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risotto con i broccoli (veloce e facile)


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Ingredienti

3 persona/persone

  • 500 gr di broccoli
  • 30 gr di olio
  • 1 spicchio di aglio
  • 210 gr di riso
  • 50 gr di gorgonzola,io ho usato quello al mascarpone (potete metterne anche di più)
  • peperoncino e parmigiano a piacere
  • per il brodo:
  • 400/450 gr di acqua
  • 1 cucchiainoe mezzo di dado vegetale bimby
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Preparazione della ricetta

  1. Lavare i ciuffetti di broccoli,metterli nel coperchio chiuso con l'olio e l'aglio 3 min 100* antiorariovelocità soft
  2. Aggiungere il riso 3 min 100* antiorariovelocità soft
  3. Nel frattempo mescolare il dado con l'acqua e scaldarlo bene (io l'ho messo nel microonde)
  4. Aggiungere nel coperchio chiuso il brodo caldo e cuocere 100*antiorariovelocità soft per il tempo indicato nella confezione del riso (nel mio caso 14 minuti)
  5. Aggiungere il gorgonzola e mantecare 3 min 100* antiorariovelocità soft spatolando ogni tanto
  6. Servire caldo, se vi piace spolverate col parmigiano, io non l'ho messo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Le quantità di acqua sono indicative. Qualche minuto prima della fine della cottura controllare dal foro del coperchio il risotto e se serve aggiungere altra acqua molto calda.

Ricetta veloce fatta sul momento ieri sera, vi assicuro che è buono nella sua semplicità


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Preparato nuovamente sabato scorso, non ho messo...

    Creato da gioincucina il 8. febbraio 2022 - 20:49.

    Preparato nuovamente sabato scorso, non ho messo il gorgonzola, però a fine cottura ho aggiunto una bella spolverata di pecorino, molto buono Party


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Dire che è una squisitezza questo risotto è poco...

    Creato da gioincucina il 2. febbraio 2019 - 18:42.

    Dire che è una squisitezza questo risotto è poco Party come hai detto è molto delicato e anche profumato, pure io ero dubbiosa sulla cottura del broccolo, l'ho fatto a pezzi molto piccoli, si è cotto benissimo, anzi è venuta fuori una bella cremina Love piccolo particolare a me non piace il broccolo Big Smileal posto del gorgonzola ho messo una bella spolverata di pecorino, quindi i miei migliori complimenti per questa ricetta Cooking 1


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Ma il broccolo nel boccale va messo crudo?...

    Creato da Deliss90 il 9. febbraio 2017 - 19:23.

    Ma il broccolo nel boccale va messo crudo?

    Riesce a cuocere?Puzzled

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  • Fatto! Non avendo il

    Creato da StefiChef il 1. febbraio 2015 - 20:33.

    Fatto! Non avendo il gorgonzola ho aggiunto due sottilette alla fine, ma la prox volta voglio provare la ricetta originale. Davvero buono!

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  • Rifatto!!questa volta con

    Creato da das il 7. novembre 2014 - 14:08.

    Rifatto!!questa volta con gorgonzola a mascarpone come dice la ricetta Love  ho messo il riso carnaroli xo' ho dovuto aggiungere 500g di acqua...


    Das

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  • Buono. Io ho tritato i

    Creato da Mprada il 27. aprile 2014 - 16:14.

    Buono. Io ho tritato i broccoli.

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  • Preparato oggi x pranzo!! Ke

    Creato da das il 11. aprile 2014 - 15:03.

    Preparato oggi x pranzo!!

    Ke dire? Ottimo!!

    Ho messo la cipolla al posto dell' aglio xke' a mio parere lega di+ con i broccoli,e la sottiletta al posto del gorgonzola ke nn avevo in casa.Veramente ottimo super consigliato


    Das

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  • Grazie! Provato oggi a

    Creato da maddy_fra il 9. marzo 2014 - 14:25.

    Grazie! Provato oggi a pranzo! Perfetto!!!

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  • buona e veloce! 

    Creato da rubia90 il 16. gennaio 2014 - 15:50.

    buona e veloce!  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • provato ieri sera perché

    Creato da elenavr1985 il 22. dicembre 2013 - 11:54.

    provato ieri sera perché avevo in frigorifero i broccoli da qualche giorno e dovevo usarli prima che andassero a male...pensavo che l'abbinamento del gorgonzola con i broccoli fosse troppo forte invece ha un gusto molto delicato Cooking 1 ...complimenti...ti meriti 5 stelle   Love Party

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  • ho scaldato il brodo alla

    Creato da valesacher il 23. gennaio 2012 - 19:47.

    ho scaldato il brodo alla massima potenza per 2/3 minuti

    il riso non ricordo,perchè non compro mai lo stesso!!!!!

     


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

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  • Ciao, vorrei provare la tua

    Creato da aiemmi76 il 23. gennaio 2012 - 12:11.

    Ciao,

    vorrei provare la tua ricetta però vorrei sapere due cose ( non sono un gran cuoca !!!) :

    - a quanti gradi e quanti minuti hai scaldato il brodo nel microonde

    - che tipo di riso hai utilizzato

    Grazie

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  • :love:

    Creato da valesacher il 4. gennaio 2012 - 13:16.

    Love Love Love


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

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  • ottima ricetta da far

    Creato da Ladybibbi il 4. gennaio 2012 - 13:04.

    ottima ricetta da far mangiare anke ai bambini....

    grazie tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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  • le quantità di acqua sono

    Creato da valesacher il 3. gennaio 2012 - 15:44.

    le quantità di acqua sono indicative perchè ogni tipo di riso assorbe acqua in maniera diversa dall'altro..mi dispiace che non ti sia piaciuto,in genere io controllo dal foro del coperchio e verifico quanta acqua c'è,se serve ne aggiungo un pò qualche minuto prima della fine della cotturatmrc_emoticons.)


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

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  • Ricetta preparata... Il

    Creato da ifigenia il 3. gennaio 2012 - 14:23.

    Ricetta preparata...

    Il risotto era super asciuttissimo!!!


    Soft

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