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Torta salata ai fiori di zucchine e formaggi

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Ricetta non testata
Torta salata ai fiori di zucchine e formaggi Ricetta non testata
da ammila
Creato: 21.07.2011 Modificata: 11.12.2012
3

Ingredienti

Portions4 persona/persone
  • 1 dose di pasta brisée, (Libro Base)
  • 15 fiori di zucchina (dimensione grande)
  • 100 g di provola, freschissima tagliata a fettine sottili
  • 150 g di mozzarella, a quadrotti
  • 50 g di Parmigiano grattugiato
  • 200 ml di panna da cucina
  • 4 cucchiai di pangrattato
  • 3 uova
  • sale e pepe qb
  • 1 tuorlo, per spennellare
6
55 min
Preparazione
Cottura nel forno/Cottura
7
8
Ricetta per
 
 Bimby TM 31
9

preparazione della ricetta

Preparare la pasta brisée come da libro base, stenderla sottile e disporla in una tortiera foderata di carta forno.

Pulire i fiori di zucchine e farcirne ognuno con quadrotto di mozzarella. Spolverizzare il pan grattato sulla base della torta e disporre quindi sopra le fette sottili di provola fresca. Adagiare sulla provola i fiori farciti.

Mettere nel coperchio chiuso uova, sale pepe, panna e parmigiano 10 sec vel 5.

Versare il composto ottenuto nella tortiera.Spennellare la torta con il tuorlo.

Mettere in forno già caldo per 35 min a 200°. La cottura dipende dal singolo forno, la torta deve risultare bel dorata



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preparazione della ricetta

Preparare la pasta brisée come da libro base, stenderla sottile e disporla in una tortiera foderata di carta forno.

Pulire i fiori di zucchine e farcirne ognuno con quadrotto di mozzarella. Spolverizzare il pan grattato sulla base della torta e disporre quindi sopra le fette sottili di provola fresca. Adagiare sulla provola i fiori farciti.

Mettere nel coperchio chiuso uova, sale pepe, panna e parmigiano 10 sec vel 5.

Versare il composto ottenuto nella tortiera.Spennellare la torta con il tuorlo.

Mettere in forno già caldo per 35 min a 200°. La cottura dipende dal singolo forno, la torta deve risultare bel dorata



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Questa ricetta è stata inserita da un Bimby-utente e quindi non testato da Vorwerk Bimby. Vorwerk Bimby non si assume alcuna responsabilità, in particolare in termini di quantità e di successo. Si prega di osservare le istruzioni per l'applicazione e la sicurezza nel nostro manuale.
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COMMENTI (7)

simona.valter@tele2.it ha scritto:

Wink brava Gio!!!!!! Bella ricetta!!!!!

Grazie Simona, provala e mi dirai................... Tongue

ammila

giusi e sofia ha scritto:

mmmm troppo buono

grazie  Cooking

ammila

Wink brava Gio!!!!!! Bella ricetta!!!!!

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

rosablu71 ha scritto:

BUONA brava Giovanna io adoro le torte salate in tutte le salse

Anche a casa mia sono molto gradite da piccoli e.......grandi!Big smile :bigsmile:

ammila

5
5

mmmm troppo buono

BUONA brava Giovanna io adoro le torte salate in tutte le salse

Rosablu71

Ho riscontato un problema con il cavetto per scaricare le foto che conto di inserire presto. Wink

ammila