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tortelli alla piastra

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Ricetta non testata
tortelli alla piastra Ricetta non testata
Creato: 19.10.2011 Modificata: 11.12.2012
3

Ingredienti

Portions10 pezzo/pezzi
  • x la pasta
  • 300 g di farina
  • 100 g acqua
  • 50 gvino bianco secco
  • un pizzico di sale
  • x il ripieno
  • 250 g formaggio, cremoso
  • 1 fettadi spek o prosciutto crudo( circa100 g)
  • 100 g ricotta
  • 1 cucchiaio prezzemolo, 1 uovo
  • 1 cucchiao olio evo
  • sale pepe q.b
6
1 ora
Preparazione
Cottura nel forno/Cottura
7
8
Ricetta per
 
 Bimby TM 31
9

preparazione della ricetta

x la pasta mettere tutti gli ing. nelcoperchio chiuso vel.5  ,45 min. togliere dal boccale avvolgerla nella pellicola e metterla nel frigor x 30min. x il ripieno mettere nelcoperchio chiuso lo spek 5sec. vel 8 e mettere da parte  sempre nel coperchio chiuso non lavato mett. formaggio e ricotta 5sec vel6 agg.uova prezzemolo , olio .spek 15sec vel 6 agg.di sale epepe .Aquesto punto prendere la pasta stenderla abbastanza sottile ritaliare dei cerchi con un bicchiere ,mettere unbel cucchiaino di ripieno coprire con un altro dischetto e con una forchettaschiacciare bene i bordi .fare scaldare una pentola antiaderente e cuocere i tortelli da entrambe i lati



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preparazione della ricetta

x la pasta mettere tutti gli ing. nelcoperchio chiuso vel.5  ,45 min. togliere dal boccale avvolgerla nella pellicola e metterla nel frigor x 30min. x il ripieno mettere nelcoperchio chiuso lo spek 5sec. vel 8 e mettere da parte  sempre nel coperchio chiuso non lavato mett. formaggio e ricotta 5sec vel6 agg.uova prezzemolo , olio .spek 15sec vel 6 agg.di sale epepe .Aquesto punto prendere la pasta stenderla abbastanza sottile ritaliare dei cerchi con un bicchiere ,mettere unbel cucchiaino di ripieno coprire con un altro dischetto e con una forchettaschiacciare bene i bordi .fare scaldare una pentola antiaderente e cuocere i tortelli da entrambe i lati



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Questa ricetta è stata inserita da un Bimby-utente e quindi non testato da Vorwerk Bimby. Vorwerk Bimby non si assume alcuna responsabilità, in particolare in termini di quantità e di successo. Si prega di osservare le istruzioni per l'applicazione e la sicurezza nel nostro manuale.
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COMMENTI (6)

io lo presa da un ricettario vecchissimo della m..... Puzzled

non rimangono crudi xk si cuociono con il calore anche se non appoggiano bene alla piastra .ma x sicurezza tienili controllati Glasses

Big smile Ciao.... una ricetta simile l'hanno pubblicata le Sorelle Simili in uno dei loro libri.... se è quella (come penso) bravissima ad averla convertita Bimby!!!!!  Grazie e ciaooooo

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

possono essere serviti come antipasto ma anche x aperitivo io ho unito l'utile al dilettevole li ho fatti come piatto unico accompagnati con delle verdure ,si servono caldi Cooking

MA I BORDI NON RIMANGONO CRUDI?

Sad

la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.

iole

Sembrano molto sfiziosi, li servi come antipasto? Li servi caldi?

Semplicemente anjy