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Totani ripieni

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Ricetta no testata
Ricetta non testata

Ingredienti

Portions
2 persona/persone
2-3 totani ;
100 g di ricotta ;
40 g di pane raffermo ;
40 g di Parmigiano grattugiato ;
1 spicchio d'aglio ;
1 uovo ;
prezzemolo tritato q.b.;
sale & pepe q.b.;
15 g di olio evo;
300 g di pomodorini pelati;
peperoncino q.b.;
acqua q.b..
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Ricetta per
  Bimby TM 31

Totani ripieni

4
(3 Valutazioni)
chef icon da angelomio Creato: 01.04.2011 - 13:41 Modificata: 11.12.2012 - 08:34
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Preparazione

Pulire, lavare ed asciugare con carta da cucina i calamari. 

Nel Closed lid 1/2 spicchio d'aglio x 5 secondi velocità 7. Unire ricotta, uovo, parmigiano, prezzemolo, sale & pepe x 10 secondi velocità 2.

Farcire con il composto x metà le sacche dei calamari e chiuderle sulla sommità  trasversalmente  con un stecchino d legno (durante la cottura il ripieno aumenta di volume e se le sacche sn troppo piene s staccano).

Nel Closed lid  x 1/ spicchio d'aglio e l'olio x 3 minuti 100° counter-clockwise operation velocità 1.  Eliminare l'aglio 

Unire pomodorini pelati, sale, prezzemolo & peperoncino x 3 minuti 100° velocità 2. Aggiungere i calamari, un pò d'acqua e una spolverata di parmigiano x  50 minuti 100° counter-clockwise operation velocità 1.



Altri Utenti hanno apprezzato anche…
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MARIA888 ha

Creato da angelomio su 23. Maggio 2011 - 11:16.

MARIA888 ha scritto:

buonissimi complimenti............ Cooking

grazie mille ....maria







  

      
0
          
buonissimi

      Creato da MARIA888 su 23. Maggio 2011 - 10:33.
      

       
buonissimi complimenti............ Cooking 

           

  


      

  






  

      
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mi piace!!!!!!!!!!

      Creato da ammila su 30. Aprile 2011 - 23:11.
      

       
mi piace!!!!!!!!!! bravissima:p Tongue 

             

        
—

         
ammila

       

          

  


      

  






  

      
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giuna ha scritto:
fatti oggi

      Creato da angelomio su 30. Aprile 2011 - 18:10.
      

       
giuna ha scritto:


fatti oggi per pranzo !


Li ho cotti a vapore nel varoma per 20 minuti :ottimi !


...grazie di cuore carissima giuna!!!!.... sn contentissima che v siano piaciuti!!!!

           

  


      

  






  

      
0
          
fatti oggi per pranzo !
Li ho

      Creato da giuna su 29. Aprile 2011 - 15:34.
      

       
fatti oggi per pranzo !


Li ho cotti a vapore nel varoma per 20 minuti :ottimi !

           

  


      

  






  

      
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rossellabia ha

      Creato da angelomio su 2. Aprile 2011 - 16:19.
      

       
rossellabia ha scritto:


buonissima,ho tutti gli ingredienti,questo sarà il mio pranzo di DOMANI 


grazie rossellabia...poi fammi sapere, m raccomando!!!!GRAZIE MILLE Smile 

           

  


      

  






  

      
0
          
buonissima,ho tutti gli

      Creato da rossellabia su 2. Aprile 2011 - 15:53.
      

       
buonissima,ho tutti gli ingredienti,questo sarà il mio pranzo di DOMANI 

           

  


      

  






  

      
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rosablu71 ha

      Creato da angelomio su 1. Aprile 2011 - 21:35.
      

       
rosablu71 ha scritto:


Buonissssssssssssssssssssssssssssssssssssi brava cara 


grazie !!!!!!Big smile 

           

  


      

  






  

      
0
          
Buonissssssssssssssssssssssss

      Creato da rosablu71 su 1. Aprile 2011 - 19:59.
      

       
Buonissssssssssssssssssssssssssssssssssssi brava cara 

             

        
—

         
Rosablu71

       

          

  


      

  






  

      
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LuDo ha scritto:
 saranno

      Creato da angelomio su 1. Aprile 2011 - 19:02.
      

       
LuDo ha scritto:


Love saranno buonissimi!!!!!!Cooking 


grazie mille ...sorellina!!!!!!!

           

  


      

  






  

      
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saranno buonissimi!!!!!!

      Creato da LuDo su 1. Aprile 2011 - 14:27.
      

       
Love saranno buonissimi!!!!!!Cooking 

             

        
—

         
---------------------------  


Closed lid do it better!

       

          

  


      

  






  

      
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si i gamberetti sn nel

      Creato da angelomio su 1. Aprile 2011 - 14:17.
      

       
si i gamberetti sn nel ripieni... m è sfuggito !!!!!

           

  


      

  






  

      
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scusa ma i gambreri dove sono

      Creato da Romina76 su 1. Aprile 2011 - 13:58.
      

       
scusa ma i gambreri dove sono finiti ??? nel ripieno sicuramente vero?

             

        
—

         
romi76

       

          

  


      

  






  

      
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Scusa.... ma i gamberetti

      Creato da Franca51 su 1. Aprile 2011 - 13:51.
      

       
Scusa.... ma i gamberetti dove sono finiti?? Nel ripieno?? Grazie del chiarimento.


Franca