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1 Treccia farcita

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Treccia farcita

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • Pan Brioche:
  • 250 g di latte
  • 550 g di farina tipo 0
  • 25 g di lievito di birra
  • 10 g di zucchero
  • 60 g di olio di oliva
  • 1 uovo
  • 10 g di sale
  • 1 tuorlo, per spennellare
  • 1 albume, per incollare
  • Farcitura:
  • 250 gdi pomodorini ciliegia
  • 150 g di scamorza affumicata, tagliata a cubetti
  • 100 g di olive taggiasche
  • un cucchiaio di olio, extra vergine d'oliva
  • q.b.di erba cipollina
  • q.b. di origano
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di pepe
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    35min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Pan Brioche:

    Versare nel coperchio chiuso il latte, scaldare: 1 min. 37° vel.1

    Aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare: 3 min./coperchio chiuso/velocità spiga. formare una palla con l'impasto, metterlo in una ciotola e coprirlo e lasciarlo lievitare almeno 3 ore.

    Farcitura:

    Tagliare i pomodorini in 4 spicchi, versarli in una ciotola, aggiungere le olive taggiasche, la scamorza a cubetti e l'erba cipollina. Condire tutto con olio evo, sale e pepe.

     

    Dopo la lievitazione prendere l'impasto e dividerlo in tre parti, di ciascuno stendere un rettangolo di circa 4 mm di spessore.

    In ciascun rettangolo mettere la farcitura, spennellare i bordi con albume e chiudere formando un salsicciotto, sigillare bene i bordi e le estremità.

    Intrecciare i 3 salsicciotti formando una trecciae trasferirla sulla teglia da forno ricoperta da carta forno.

    Con il tuorlo spennellare la superficie della treccia e cospargerla con origano.

    Lasciare riposare l'impasto altri 30 minuti.

    Infornare l'impasto  in forno statico caldo a 200° e cuocere 15 minuti poi coprire con carta forno e continuare a cuocere per altri 10 minuti.

    Ottima se servita TIEPIDA

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • sembra ottima la proverò al

    Creato da dema78 il 9. gennaio 2014 - 20:10.

    sembra ottima la proverò al più presto.....


    Dema

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  • la faro prestissimo,

    Creato da lunare50 il 9. gennaio 2014 - 19:47.

    la faro prestissimo, bell'aspetto!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ricetta facile da fare e dal

    Creato da olghy il 21. marzo 2012 - 13:35.

    Ricetta facile da fare e dal risultato ottimo!  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • CHE INVITANTE QUESTA TRECCIA

    Creato da asinella il 6. agosto 2011 - 19:58.

    CHE INVITANTE QUESTA TRECCIA NON VEDO L'ORA DI PROVARLA!! BELLA L'IDEA DI CREARE DEI SALAMI RIPIENI PER POI INTRECCIARLI!!!Love


    Mixingbowl closed ROMY81

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  • bravaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!!

    Creato da davidino92 il 28. luglio 2011 - 21:37.

    bravaaaaaaaaa !!!!!!!!!!!!


    ENZA.........

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  • uauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

    Creato da elepag il 28. luglio 2011 - 19:29.

    uauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

    Eleonora

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da Lele 18 il 28. luglio 2011 - 18:44.

    Complimenti per la prima pagina, bellissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Party Party Party

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • BUONAaaaaaaaaa, complimenti

    Creato da rosa47 il 28. luglio 2011 - 18:41.

    tmrc_emoticons.p BUONAaaaaaaaaa, complimenti per la 1° pagina

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti per la prima

    Creato da chiccograce il 28. luglio 2011 - 17:22.

    complimenti per la prima pagina è molto invitante. tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bella 1° pagina

    Creato da rosablu71 il 28. luglio 2011 - 16:30.

    Bella 1° pagina

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • mi era sfuggita!!!salvata e

    Creato da dream3129 il 28. luglio 2011 - 15:59.

    mi era sfuggita!!!salvata e la proverò quanto prima!!!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    LA FAME E' IL MIGLIOR CONDIMENTO...

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • m.assu ha scritto: Antonia

    Creato da antonia.guerini il 28. luglio 2011 - 15:27.

    m.assu

    Antonia !!!!!!!!!!!1

    Che bella soddisfazione, in prima pagina!!!!!!!!!!!!!!!!

    Un abbraccione!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Grazie è merito dei tuoi insegnamenti!!!!

    bacioni anto


    Anto81

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  • che emozione!!!!!sono

    Creato da antonia.guerini il 28. luglio 2011 - 15:24.

    che emozione!!!!!sono contenta e spero che piaccia!!!!!

    Grazie a tutti!!!!!

    anto

     


    Anto81

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  • Complimenti per la prima

    Creato da wlapappa il 28. luglio 2011 - 14:45.

    Complimenti per la prima pagina e per la foto moooooooolto invitante  

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  • Ottima ricetta. Adoro la

    Creato da Adanna il 28. luglio 2011 - 11:40.

    Ottima ricetta. Adoro la treccia farcita!!Party tmrc_emoticons.;)


    Adanna

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  • BELLISSIMA PRIMA PAGINA

    Creato da La Simo Pestifera il 28. luglio 2011 - 11:40.

    Love BELLISSIMA PRIMA PAGINA COMPLIMENTI!!!!! Party


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :love:  bellissima prima

    Creato da fr00 il 28. luglio 2011 - 11:39.

    Love  bellissima prima pagina!!!!!!!!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • menomale che esistono le

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 28. luglio 2011 - 10:56.

    menomale che esistono le "prime pagine" x poter vedere ricette che sono sfuggite tmrc_emoticons.;-) complimenti sia x la ricetta (salvata) sia x la prima pagina , brava Party Party Party Party Party


    Giuliana79

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  • Complimenti per la prima

    Creato da LOULOU il 28. luglio 2011 - 10:49.

    Complimenti per la prima pagina slurp da leccarsi i baffi..........archiviata...........ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che bella complimenti: da

    Creato da sasalilla il 28. luglio 2011 - 10:43.

    Che bella complimenti: da fare quanto prima!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Antonia !!!!!!!!!!!1 Che

    Creato da m.assu il 28. luglio 2011 - 10:34.

    Antonia !!!!!!!!!!!1

    Che bella soddisfazione, in prima pagina!!!!!!!!!!!!!!!!

    Un abbraccione!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    m.assu

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti, bella 1° pagina!

    Creato da nonna-luisa il 28. luglio 2011 - 10:33.

    Complimenti, bella 1° pagina!


    Ciao da nonna-luisa

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complikmenti veramente bella

    Creato da iaia50 il 28. luglio 2011 - 09:45.

    Complikmenti veramente bella e dev'essere anchesquisita Party Party


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 28. luglio 2011 - 09:21.

    Complimenti per la prima pagina!!!!Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • Complimenti per la tua prima

    Creato da paola55 il 28. luglio 2011 - 03:07.

    Complimenti per la tua prima pagina. E' una ricetta molto invitante


    Paola romana a Torrita

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  • Stupenda salvata nelle mie

    Creato da bergomimaddalena il 28. luglio 2011 - 02:22.

    Stupenda salvata nelle mie ricette preferite  tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Maddy


     


    Maddy

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  • Mmmmmmmmmm che meraviglia di

    Creato da AnnalisaToma83 il 28. luglio 2011 - 02:03.

    Mmmmmmmmmm che meraviglia di ricetta!!!! Adoro queste cose io!!!! tmrc_emoticons.p Complimenti per il primo piano di oggi!!!!!!! Appena ho voglia di accendere il forno la faccio!!! Cooking 7

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