burro
  • 70 g mandorle
  • 1 cucchiaino cannella
  • 1/2 cucchiaino noce moscata
  • 3 cucchiai Rum
  • 1 limone, solo la scorza
  • 1 pizzico sale
  • 220 g Lamponi
  • 6
    40min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale le mandorle,5 colpi di turbo e mettere da parte.
  2. Inserire nel coperchio chiuso lo zucchero e la buccia del limone, polverizzare 10 sec vel.8.
  3. Unire la farina, le mandorle, la cannella, la noce moscata e il sale, 20 sec vel 5.
  4. Aggiungi i tuorli, il rum e il burro a pezzetti, lavorare 30 sec. vel 3 (deve venire fuori un composto sbriciolato).
  5. Togli la frolla dal boccale e mettila a riposare in frigo per almeno 30 min. avvolta nella velina.
  6. Quindi stendere 3/4 dell'impasto tra due fogli di carta da forno, foderare una tortiera da 28 cm, bucherellare con una forchetta, farcire con la marmellata e decorare con strisce di pasta frolla residua!
  7. Infornare a 180° per 35-40 minuti.
10

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Rockstar Anna
    Rockstar Anna
    acquista
  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Magat ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 17. marzo 2023 - 18:04.

    Magat ha scritto:
    Questa volta lho fatta proprio come dice la ricetta .. senza variazioni... TROPPO BUONA 👍👍👍

    Grazie Maurizia 🥰


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • alberodinatale ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 17. marzo 2023 - 18:03.

    alberodinatale ha scritto:
    Complimenti per la ricetta . Volevo chiederti se, non amando particolarmente i lamponi, posso usare la marmellata di ciliegie o di albicocche
    grazie
    volevo mettere 5 stelle ma me da solo 1

    Ciao, puoi utilizzare qualsiasi tipo di marmellata, alle ciliegie preferirei quella di albicocche perché più asprigna, ma è questione di gusti personali! Non preoccuparti per le stelline ☺️


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la ricetta . Volevo chiederti se,...

    Creato da alberodinatale il 17. marzo 2023 - 17:59.

    Complimenti per la ricetta . Volevo chiederti se, non amando particolarmente i lamponi, posso usare la marmellata di ciliegie o di albicocche
    grazie
    volevo mettere 5 stelle ma me da solo 1

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa volta lho fatta proprio come dice la...

    Creato da Magat il 9. marzo 2023 - 08:29.

    Questa volta lho fatta proprio come dice la ricetta .. senza variazioni... TROPPO BUONA 👍👍👍

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Magat ha scritto:...

    Creato da lauradiflorio il 13. gennaio 2019 - 16:48.

    Magat ha scritto:
    Mamma mia... super toppissima👍👍👍👍👍👍con le nocciole al posto delle mandorle e datteri al posto della marmellata ...
    Maurizia come sempre grazie per la fiducia e per il commento,deve essere deliziosa in questa variante esotica 😋


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mamma mia... super...

    Creato da Magat il 13. gennaio 2019 - 15:51.

    Mamma mia... super toppissima👍👍👍👍👍👍con le nocciole al posto delle mandorle e datteri al posto della marmellata ...

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • da provare! salvata

    Creato da varadero il 30. dicembre 2013 - 22:02.

    da provare! salvata

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Doretta ti ringrazio

    Creato da lauradiflorio il 9. settembre 2013 - 21:11.

    Love Doretta ti ringrazio infinitamente,sei sempre così carina!!! tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • risultato strepitoso e dopo

    Creato da scuttidoretta il 9. settembre 2013 - 11:19.

    risultato strepitoso e dopo qualche giorno ancora di piu.

    bravissima come sempre, sei una garanzia.


    dodo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie per averla

    Creato da lauradiflorio il 3. aprile 2013 - 23:10.

    tmrc_emoticons.D grazie per averla provata...questo è uno dei miei dolci preferiti!!!tmrc_emoticons.;)


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • L'ho provata ed è venuta

    Creato da PaMo il 3. aprile 2013 - 22:59.

    L'ho provata ed è venuta molto buona!  Love

     

    Ho sostituito il rum con un po' d'acqua. Forse ho fatto uno strato di marmellata troppo spesso perchè non è bastato un vasetto da 200 grammi!

     

    Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • PaMo ha scritto: Posso

    Creato da lauradiflorio il 4. dicembre 2012 - 00:57.

    PaMo

    Posso togliere il rum senza che l'impasto ne risenta? O devo sostituirlo con qualche altro liquido?

    Grazie

    Ciao PaMo!il sapore del rum si sposa benissimo con questa torta ma se non ti piace puoi sostituirlo con uguale quantità di altro liquore (per esempio Sambuca) o aqua. Fammi sapere se la provi...è una delle mie crostate preferite!  tmrc_emoticons.)


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Posso togliere il rum senza

    Creato da PaMo il 4. dicembre 2012 - 00:06.

    Posso togliere il rum senza che l'impasto ne risenta? O devo sostituirlo con qualche altro liquido?

    Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sarab ha scritto: Cara Laura,

    Creato da lauradiflorio il 8. agosto 2012 - 21:58.

    sarab

    Cara Laura, ieri sera ho sperimentato la tua ricetta della Linzertorte ed il risultato è stato favoloso.

    La frolla è ottima e profumatissima di cannella!!!

    Mi ricorda molto la torta che mangio in vacanza sulle Dolomiti!!!

    Grazie ancora per la ricetta e complimenti!!!

    Love

    Ti ringrazio....io l'adoro questa crostata e la preparo molto spesso perche' e' veloce da preparare e mi fa fare sempre ottime figure!!! tmrc_emoticons.)


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Cara Laura, ieri sera ho

    Creato da sarab il 8. agosto 2012 - 12:00.

    Cara Laura, ieri sera ho sperimentato la tua ricetta della Linzertorte ed il risultato è stato favoloso.

    La frolla è ottima e profumatissima di cannella!!!

    Mi ricorda molto la torta che mangio in vacanza sulle Dolomiti!!!

    Grazie ancora per la ricetta e complimenti!!!

    Love


    Bimby, l'elettroindispensabile!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • OK

    Creato da ary80 il 31. agosto 2011 - 00:36.

    OK

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ary80 ha scritto: anche

    Creato da lauradiflorio il 30. agosto 2011 - 08:44.

    ary80

    anche questa è della parodi?

     No questa è una vecchissima ricetta che facevo tanto tempo fa,,,ora modificata e adattata al bimby...te la consiglio,la frolla è molto delicata e particolare come sapore!tmrc_emoticons.;)


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lully ha scritto: è una

    Creato da lauradiflorio il 27. febbraio 2011 - 11:07.

    lully

    è una crostata che nn ho mai provato....ora avrò modo di farlo!!! tmrc_emoticons.)

    grazie Laura!! Love

    siiiiiiii....grazieeeee......sarebbe un grande onore per me.....sei uno dei miei punti di riferimento in questo forum!!!!!!!!!avevo dimenticato questa ricetta che facevo qualche anno fa e ho voluto provare a convertirla per il bimby.......fammi sapere!!!!Party


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • è una crostata che nn ho mai

    Creato da lully il 27. febbraio 2011 - 09:39.

    è una crostata che nn ho mai provato....ora avrò modo di farlo!!! tmrc_emoticons.)

    grazie Laura!! Love


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • si....è buona perchè è

    Creato da lauradiflorio il 26. febbraio 2011 - 20:57.

    si....è buona perchè è particolarmente friabile e la presenza delle mandorle la rende un pochino diversa dalle solite frolle!!!!tmrc_emoticons.8)


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MMMHHHHH, buona, aggiunta tra

    Creato da Ariete65 il 26. febbraio 2011 - 20:44.

    MMMHHHHH, buona, aggiunta tra le preferite!!!! tmrc_emoticons.;) da provare!!! tmrc_emoticons.p  


    Laura

    Accedi o registrati per inviare commenti