Omogeneizzato di zucca e farina di miglio
| Bimby TM 31 |
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| Creata il: 09.12.2011 - 14:19 |
Cambiata il: 09.12.2011 - 15:02 |
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Tempo di esecuzione totale:
Tempo di esecuzione:
Tempo di esecuzione:
1 ora, 10 minuti
40 minuti
40 minuti
280 g
Ingredienti
1 patata media a cubetti60 g di zucca a cubetti
1 misurino scarso di acqua
95 g di brodo vegetale (vedi ricetta Bimby)
20 g di farina di miglio (come da ricetta Bimby per la farina di riso)
olio extravergine d'oliva
Accessori
Preparazione
Introdurre nel boccale la patata e la zucca e frullare 10 sec. a vel. 5.
Cuocere la verdura per 30 min. 100° a vel. 2. A cottura terminata inserire il cestello e frullare il tutto 40 sec. vel. 5.
Aggiungere il brodo vegetale (per comodità io lo preparo e lo congelo nei saggetti per ghiaccio monodose) e la farina di miglio. Cuocere 8 min. 100° vel. 2 (abbiate l'accortezza di mischiare bene la farina al composto di zucca).
Lasciare intiepidire e aggiungere 1 cucchiaio di evo (eventualmente se troppo denso aggiungere acqua o brodo vegetale).
Questa ricetta è stata fornita grazie alla disponibilità di un Cliente/Utente come Lei e potrebbe non essere stata testata da Vorwerk Contempora. Vorwerk Contempora pertanto non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione.
Per favore osservi sempre le norme di sicurezza e le istruzioni d’uso presenti all’interno del nostro libretto istruzioni.
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