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AMARETTI (Modenesi)

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

18 pezzo/pezzi

  • Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
  • 2 albumi
  • 200 g di zucchero
  • 200 di mandorle, sgusciate
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    25min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere le mandorle a tostare nel forno 180°  5 min

    Posizionare la farfalla nel coperchio chiuso perfettamente asciutto e pulito, montare gli albumi a neve 2 min 37° vel 4 e mettere da parte.

    Mettere le mandorle nelcoperchio chiusoe tritarle 20 sec vel 8-9

    Versare le mandorle in un a terrina aggiungere lo zucchero ed amalgamare con un cucchiaio, poi versare gli albumi ed incorporarli dal basso verso l'alto con un cucchiaio di legno facendo attenzione che non si smontino.

    Portare il forno a temperatura di 180° , preparare una placca da forno con carta forno ed adagiare dei piccoli mucchietti di impasto con un cucchiaio distanziati fra di loro, infornare per 20 min fino alla doratura dei biscotti.

    Una volta sfornati cospargerli di zucchero.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Appena sfornati e già

    Creato da federota il 11. novembre 2013 - 14:48.

    Appena sfornati e già provati: BUONI!!!! Grazie per la ricetta!!

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  • ciao, con la tua ricetta gli

    Creato da lomece il 5. febbraio 2012 - 16:35.

    ciao, con la tua ricetta gli amaretti restano mordidi o croccanti? grazie

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  • Ciao Miki e grazie per la

    Creato da paolettad il 23. maggio 2011 - 12:39.

    Ciao Miki e grazie per la risposta! Mi procurerò al più presto le mandorle con la pelliccina perchè ho solo quelle completamente spellate  tmrc_emoticons.J)   poi ti dirò. Non vedo l'ora.....


    paoletta

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  • Buonissima, da fare

    Creato da rosa47 il 21. maggio 2011 - 18:58.

    tmrc_emoticons.p Buonissima, da fare sicuramente

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  • ma sono

    Creato da crostina1 il 21. maggio 2011 - 18:51.

    Cooking 7 ma sono facilissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, brava salvata nei miei preferiti


    Vado pazza per il BIMBY

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  • Ti assicuro che a me vengono

    Creato da miki70 il 21. maggio 2011 - 01:07.

    Ti assicuro che a me vengono buoni, oggi li ho portati a scuola di mia figlia e sono andati bruciati.

    Le mandorle sgusciate significa senza il guscio ma con la pellicina e lo zucchero non va a velo.

    Ciao  fammi sapere come ti vengono. Miki

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  • Non mi sembra vero, la

    Creato da paolettad il 20. maggio 2011 - 20:50.

    Non mi sembra vero, la ricetta degli amaretti  Glasses se mi assicuri che vengono come gli ORIGINALI, la faccio subito tmrc_emoticons.;)  Due domande: lo zucchero non va fatto a velo ? Per mandorle sgusciate intendi senza la pellicina ? Aspetto con ansia. Grazieeeee


    paoletta

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