POLPETTE DI TONNO fuori croccantissime e dentro morbidissime!




Bimby TM 31
Ricetta no testata
Secondi piatti a base di pesce
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Creata il:
08.12.2011 - 12:56
Cambiata il:
08.12.2011 - 13:06
Tempo totale
Tempo di esecuzione totale:
Tempo di esecuzione:
Tempo di cottura nel forno:
40 minuti
5 minuti
35 minuti
Persone
22 pezzi

Ingredienti

320 g di tonno in scatola all'olio di oliva (anche al naturale va bene)
2 uova
4 fette di pane (circa 150 g)
4 cucchiai da cucina di olive verdi snocciolate
4 cucchiai da cucina di parmigiano
prezzemolo
sale q.b.
pepe q.b.

Accessori

Preparazione

Ammorbidire le fette di pane con l'acqua, strizzarle bene e metterle nel Mixtopf geschlossen.

Sgocciolare bene il tonno e le olive ed unirli nel Mixtopf geschlossen ed aggiungere tutti gli altri ingredienti: 20 sec. vel 4. Riunire con la spatola e far andare per altri 10 sec. vel. 4.

A questo punto, se il composto risulta molle, aggiungere del pangrattato nel Mixtopf geschlossen e far andare per 5 sec. vel. 1.

Mettete del pangrattato in un piattino, formate le polpette e rotolarle nel pangrattato.

Disponete le polpette sulla leccarda ricoperta di carta forno ed infornate in forno preriscaldato a 230° per 25 minuti. Infine, per dorarle, passatele 10 min. al grill. I tempi del forno sono indicativi, regolatevi con il vostro forno, devono comunque venire belle dorate!

P.S.: io non ho messo l'aglio perchè, purtoppo, non lo digerisco...ma se a voi piace non penso ci stia male!

 


Appena uscite dal forno!
Questa ricetta è stata fornita grazie alla disponibilità di un Cliente/Utente come Lei e potrebbe non essere stata testata da Vorwerk Contempora. Vorwerk Contempora pertanto non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione.
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Commenti

aurikanna ha scritto: :) 

aurikanna ha scritto:

:)  fatte oggi,davvero croccanti fuori e morbide dentro,col mio fornetto sono bastati 20 min a 180°. La prox volta però invece dele olive metto i capperi ke si abbinano meglio al tonno,le olive coprivano un pò il sapore anke ne ho messe solo 10.  Cmq compllimenti per la ricetta Party

Grazie mille!!! Sono contenta ti siano piaciute. Se preferisci i capperi, fai benissimo a cambiare!!!! D'altra parte ognuno ha i suoi gusti!!!! Laughing out loud

...Valentina...

:)  fatte oggi,davvero

:)  fatte oggi,davvero croccanti fuori e morbide dentro,col mio fornetto sono bastati 20 min a 180°. La prox volta però invece dele olive metto i capperi ke si abbinano meglio al tonno,le olive coprivano un pò il sapore anke ne ho messe solo 10.  Cmq compllimenti per la ricetta Party

Sei stata

Sei stata chiarissima....grazie!!

Penso che ne farò metà dose visto che ho anche un bel contorno "sostanzioso" da fare insieme e quindi penso che può bastare......poi ti faccio sapere come sono venute!!

Alexia

falessia84 ha scritto: Le

falessia84 ha scritto:

Le preparo questa sera, mi ispirano tantissimo!!....ma come dosi...x quante persone sono??

Ciao!

Guarda, con queste dosi, di solito ne escono circa 25 pezzi (dipende da quanto le fai grandi).

Quando le preparo come secondo, accompagnate da un'insalata...le mangiamo in tre.

Quando le preparo come antipasto per un pranzo con più persone, considero circa 3 polpette a persona...quindi le dosi andrebbero bene per un pranzo con 8 persone.

Dipende un po' dall'ultilizzo che ne vuoi fare tu!!!!

Non so se sono stata abbastanza chiara Smile

Se hai problemi, chiedi ancora!!!!!! Smile

...Valentina...

Le preparo questa sera, mi

Le preparo questa sera, mi ispirano tantissimo!!....ma come dosi...x quante persone sono??

Alexia

stampo  subito...............

stampo  subito...............

maryjane54 ha scritto: oggi,

maryjane54 ha scritto:

oggi, mercoledì delle ceneri cosa mangiare?..Carne no,pesce si!Queste polpette sono ottime e semplici da fare .Complimenti!!!

Grazie mille!!!!! Laughing out loud

Per una alle prime armi come me fa davvero piacere vedere che la sua ricettina piaccia!!!! Grazie grazie grazie a tutte voi che la provate!!! Laughing out loud

...Valentina...

oggi, mercoledì delle ceneri

oggi, mercoledì delle ceneri cosa mangiare?..Carne no,pesce si!Queste polpette sono ottime e semplici da fare .Complimenti!!!

Per Follettara:

Per Follettara: Bravissima!!!! Sono venute proprio bene!!! Voglio provare anch'io la variente dello sgombro!!! Wink E grazie per averle provate!

Per chiccograce: Grazie mille! Sono contenta siano piaciute!!!! Laughing out loud

...Valentina...

Fatte mercoledi

Fatte mercoledi sera....spettacolari....variante lo sgombro al posto del tonno perchè non lo avevo!  Tongue sites/ricettario-bimby.it/files/DSC08983.jpg