Risotto salsiccia e panna
| Bimby TM 31 |
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| Creata il: 03.02.2012 - 15:27 |
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Tempo di esecuzione totale:
20 minuti
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Ingredienti
1 porro (o 1 cipolla piccola)30 gr olio extrav oliva
200 gr salsiccia (o 4 salsicce luganega sottili)
260 gr riso carnaroli/arborio
600 gr brodo
30 gr burro
100 ml panna pronta
6/7 foglie di prezzemolo fresco sminuzzato
Accessori
Preparazione
Nel boccale, tritare il porro (o la cipolla) 3 sec./vel 7 e riunire con la spatola sul fondo.
Aggiungere l'olio, 3 min./100°/vel 1
Aggiungere la salsiccia e tritare 3 sec./vel 5 poi rosolare 3 min/100°/vel 1
Mettere il riso e tostare 3 min/100°/
/vel 1 senza misurino
Aggiungere il brodo caldo e cuocere 12 min/100°//vel 1
Con 
e le lame in movimento a 1 aggiungere la panna e il prezzemolo, per un altro minuto o due. Mantecare con il burro, aggiustare di sale e controllare la cottura!
Questa ricetta è stata fornita grazie alla disponibilità di un Cliente/Utente come Lei e potrebbe non essere stata testata da Vorwerk Contempora. Vorwerk Contempora pertanto non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione.
Per favore osservi sempre le norme di sicurezza e le istruzioni d’uso presenti all’interno del nostro libretto istruzioni.
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