coniglio con olive taggiasche

Bimby TM 31

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Voto medio: 4.333335 Media: 4.3 (3 voti)


8	Commenti





Creata il: 22.01.2012 - 14:36

Tempo di esecuzione totale:
Tempo di esecuzione:

50 minuti
50 minuti

4 porzioni

Ingredienti

1/2 coniglio tagliato a pezzi
100 g di olive taggiasche in salamoia
20 g di pinoli
40 g di olio extra vergine di oliva ligure
50 g di vino bianco secco
1 spicchio di aglio
1 foglia di alloro
1 cucchiaino di dado bimby
150 g di acqua calda

Accessori

Preparazione

Lavare ed asciugare il coniglio

Nel boccale mettere l'olio e lo spicchio di aglio: 2 min 100° vel 1, unire il coniglio e la foglia di alloro, cuocere 10 min Varoma Linkslauf vel Sanftrührstufe , sfumare con il vino: 5 min Varoma vel , unire le olive i pinoli l'acqua calda dove è stato sciolto il dado 30 min Varoma vel . controllare la cottura e se serve farlo cuocere ancora 10-15 min

Dalla foto si vede che il mio coniglio è ben rosolato, ciò è dovuto al fatto che l'ho terminato di cuocere in padella (ultimi 10 min) mentre preparavo la polenta nel Bimby

La ricetta l'ho presa da un opuscolo divulgativo sull'olio della Riviera Ligure e l'ho adattata

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Commenti

21. Febbraio 2012 - 20:15 — luisa2

Roberta, penso che devi usare

Roberta, penso che devi usare la farfalla, non conosco il TM21. Puoi fare la ricetta anche con il pollo, devi solo controllare la cottura dopo 20 min

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luisa

20. Febbraio 2012 - 14:55 — roberta 1

Vorrei fare questa ricetta,

Vorrei fare questa ricetta, avendo il Tm 21 devo usare la farfalla? altra cosa posso fare il pollo invece del coniglio. Grazie

20. Febbraio 2012 - 14:42 — luisa2

sono contenta che vi sia

sono contenta che vi sia piaciuta e pure per il tuo commento.

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luisa

19. Febbraio 2012 - 16:06 — jacaranda

fatta oggi con un bel purè,

fatta oggi con un bel purè, ottima da rifare sicuramente

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jacaranda

22. Gennaio 2012 - 20:22 — marinaga

Bella ricetta! in effetti mi

Bella ricetta!

in effetti mi pareva strano così rosolato nel bimby :bigsmile:

22. Gennaio 2012 - 16:41 — fr00

che bello! salvato!

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se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

22. Gennaio 2012 - 16:11 — rachele81

...che buono! Al più presto

...che buono! Al più presto lo preparerò...

22. Gennaio 2012 - 16:01 — wlapappa

Il coniglio alla

Il coniglio alla ligureeeee!!! . .
Grazie Luisa lo faro' presto perche' mi piace un sacco!