Vellutata porro e cavolfiore




Bimby TM21
Ricetta no testata
Zuppe, passati e minestre
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Creata il:
09.01.2012 - 15:20
Cambiata il:
09.01.2012 - 15:26
Tempo totale
Tempo di esecuzione totale:
40 minuti
Persone
4 persone

Ingredienti

2 porri
500 / 800 g cavolfiore
1 cucchiaio di dado bimby
Acqua a piacere a seconda della consistenza desiderata

Inoltre in ogno piatto:
1 filino di olio evo a crudo a fine cottura
1 cucchiaio di ricotta
1 spolverata di parmigiano

Eventuali varianti con quello che si ha in casa:

porri + spinaci + piselli

porri + carota + zucca

cavolo + broccoli



Accessori

Preparazione

Tagliare gli ingredienti e metterli nel Mixtopf geschlossen . Aggiungere un cucchiaio di dado bimby e coprire con acqua: io di solito supero di 2 dita il livello della verdura.

Cuocere a 100 gradi vel. 1 per 30 - 35 minuti se si mettono insieme verdure sia fresche che congelate come faccio spesso io.

A fine cottura frullare 2 minuti a vel. turbo.

Servire mettendo in ogni piatto un filiono di olio evo, un cucchiaio di ricotta e se proprio non se ne può fare a meno una spolverata di parmigiano.

In tutte le mie vellutate c'è comunque sempre la presenza di porro o cipolla su suggerimento della mia dietologa perchè sono drenanti.  Non compaiono mai le patate perchè sono carboidrati e quindi se siamo a regime limitato di carboidrati e meglio non inserirle

Questa ricetta è stata fornita grazie alla disponibilità di un Cliente/Utente come Lei e potrebbe non essere stata testata da Vorwerk Contempora. Vorwerk Contempora pertanto non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione.
Per favore osservi sempre le norme di sicurezza e le istruzioni d’uso presenti all’interno del nostro libretto istruzioni.

Commenti

Joad1939 ha scritto: Almeno

Joad1939 ha scritto:

Almeno posso usare il bimby senza sensi di colpa e senza tradire il proposito di dimagrire del 2012! anzi, se hai altre di queste delizie da consigliare...Laughing out loud

Guarda se riesci a vedere nel mio profilo tutte le ricette che ho pubblicato ce ne sono altre 3 vellutate: sempre ricette della dietologa.

Daniela

Almeno posso usare il bimby

Almeno posso usare il bimby senza sensi di colpa e senza tradire il proposito di dimagrire del 2012! anzi, se hai altre di queste delizie da consigliare...Laughing out loud

Joad

Joad1939 ha scritto: mi hanno

Joad1939 ha scritto:

mi hanno fatto i complimenti ancora oggi  e quindi te li giro visto che l'hai ideata tu!

Grazieeeee ma non sono mie ricette, me le ha date la mia dietologa, quindi evviva alle ricette buone e soprattutto dietetiche.

Daniela

mi hanno fatto i complimenti

mi hanno fatto i complimenti ancora oggi  e quindi te li giro visto che l'hai ideata tu!

Joad

Joad1939 ha scritto: Gnam!

Joad1939 ha scritto:

Gnam! preparata ieri sera, è rimasta un pò troppo liquida (ho messo troppa acqua considerato che le dosi erano inferiori) e non avevo ricotta, per cui ho aggiunto parmigiano e fette di pane abbrustolito ed è stata apprezzata lo stesso. ;)  Grazie!!!!

Grazie per averla provata. Sono contenta che ti sia piaciuta.

Daniela

Gnam! preparata ieri sera, è

Gnam! preparata ieri sera, è rimasta un pò troppo liquida (ho messo troppa acqua considerato che le dosi erano inferiori) e non avevo ricotta, per cui ho aggiunto parmigiano e fette di pane abbrustolito ed è stata apprezzata lo stesso. ;)  Grazie!!!!

Joad

Bene, mi fa piacere che ti

Bene, mi fa piacere che ti sia piaciuta!

Grazie per l'indicazione del tuo tempo di cottura!

Daniela

Buona.....e grazie dei

Buona.....e grazie dei consigli     Wink

l'ho preparata con solo ingredienti freschi e quindi l'ho fatta cuocere 15 min.  Smile