Bono!!!! 
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A proposito di politica... ci sarebbe qualcosa da mangiare? 
(Totò)
FORMAGGIO FRITTO ABRUZZESE
| Bimby TM 31 |
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boanna Tutte le ricette dell’Utente | |
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Commenti |
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| Creata il: 25.01.2012 - 20:07 |
Cambiata il: 26.01.2012 - 13:19 |
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Tempo di esecuzione totale:
Tempo di esecuzione:
Tempo di cottura nel forno:
Tempo di esecuzione:
Tempo di cottura nel forno:
30 minuti
30 minuti
5 minuti
30 minuti
5 minuti
4 persone
Ingredienti
500 gr di pecorino misto morbido non stagionato150 gr di farina 00
3 uova
sale
olio di semi di girasole per friggere
Accessori
padella, carta assorbente, teglia da fornoPreparazione
Tagliare il formaggino a fette spesse circa 1 cm.
Prepare la pastella con farina, uova e sale: 20 sec. vel. 5 (per raggiungere la densità giusta aggiungere un pò d'acqua se troppo dura o farina se troppo liquida).
In una padella mettere dell'olio di semi di girasole nella quantità giusta per ricoprire le fette di formaggio.
Aspettare che l'olio sia caldo, passare le fette di pecorino nella pastella e metterle nell'olio bollente friggerle e poi metterle a scolare dall'olio su carta assorbente.
Una volta fritte tutte le fette metterle in una teglia e passarle per qualche minuto nel forno a 160° circa per farle gonfiare un pò.
Servire calde e buon appetito!!!!
Questa ricetta è stata fornita grazie alla disponibilità di un Cliente/Utente come Lei e potrebbe non essere stata testata da Vorwerk Contempora. Vorwerk Contempora pertanto non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione.
Per favore osservi sempre le norme di sicurezza e le istruzioni d’uso presenti all’interno del nostro libretto istruzioni.
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Commenti
26. Gennaio 2012 - 10:07 — cherie
Bono!!!!
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