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PASTA CON LE MELANZANE

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Ricetta non testata
PASTA CON LE MELANZANE Ricetta non testata
Creato: 08.10.2011 Modificata: 11.12.2012
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Ingredienti

Portions4 persona/persone
  • gr300 di melanzane
  • gr200 di pomodori a pezzettoni
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 cipolla
  • 1 ciuffo di basilico
  • gr20 di olio, extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaioscarso di dado Bimby
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1 ora 25 min
Preparazione 25 min
Cottura nel forno/Cottura
7
8
Ricetta per
 
 Bimby TM 31
9

preparazione della ricetta

Lavare le melanzane, tagliarle a tocchetti, cospargerle di sale grosso e metterle in uno scolapasta per un'ora; quindi sciacquarle e tamponarle con carta assorbente da cucina.

mettere nel coperchio chiusoolio, aglio, cipolla, dado e basilico tritare 10sec. vel.7, aggiungere le melanzane e soffriggere 4 min 100° Funzionamento in senso antiorario vel.impostazione mescolare dolce; poi aggiungere i pomodori 20 min 100° Funzionamento in senso antiorario vel.impostazione mescolare dolce.

condire la pasta con il sugo e una spolveratina di grana.



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preparazione della ricetta

Lavare le melanzane, tagliarle a tocchetti, cospargerle di sale grosso e metterle in uno scolapasta per un'ora; quindi sciacquarle e tamponarle con carta assorbente da cucina.

mettere nel coperchio chiusoolio, aglio, cipolla, dado e basilico tritare 10sec. vel.7, aggiungere le melanzane e soffriggere 4 min 100° Funzionamento in senso antiorario vel.impostazione mescolare dolce; poi aggiungere i pomodori 20 min 100° Funzionamento in senso antiorario vel.impostazione mescolare dolce.

condire la pasta con il sugo e una spolveratina di grana.



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COMMENTI (5)

Sono contenta che ti sia piaciuta. Ora è un po' che non la faccio; mi hai fatto venir voglia.Smile

Molto buona! La prossima volta proverò però a tagliare le melanzane a tocchetti più grandi perchè si sono un po' disfatte durante la cottura. Grazie!

Ciao trucco riuscito!!! Il mio compie tra pochi giorni i 4 anni. Il problema si è posto l'anno scorso con la materna, vede gli altri che non mangiano verdure e di conseguenza anche a lui non piacciono +... Ci vuole pazienza e fantasia Wink

 

si, vanno bene anche i pelati. con i bambini è sempre così. quanti anni ha tuo figlio? il mio ha 1 anno ed ancora per poco non ho questi problemi.ciao

Ciao io provo ad usare passata (non ho pomodori freschi a casa x stasera) e inoltre darò un colpetto di turbo alle melanzane così mio figlio non le vede Crazy   e dice che è tutto buonissimo!! Ehehehe Wink

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